商用廚房不銹(xiu)鋼(gang)水(shui)盆(pen)應(ying)該(gai)如(ru)何(he)選擇，教(jiao)妳幾招(zhao)讓(rang)妳選到(dao)高(gao)品質(zhi)的(de)水(shui)盆(pen)

水(shui)盆(pen)是食(shi)堂廚房設(she)備(bei)中必不可(ke)少的(de)配件(jian)，是(shi)實(shi)現洗滌功能最(zui)基(ji)本(ben)的設(she)備(bei)。水(shui)盆(pen)壹般使用不銹(xiu)鋼(gang)的，有單槽(cao)和(he)雙(shuang)槽(cao)、和(he)三(san)槽(cao)的(de)等，雙(shuang)槽(cao)的(de)價格雖然(ran)較高(gao)，但(dan)使用起來很方(fang)便，所(suo)以(yi)只要面(mian)積(ji)允許，應(ying)盡(jin)量(liang)配(pei)備(bei)雙(shuang)槽(cao)水(shui)盆(pen)或者(zhe)三(san)槽(cao)水(shui)盆(pen)。購買水(shui)盆(pen)時，應(ying)觀察(cha)其(qi)加工(gong)質(zhi)量，不允(yun)許有(you)沙(sha)眼、裂紋等(deng)明顯質(zhi)量(liang)缺(que)陷，水(shui)盆(pen)的槽(cao)沿(yan)應(ying)加工(gong)平滑(hua)、完整，那麽，在(zai)...

2020-09-03

談談商用廚房各(ge)功(gong)能區裝(zhuang)修設(she)計(ji)規範(fan)要求

每個商用廚房的(de)設(she)計(ji)都(dou)不盡(jin)相同(tong)，因此，在(zai)每個功(gong)能區配(pei)置(zhi)和(he)裝(zhuang)修也都(dou)是不壹樣(yang)的。也不能找到(dao)壹種設(she)計(ji)方案(an)可(ke)以(yi)運用到壹切商用廚房內部。但(dan)是(shi)，商用廚房功(gong)能區設(she)計(ji)壹般的(de)最(zui)低要求還(hai)是(shi)有的，也是商用廚房功(gong)能區應(ying)該(gai)具(ju)備(bei)的。那麽，商用廚房功(gong)能區的(de)最(zui)低要求有哪(na)些呢(ne)，在(zai)設(she)計(ji)中應(ying)該(gai)遵守哪些原(yuan)則(ze)呢?作為專業的成都(dou)商用廚房設(she)計(ji)公(gong)司(si)，...

2020-09-02

妳聊(liao)聊(liao)我(wo)國餐(can)飲(yin)業食(shi)品安全(quan)現(xian)狀(zhuang)如(ru)何(he)

隨著(zhe)中國社會從(cong)落後(hou)的(de)發(fa)展(zhan)中國家，逐(zhu)漸(jian)的進(jin)入(ru)了(le)中等收(shou)入(ru)國(guo)家，現(xian)在(zai)人們對(dui)飲(yin)食健(jian)康(kang)安(an)全(quan)也日益的重視(shi)，對於(yu)廚房的(de)衛(wei)生條(tiao)件(jian)也開始(shi)非常(chang)的(de)重(zhong)視(shi)了。那麽，目(mu)前我(wo)國餐(can)飲(yin)行(xing)業的(de)食(shi)品安(an)全(quan)現(xian)狀(zhuang)是(shi)怎樣(yang)的呢(ne)?作為專業的四川(chuan)學(xue)校(xiao)廚房設(she)備(bei)公(gong)司(si)，現(xian)在(zai)我(wo)們就(jiu)和大(da)家分享相關的知識(shi)。作為專業的四川(chuan)學(xue)校(xiao)廚房設(she)備(bei)公(gong)司(si)，我(wo)們認(ren)為我(wo)國餐(can)飲(yin)行(xing)業食(shi)品(pin)安...

