成(cheng)都(dou)餐(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)設備廠家(jia)為妳揭(jie)秘餐(can)飲廚房(fang)供(gong)餐(can)能(neng)力計(ji)算需(xu)要(yao)考(kao)慮(lv)哪(na)些因素(su)

不(bu)同(tong)餐(can)飲類形(xing)、檔(dang)次、規(gui)模的廚(chu)房(fang)計(ji)算慮(lv)的角度(du)不(bu)同(tong),結(jie)合實際情況(kuang)確定(ding)的計(ji)算參數(shu)不(bu)同(tong),需(xu)要在設計(ji)計(ji)算時(shi)有所區(qu)分。不(bu)同(tong)的餐(can)飲廚房(fang)和(he)商(shang)用(yong)大型(xing)廚房(fang)，在計(ji)算供(gong)餐(can)能(neng)力時(shi)都(dou)會(hui)根(gen)據(ju)廚(chu)房(fang)的不(bu)同(tong)情況(kuang)而進(jin)行不(bu)同(tong)的調整(zheng)。那麽，在計(ji)算餐(can)飲廚房(fang)供(gong)餐(can)能(neng)力時(shi)，應(ying)該(gai)考(kao)慮(lv)哪(na)些因素(su)呢(ne)?作(zuo)為專業(ye)的成(cheng)都(dou)餐(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)設備廠家(jia)，現在我(wo)們就(jiu)和(he)大家(jia)分享相(xiang)關(guan)的知(zhi)...

2020-03-31

專業(ye)商(shang)用(yong)廚具(ju)生產(chan)廠家(jia)告訴(su)妳飯(fan)店廚房(fang)設計(ji)的協(xie)調和(he)配(pei)合問(wen)題

飯(fan)店廚房(fang)設計(ji)不(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)涉及到飯(fan)店的設備配(pei)置、擺(bai)放(fang)、以(yi)及功能(neng)區(qu)域的劃(hua)分，主要(yao)工(gong)作流(liu)程(cheng)的規(gui)劃(hua)，水電點(dian)位(wei)的問(wen)題，還需要涉及到如何和(he)建築結構(gou)協(xie)調，如(ru)何(he)解(jie)決(jue)廚(chu)房(fang)的裝修，如何處理(li)廚(chu)房(fang)設計(ji)和(he)廚房(fang)工(gong)程(cheng)施(shi)工(gong)中的矛(mao)盾問(wen)題。那麽，在專門(men)的飯(fan)店設計(ji)中，應(ying)該(gai)如(ru)何解(jie)決(jue)廚(chu)房(fang)設計(ji)和(he)其他(ta)工(gong)程(cheng)項目(mu)的協(xie)調問(wen)題呢。作為專業(ye)的商(shang)用(yong)廚具(ju)生產(chan)廠家(jia)...

2020-03-31

四川商(shang)用(yong)廚房(fang)設計(ji)公司(si)告訴(su)妳商(shang)用(yong)廚房(fang)設計(ji)的總(zong)體原則(ze)

商(shang)用(yong)廚房(fang)設計(ji)涉及到的不(bu)但(dan)有設備的配(pei)置問(wen)題、水電點(dian)位(wei)、上(shang)線(xian)水(shui)、設備的布(bu)局(ju)和(he)配(pei)置，以(yi)及抽(chou)排風(feng)和(he)新風(feng)系(xi)統(tong)等問(wen)題。並且(qie)在設計(ji)商(shang)用(yong)廚房(fang)時(shi)，還(hai)需(xu)要根(gen)據(ju)經(jing)營(ying)者(zhe)的目(mu)標和(he)經(jing)營(ying)菜系(xi)風(feng)格的不(bu)同(tong)而(er)對商(shang)用(yong)廚房(fang)設計(ji)進(jin)行調整(zheng)。但(dan)是(shi)，在商(shang)用(yong)廚房(fang)的設計(ji)中有哪(na)些總體原則(ze)是(shi)必須(xu)遵(zun)守(shou)的呢(ne)，又(you)如(ru)何才能(neng)提(ti)高(gao)廚(chu)房(fang)的工(gong)作效率(lv)呢(ne)?作(zuo)為大(da)型(xing)的四川商(shang)用(yong)廚...

