專業商(shang)用(yong)廚具(ju)公司告訴(su)妳(ni)廚(chu)房(fang)配(pei)套(tao)設施設(she)計的(de)細(xi)節問題(ti)

在進(jin)行廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計之(zhi)後(hou)就要(yao)進(jin)行廚(chu)房(fang)配(pei)套(tao)設備。在廚房(fang)布局(ju)設(she)計時(shi)，在很大程(cheng)度(du)上(shang)就影(ying)響(xiang)了廚房(fang)配(pei)套(tao)設計，而(er)廚房(fang)配(pei)套(tao)設計的(de)細(xi)節也(ye)會反過(guo)來影(ying)響(xiang)廚房(fang)的布局(ju)設(she)計。因(yin)此，在廚房(fang)設計時(shi)，對(dui)廚(chu)房(fang)的設(she)計必須(xu)綜合考慮。那麽，應該如(ru)何做好廚房(fang)的配(pei)套(tao)設計呢(ne)，需要考慮哪些因(yin)素(su)呢(ne)？作(zuo)為(wei)專業的(de)商(shang)用(yong)廚具(ju)公司，現在我們(men)就和(he)大家(jia)討(tao)論相(xiang)關(guan)的(de)問(wen)...

2020-04-08

成都(dou)餐(can)廳廚房(fang)設備廠(chang)告訴(su)妳(ni)如(ru)何設計商(shang)用(yong)廚房(fang)照(zhao)明(ming)系統(tong)

設計商(shang)用(yong)廚房(fang)的照(zhao)明(ming)系統(tong)是壹個非(fei)常(chang)專業的(de)事(shi)情(qing)，而且也(ye)是(shi)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的事情(qing)。照(zhao)明(ming)系統(tong)設計的(de)合理與(yu)否(fou)直接關系到(dao)燈(deng)光(guang)，影(ying)響(xiang)廚師的(de)工(gong)作(zuo)以(yi)及(ji)廚(chu)房(fang)能(neng)源(yuan)的(de)損耗和(he)使(shi)用(yong)。這樣(yang)專業的(de)事(shi)情(qing)當(dang)然(ran)只(zhi)有交(jiao)給專業的(de)人來做，那麽，應該如(ru)何設計廚(chu)房(fang)的照(zhao)明(ming)系統(tong)呢(ne)?作(zuo)為(wei)專業的(de)成(cheng)都餐(can)廳廚房(fang)設備廠(chang)，我們(men)有豐(feng)富(fu)的(de)照(zhao)明(ming)系統(tong)設計經(jing)驗(yan)，現在就和(he)大家(jia)分(fen)享相關(guan)...

2020-04-08

成都廚房(fang)設備十(shi)強(qiang)公司告訴(su)妳(ni)如(ru)何建設廚(chu)房(fang)食品安全體(ti)系防線(xian)

對(dui)於(yu)很(hen)多(duo)的餐(can)飲(yin)經(jing)營者(zhe)來(lai)說(shuo)，他們幾(ji)乎都認為(wei)食品安全體(ti)系規(gui)範(fan)的(de)建立(li)是(shi)大型(xing)酒店(dian)和(he)食堂的事(shi)情(qing)，小(xiao)餐(can)館、飯(fan)店可以(yi)不(bu)用(yong)考慮。其實，仔細(xi)的(de)分(fen)析(xi)和(he)研(yan)究(jiu)食堂安全管理體(ti)系就會發現，食品安全管理體(ti)系是適用(yong)於(yu)所有餐(can)飲(yin)企業的(de)，而(er)且也(ye)是(shi)不(bu)會增加企業投資(zi)，並且不(bu)論(lun)是於(yu)民還是(shi)餐(can)館都(dou)是有好處的(de)。那麽，應該如(ru)何根(gen)據廚房(fang)的實際情(qing)況(kuang)建設食...