2020-08-31

成(cheng)都(dou)廚房設(she)備(bei)廠家告訴(su)妳大(da)型(xing)餐(can)廳廚房設(she)計(ji)註意(yi)事(shi)項

我(wo)們在(zai)之前(qian)的(de)不少文(wen)章(zhang)中都(dou)給大(da)家介紹(shao)了(le)餐(can)廳廚房設(she)計(ji)需要註(zhu)意(yi)的細(xi)節(jie)，但(dan)是(shi)並沒有(you)給大(da)家詳細(xi)的(de)介紹(shao)大(da)型(xing)餐(can)廳廚房設(she)計(ji)需要註(zhu)意(yi)些什(shen)麽。雖然(ran)都(dou)是餐(can)廳廚房設(she)計(ji)，但(dan)是(shi)，大(da)型(xing)餐(can)廳由於(yu)工作人員較(jiao)多(duo)，顧(gu)客也較多(duo)，和壹般的(de)餐(can)廳廚房設(she)計(ji)還(hai)是(shi)有很大(da)的(de)差(cha)別(bie)的。那(na)麽，在(zai)設(she)計(ji)大(da)型(xing)的(de)餐(can)廳廚房時，需要註(zhu)意(yi)哪些細(xi)節(jie)呢(ne)?作為專業的四川(chuan)成(cheng)都(dou)廚房設(she)...

2020-08-31

激戰(zhan)八月(yue)，迎接開(kai)學(xue)季(ji)！

      每年的(de)九月(yue)都(dou)是全(quan)國(guo)各(ge)地學(xue)校(xiao)的(de)開(kai)學(xue)季(ji)，為了迎(ying)接(jie)開學(xue)季(ji)，每年的(de)八月(yue)則(ze)是(shi)廚房設(she)備(bei)人的繁(fan)忙(mang)季(ji)！   按(an)照歷(li)年的(de)慣例(li)，八(ba)月(yue)都(dou)是廚房設(she)備(bei)人最(zui)為繁(fan)忙(mang)、最(zui)為勞(lao)累(lei)的日子(zi)，也是壹年中業績最(zui)好的(de)日子(zi)。   而(er)今(jin)年的(de)8月，雖然(ran)有新(xin)冠(guan)疫(yi)情的影響(xiang)，雖然(ran)有如(ru)火(huo)如(ru)荼(tu)的(de)中美貿(mao)易戰(zhan)，雖然(ran)有全(quan)國(guo)經(jing)濟的(de)不景氣，但(dan)是(shi)，廚房設(she)備(bei)行(xing)業...

2020-08-29

四(si)川(chuan)廚房設(she)施(shi)設(she)備(bei)生產(chan)廠家告訴(su)妳大(da)型(xing)食(shi)堂(tang)廚房工(gong)程規劃設(she)計(ji)重點在(zai)哪裏(li)

大(da)型(xing)食(shi)堂(tang)廚房工(gong)程雖然(ran)和其(qi)他(ta)商用廚房工(gong)程的差(cha)別(bie)不是(shi)很大(da)，也有許多(duo)共(gong)同的(de)地方，但(dan)是(shi)，由於(yu)大(da)型(xing)食(shi)堂(tang)加工(gong)的(de)食材(cai)多(duo)，工藝負(fu)責(ze)，工(gong)作間劃分較細(xi)，各(ge)環節(jie)聯系交流復雜(za)，因此，在(zai)規劃設(she)計(ji)大(da)型(xing)食(shi)堂(tang)廚房工(gong)程時，也有許多(duo)地方和其他廚房工(gong)程不同(tong)的(de)，需(xu)要特(te)別(bie)重視(shi)，否則，規(gui)劃設(she)計(ji)廚房的(de)食(shi)堂廚房很可(ke)能無法滿足(zu)實(shi)際的工(gong)作需要。作為專...

2020-08-27

商用廚房設(she)備(bei)生產(chan)廠家告訴(su)妳商用廚房和(he)家用廚房有(you)什(shen)麽區(qu)別(bie)

對於(yu)家用廚房和(he)商用廚房的(de)差(cha)別(bie)，大(da)多(duo)數人並不是(shi)分的清(qing)。很多(duo)人可(ke)能會認(ren)為，既然(ran)家用廚房和(he)商用廚房都(dou)是廚房，那(na)必定都(dou)是壹樣(yang)的，並沒有(you)多(duo)大(da)的(de)差(cha)別(bie)。然(ran)而，這樣(yang)的看(kan)法顯然(ran)是不對(dui)的(de)，其(qi)實(shi)，商用廚房和(he)家用廚房的(de)差(cha)別(bie)還(hai)是(shi)很大(da)。必將商用廚房加工(gong)的(de)食物(wu)多(duo)，用途也有很大(da)的(de)不同(tong)，因此，家用廚房肯(ken)定是(shi)有(you)很大(da)差(cha)別(bie)的。作為專業的、...