2020-03-30

大型(xing)商(shang)用(yong)廚具(ju)廠家(jia)告訴(su)妳商(shang)用(yong)廚房(fang)設計(ji)最新理(li)念(nian)

商(shang)業(ye)廚房(fang)的設計(ji)規劃(hua)將(jiang)節(jie)省建(jian)設階(jie)段(duan)的資(zi)金和(he)時間(jian)，提(ti)高(gao)生活(huo)水(shui)平(ping)。商(shang)業(ye)廚房(fang)的設計(ji)計(ji)劃(hua)是(shi)由空(kong)間(jian)需(xu)求、設備和(he)預(yu)算決(jue)定(ding)的。那麽，在現(xian)在新的審(shen)美和(he)功能(neng)的要(yao)求下，如何才能(neng)設計(ji)出合(he)格的商(shang)用(yong)廚房(fang)呢(ne)?作(zuo)為專業(ye)的大(da)型(xing)的有多年(nian)經(jing)驗(yan)商(shang)用(yong)廚具(ju)制(zhi)造(zao)廠家(jia)，現在我(wo)們就(jiu)和(he)大家(jia)分享相(xiang)關(guan)的經(jing)驗(yan)。作為大(da)型(xing)的、專業(ye)的商(shang)用(yong)廚具(ju)廠家(jia)，我(wo)們認(ren)為要(yao)設計(ji)出...

2020-03-30

大型(xing)酒店(dian)廚(chu)具(ju)廠給妳介(jie)紹中(zhong)餐烹飪(ren)設備包(bao)含哪(na)些

  由於需(xu)要(yao)的火(huo)候(hou)、烹飪(ren)計(ji)劃(hua)不(bu)同(tong)，各(ge)種菜對爐竈(zao)和(he)鍋具(ju)的要(yao)求也是(shi)有差(cha)別。近(jin)些(xie)年來(lai)，廚(chu)具(ju)行業(ye)根(gen)據(ju)烹飪(ren)發展(zhan)的需(xu)要(yao)研制(zhi)了許多新的廚(chu)房(fang)專用(yong)設備。那麽，現在比較(jiao)普遍(bian)的中(zhong)餐(can)烹飪(ren)設備到底有哪(na)些呢?作為專業(ye)的大(da)型(xing)酒店(dian)廚(chu)具(ju)廠，現在我(wo)們就(jiu)分享。我(wo)們認(ren)為目(mu)前(qian)比較(jiao)普遍(bian)的中(zhong)餐(can)廚房(fang)設備主要(yao)包(bao)括(kuo)以(yi)下幾(ji)大類：1)爐(lu)竈(zao):爐竈有火(huo)力大(da)小(xiao)的區(qu)...

2020-03-28

餐(can)飲老板(ban)須(xu)知道的商(shang)用(yong)廚房(fang)設計(ji)的責(ze)任(ren)和(he)界(jie)限(xian)

商(shang)用(yong)廚房(fang)作(zuo)為壹(yi)個復雜(za)的系(xi)統(tong)工(gong)程(cheng)，在項(xiang)目(mu)的實(shi)施(shi)的過(guo)程(cheng)中涉及到很多的環(huan)節(jie)，因此(ci)也(ye)就(jiu)需要(yao)很多的人(ren)參與(yu)。那麽，在商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)中涉及到的相(xiang)關(guan)參與(yu)人員應該(gai)如(ru)何就(jiu)行科學的分工(gong)和(he)協(xie)作呢(ne)?如果(guo)能夠進(jin)行科學合(he)理(li)的分工(gong)，那麽就(jiu)能夠(gou)快(kuai)速(su)的、建(jian)設壹(yi)個新廚房(fang);如(ru)果(guo)不(bu)能科學合(he)理(li)的分工(gong)，那麽，就(jiu)會(hui)出現(xian)互(hu)相(xiang)扯(che)皮(pi)、推(tui)諉(wei)和(he)越粗代庖的現(xian)象，...

2020-03-28

成(cheng)都(dou)學(xue)校(xiao)食(shi)堂廚房(fang)設備生產(chan)廠告訴(su)妳廚(chu)房(fang)設計(ji)中存(cun)在的問(wen)題

由於大型(xing)廚房(fang)的復(fu)雜(za)性，廚(chu)房(fang)設計(ji)需要(yao)考(kao)慮(lv)廚(chu)房(fang)的水(shui)、電(dian)、氣(qi)以(yi)及設備的配(pei)置和(he)擺(bai)放(fang)、功(gong)能區的劃(hua)分等諸(zhu)多方面(mian)。因此(ci)，大(da)型(xing)廚房(fang)在設計(ji)中還(hai)是(shi)存在不(bu)少(shao)這方面(mian)的問(wen)題，並且(qie)嚴重(zhong)的影(ying)響(xiang)了(le)大型(xing)廚房(fang)的使(shi)用(yong)。那麽，在目(mu)前(qian)的大(da)型(xing)食(shi)堂廚房(fang)的設計(ji)中，有哪(na)些問(wen)題呢，又(you)有哪(na)些坑需要(yao)避(bi)免(mian)呢?作為成(cheng)都(dou)大(da)型(xing)學校(xiao)食(shi)堂廚房(fang)設備生產(chan)廠家(jia)，現在我(wo)們就(jiu)和(he)...