2020-04-07

四(si)川(chuan)大型(xing)廚(chu)房(fang)設備廠(chang)家(jia)告(gao)訴妳(ni)如(ru)何完善(shan)廚房(fang)設計技(ji)術要求

  了(le)解(jie)廚(chu)房(fang)準確(que)完整的(de)技(ji)術要求是(shi)確(que)保(bao)優(you)化廚房(fang)設計的(de)基礎，設計人員和(he)經(jing)驗(yan)者(zhe)在對(dui)廚(chu)房(fang)進(jin)行設(she)計規(gui)劃之(zhi)前(qian)，就必須(xu)收(shou)集匯(hui)總(zong)廚(chu)房(fang)設計的(de)要求，深入了解(jie)自己的需求。那(na)麽，作(zuo)為(wei)餐(can)廳經(jing)營者(zhe)和(he)廚(chu)房(fang)設計人員應該從哪些方面了(le)解(jie)廚(chu)房(fang)設計的(de)技(ji)術要求呢(ne)?作(zuo)為(wei)老(lao)牌(pai)的(de)大型(xing)四(si)川(chuan)廚(chu)房(fang)設備廠(chang)家(jia)，現在我們(men)就和(he)大家(jia)分(fen)享相關(guan)的(de)知識(shi)。作(zuo)為(wei)大型(xing)的(de)四(si)川(chuan)廚(chu)...

2020-04-07

商(shang)用(yong)廚房(fang)設備公司告訴(su)妳(ni)廚(chu)房(fang)主食加工(gong)間(jian)設(she)計要(yao)點

 主食加工(gong)間(jian)主(zhu)要是為(wei)餐(can)廳提供主要(yao)食物的地(di)方，而且(qie)也(ye)是(shi)廚(chu)房(fang)中(zhong)提供食物最多(duo)的地(di)方。因此，在主食加工(gong)間(jian)設(she)計時(shi)，需要考慮更多(duo)的設(she)備和(he)註(zhu)意(yi)廚(chu)房(fang)更多(duo)的措施。那(na)麽，在設計廚(chu)房(fang)主食加工(gong)間(jian)時(shi)，有哪些設(she)計要(yao)點呢(ne)?作(zuo)為(wei)多(duo)年的商(shang)用(yong)廚房(fang)設備公司，現在我們(men)就和(he)大家(jia)分(fen)享相關(guan)的(de)知識(shi)。作(zuo)為(wei)多(duo)年的商(shang)用(yong)廚房(fang)設備公司，我們(men)認為(wei)設(she)計主(zhu)食加工(gong)間(jian)...

2020-04-06

大型(xing)食堂廚房(fang)設備清單包(bao)含(han)哪些設(she)備?食堂廚房(fang)設備如何配(pei)置(zhi)?

大型(xing)食堂由於(yu)功(gong)能(neng)齊(qi)全，服(fu)務(wu)人員較多(duo)，廚房(fang)配(pei)置(zhi)的(de)設(she)備也(ye)較多(duo)。對(dui)於(yu)很(hen)多(duo)不(bu)熟(shu)悉食堂廚房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)人來說，往往不(bu)清楚食堂廚房(fang)設備清單是(shi)怎樣的，不(bu)知(zhi)道需(xu)要采(cai)購(gou)哪些設(she)備。對(dui)於(yu)這(zhe)些問(wen)題(ti)對(dui)於(yu)壹個食堂管理人員來(lai)說(shuo)都(dou)是壹個復(fu)雜的(de)問題，作(zuo)為(wei)多(duo)年的廚(chu)房(fang)設備老(lao)牌(pai)廠(chang)家(jia)，現在我們(men)就幫(bang)大家(jia)解(jie)決(jue)這個問(wen)題，分(fen)享相關(guan)的(de)知識(shi)。大型(xing)食堂壹般(ban)都(dou)會...

2020-04-06

成(cheng)都(dou)油煙凈化設備廠(chang)家(jia)告(gao)訴妳(ni)廚(chu)房(fang)排煙罩有哪些

廚(chu)房(fang)排煙系統(tong)對(dui)於(yu)廚(chu)房(fang)的油(you)煙排放(fang)來說(shuo)是(shi)壹個非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的問題，如果(guo)廚(chu)房(fang)排煙系統(tong)出現問題，就會出現廚房(fang)油煙不(bu)能(neng)排放(fang)，油煙漫灌，流(liu)進(jin)餐(can)廳等(deng)問題(ti)。因(yin)此，在大型(xing)廚(chu)房(fang)中(zhong)必須(xu)重視(shi)排煙設備。那麽，大家(jia)知(zhi)道廚(chu)房(fang)排煙中(zhong)，排煙罩有哪些嗎?因為(wei)，排煙罩是(shi)廚(chu)房(fang)排煙不(bu)可(ke)缺(que)少的設備。作(zuo)為(wei)成(cheng)都(dou)油(you)煙凈化設備廠(chang)家(jia)，現在我們(men)就和(he)大家(jia)分(fen)享相關(guan)的(de)...