2020-08-27

四川(chuan)廚房設(she)備(bei)廠家告訴(su)妳商用廚房的(de)最(zui)基(ji)本(ben)的組成部(bu)分

商用廚房包(bao)含(han)各(ge)種類型的(de)廚房，既包(bao)含(han)酒(jiu)店(dian)廚房，也包(bao)含(han)餐(can)廳廚房、飯(fan)店(dian)廚房、學(xue)校(xiao)廚房、企事(shi)業單位(wei)廚房以(yi)及(ji)醫(yi)院(yuan)廚房等(deng)。因此，在(zai)這種情況下，很難(nan)確定每(mei)壹個具(ju)體的廚房到(dao)底需(xu)要多(duo)少設(she)備(bei)和怎樣(yang)的工(gong)作間。因為，每個廚房的(de)具(ju)體情況都(dou)是不同(tong)的(de)。但(dan)是(shi)，商用廚房作為壹種大(da)型(xing)廚房，最(zui)基(ji)本(ben)的組成部(bu)分是什(shen)麽呢(ne)，最(zui)少應(ying)該(gai)滿(man)足(zu)哪(na)些要求...

2020-08-24

成都(dou)酒(jiu)店(dian)廚房設(she)備(bei)廠家告訴(su)妳飯(fan)店(dian)和(he)酒(jiu)店(dian)的(de)分類標準(zhun)

在(zai)昨天(tian)的(de)文(wen)章(zhang)中，我(wo)們給(gei)大(da)家介紹(shao)了(le)如何(he)按(an)照廚房面(mian)積(ji)就餐(can)人數劃分食堂(tang)和飯(fan)店(dian)的(de)類型。現(xian)在(zai)，我(wo)們再(zai)來和大(da)家詳細(xi)的(de)談談酒(jiu)店(dian)和(he)飯(fan)店(dian)的(de)劃分標準(zhun)和方(fang)式(shi)。作為專業的成都(dou)酒(jiu)店(dian)飯(fan)店(dian)廚房設(she)備(bei)廠家，我(wo)們認(ren)為，打造了上(shang)千(qian)的酒(jiu)店(dian)和(he)飯(fan)店(dian)廚房，在(zai)這方面(mian)有專業的知識(shi)。作為大(da)型(xing)的(de)、專業的、老資格(ge)的成(cheng)都(dou)酒(jiu)店(dian)廚房設(she)備(bei)廠家，我(wo)們認(ren)為飯(fan)店(dian)和(he)酒(jiu)店(dian)...

2020-08-21

成都(dou)幼兒園廚房設(she)備(bei)廠家告訴(su)妳幼(you)兒(er)園廚房設(she)備(bei)有哪些以(yi)及(ji)如何(he)采購?

幼兒(er)園廚房雖然(ran)是專門為幼兒(er)園(yuan)的師生提(ti)供餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)的(de)，但(dan)是(shi)，這並不減(jian)少幼(you)兒園廚房設(she)備(bei)的種類。因為，學(xue)校(xiao)食(shi)堂(tang)廚房服(fu)務(wu)的(de)人數較(jiao)多(duo)，提(ti)供的飲(yin)食壹般也比較(jiao)的豐(feng)富，因此，食堂(tang)廚房設(she)備(bei)的種類和數(shu)量都(dou)是比較多(duo)的，而幼兒園也不例(li)外(wai)。那(na)麽(me)，幼兒園廚房設(she)備(bei)主(zhu)要包(bao)含(han)哪(na)些呢(ne)，在(zai)采購的時候(hou)又該如(ru)何(he)選擇呢(ne)?作為專業的成都(dou)幼兒園廚房設(she)...

2020-08-21