2020-03-27

成(cheng)都(dou)酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)設備廠家(jia)告訴(su)妳如(ru)何進(jin)行節(jie)能設計(ji)

面對能源(yuan)的大(da)量(liang)消(xiao)耗(hao)，世(shi)界(jie)能(neng)源(yuan)面(mian)臨(lin)枯竭的風(feng)險(xian)，因此(ci)，節(jie)能減(jian)排目(mu)前(qian)成(cheng)為了(le)世(shi)界(jie)的主題(ti)。那麽，為了(le)能夠(gou)節(jie)能減(jian)排，在設計(ji)商(shang)用(yong)廚房(fang)時(shi)應(ying)該(gai)如何開始(shi)呢(ne)。如何(he)才能(neng)在設計(ji)中解(jie)決(jue)節(jie)能減(jian)排的問(wen)題呢?才能(neng)給(gei)廚房(fang)節(jie)約能(neng)源(yuan)和(he)減(jian)少(shao)費(fei)用(yong)呢?作為多(duo)年專業(ye)的成(cheng)都(dou)酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)設備廠家(jia)，我(wo)們現(xian)在就(jiu)給大(da)家(jia)介紹(shao)相(xiang)關(guan)的知(zhi)識(shi)。作(zuo)為多(duo)年專業(ye)的成(cheng)都(dou)酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)設...

2020-03-27

成(cheng)都(dou)廚(chu)房(fang)設備工(gong)程(cheng)有限(xian)公(gong)司(si)告訴(su)妳廚(chu)房(fang)風(feng)機(ji)耗(hao)電量(liang)高(gao)的原因(二)

 在前(qian)面的壹(yi)篇(pian)文章(zhang)中(zhong)，我(wo)們介(jie)紹了影(ying)響(xiang)由(you)於設計(ji)和(he)施(shi)工(gong)原因造(zao)成(cheng)的大(da)型(xing)廚房(fang)風(feng)機(ji)耗(hao)電量(liang)大的問(wen)題。下面，我(wo)們再(zai)給大(da)家(jia)介紹(shao)壹(yi)些(xie)影(ying)響(xiang)廚(chu)房(fang)風(feng)機(ji)耗(hao)電量(liang)大的其(qi)他(ta)原因。畢(bi)竟，影(ying)響(xiang)廚(chu)房(fang)風(feng)機(ji)耗(hao)電的問(wen)題是(shi)很多的，除(chu)了設計(ji)和(he)施(shi)工(gong)的原因外(wai)，還有其他(ta)壹(yi)些(xie)原因。作為專業(ye)的多(duo)年(nian)的成(cheng)都(dou)廚(chu)房(fang)設備工(gong)程(cheng)有限(xian)公(gong)司(si)，我(wo)們有多年(nian)的廚(chu)房(fang)排煙工(gong)程(cheng)施(shi)工(gong)經(jing)驗(yan)...

2020-03-26

成(cheng)都(dou)不(bu)銹鋼(gang)酒店廚(chu)具(ju)廠告訴(su)妳廚(chu)房(fang)風(feng)機(ji)耗(hao)電量(liang)高(gao)的原因(壹(yi))

在廚(chu)房(fang)用(yong)電(dian)設備中，風(feng)機(ji)素(su)有"電老(lao)虎(hu)"之稱，因為，通(tong)風(feng)機(ji)功(gong)率都(dou)比較(jiao)大(da)，幾(ji)個kw甚至到十幾(ji)個kw，雖(sui)然，消(xiao)耗(hao)功率(lv)比蒸(zheng)飯(fan)櫃(gui)、烤箱小壹(yi)些(xie)，但(dan)是(shi)電能(neng)的消(xiao)耗(hao)還是(shi)很大的。尤(you)其(qi)是(shi)在是(shi)系統(tong)管路(lu)設計(ji)和(he)風(feng)機(ji)選用不(bu)當(dang)的時(shi)候(hou)，更容(rong)易造(zao)成(cheng)電(dian)能(neng)的消(xiao)耗(hao)。那麽，是(shi)什(shen)麽(me)原因造(zao)成(cheng)廚(chu)房(fang)風(feng)機(ji)電(dian)能的消(xiao)耗(hao)大，又(you)應(ying)該如(ru)何(he)解(jie)決(jue)能(neng)源(yuan)的消(xiao)耗(hao)問(wen)題呢?作為成(cheng)都(dou)不(bu)銹...

2020-03-26