2020-04-02

大型(xing)廚(chu)房(fang)設備廠(chang)家(jia)告(gao)訴妳(ni)廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計的(de)正(zheng)確(que)步驟(zhou)

大型(xing)商(shang)用(yong)廚房(fang)進(jin)入設(she)計階(jie)段,壹定要(yao)遵循“先(xian)動(dong)腦、後(hou)動(dong)手,大處(chu)著(zhe)眼(yan),小(xiao)處著(zhe)手”的(de)原則(ze)。廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計最關鍵(jian)的(de)是整體(ti)運籌(chou)構(gou)思(si),把(ba)工(gong)作(zuo)流(liu)程(cheng),主(zhu)通(tong)道(dao),區域(yu)劃分(fen)規(gui)劃好後(hou)得動(dong)手設(she)計。在設計大型(xing)廚(chu)房(fang)時更(geng)是(shi)設計理念與(yu)實際經(jing)驗(yan)的結(jie)合(he)，既考驗(yan)設計者(zhe)的(de)理論水平也(ye)考研設(she)計人員的(de)經(jing)驗(yan)。那麽，在布局(ju)大型(xing)廚(chu)房(fang)時，需(xu)要(yao)進(jin)行哪些步(bu)驟(zhou)才能(neng)進(jin)行呢(ne)...

2020-04-02

成都餐(can)廳廚房(fang)設計公(gong)司告訴(su)妳(ni)為(wei)什(shen)麽餐(can)飲(yin)廚(chu)房(fang)供應能(neng)力計算要留(liu)有余地

供餐(can)估算存在多(duo)種(zhong)不(bu)確(que)定因素,不(bu)可(ke)能(neng)做(zuo)到(dao)精(jing)確(que)計算,總(zong)要(yao)留(liu)有余地。另(ling)壹種(zhong)情(qing)況(kuang)是(shi)能(neng)夠(gou)預(yu)見到(dao)人員的(de)增(zeng)加,根(gen)據發展需要壹次設(she)計配(pei)置(zhi)到(dao)位。留(liu)有余地的情(qing)足也(ye)不(bu)盡(jin)相(xiang)同(tong),餐(can)館不(bu)確(que)定因素多(duo),有的(de)余量要大壹些,有的(de)余量可前小(xiao)壹些,要(yao)根(gen)據實際情(qing)況(kuang)確(que)定。那麽，在餐(can)飲(yin)供餐(can)能(neng)力計算時，如何才能(neng)設(she)備供餐(can)能(neng)力留(liu)有余地呢(ne)?作(zuo)為(wei)成(cheng)都(dou)餐(can)廳廚房(fang)設計...

2020-04-01

成都大型(xing)食堂廚房(fang)設備廠(chang)告訴(su)妳(ni)員工(gong)食堂設備清單包(bao)含(han)哪些設(she)備

不(bu)少(shao)大型(xing)工(gong)廠(chang)和(he)公(gong)司食堂負(fu)責人在籌(chou)備新食堂時最想(xiang)要的就(jiu)是壹份員工(gong)食堂設備清單，因(yin)為(wei)有了(le)食堂設備清單，對(dui)於(yu)食堂的籌(chou)建就是(shi)壹件很(hen)容(rong)易(yi)的(de)事(shi)情(qing)了。畢竟，對(dui)於(yu)大多(duo)數的(de)食堂負(fu)責人來說，對(dui)於(yu)大型(xing)商(shang)用(yong)廚房(fang)都還(hai)是(shi)比較陌(mo)生(sheng)的，對(dui)於(yu)廚(chu)房(fang)需要(yao)配(pei)置(zhi)哪些設(she)備也(ye)還(hai)不(bu)是(shi)很清楚的(de)。那麽，員工(gong)食堂設備清單到(dao)底(di)是(shi)怎(zen)樣(yang)的(de)呢(ne)，到(dao)底(di)都(dou)包(bao)含(han)哪些設(she)...

2020-04-01