食(shi)堂(tang)廚房設(she)備(bei)生產(chan)廠(chang)家告(gao)訴妳(ni)商用廚房設(she)備(bei)的采購(gou)、安裝和保養方法(fa)

商用廚房設(she)備(bei)主(zhu)要(yao)是指用於(yu)酒店、飯店、食(shi)堂(tang)廚房的(de)大型廚房設(she)備(bei)。這(zhe)類(lei)廚房設(she)備(bei)無論是體積、性能、功率(lv)上都比(bi)家用廚房設(she)備(bei)好的多(duo)，種類(lei)也要(yao)多(duo)的多(duo)。因此，對於商用廚房設(she)備(bei)的采購(gou)者(zhe)來說(shuo)，面(mian)對種類(lei)如何(he)繁(fan)多的商用廚房設(she)備(bei)，如何安(an)裝保修(xiu)和(he)采(cai)購(gou)就(jiu)是壹(yi)件非常(chang)復(fu)雜的事(shi)情。那麽，到底應(ying)該(gai)如(ru)何合理(li)的(de)采購(gou)安(an)裝保養商用廚房設(she)備(bei)呢(ne)?作(zuo)為(wei)...

2021-12-27

不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房設(she)備(bei)生產(chan)廠(chang)家告(gao)訴妳(ni)商用廚房抽排(pai)系(xi)統(tong)設計(ji)註(zhu)意(yi)事(shi)項

廚房抽排(pai)系(xi)統(tong)主(zhu)要(yao)由(you)集(ji)煙罩(zhao)、排(pai)煙管(guan)道(dao)、排(pai)煙風機(含消(xiao)音器)和(he)廚房整體補風設備構(gou)成(cheng)。而(er)廚房抽排(pai)系(xi)統(tong)在整個廚房工(gong)程中(zhong)的構(gou)成(cheng)是非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的(de)壹(yi)部(bu)分(fen)。如(ru)何廚房抽排(pai)系(xi)統(tong)設計(ji)的(de)不(bu)合理(li)，那麽，是很(hen)有(you)可(ke)能影響廚房的(de)油煙排(pai)放和(he)新(xin)風的補充(chong)的，並且(qie)會進(jin)壹(yi)步(bu)的(de)影(ying)響廚房的(de)工(gong)作環境，並且(qie)最(zui)終影(ying)響廚房出(chu)產(chan)的菜(cai)品質量以(yi)及整個餐廳(ting)或食(shi)堂(tang)的經(jing)...

2021-12-24

四(si)川食(shi)堂(tang)廚房設(she)備(bei)生產(chan)廠(chang)家告(gao)訴妳(ni)食(shi)堂(tang)承需(xu)要(yao)註(zhu)意事(shi)項

  自(zi)從(cong)國(guo)家(jia)的(de)學校和(he)國(guo)有(you)企(qi)業單位(wei)進(jin)行(xing)改(gai)革之(zhi)後，許(xu)多大型的企(qi)業機構(gou)為了提升(sheng)工(gong)作效(xiao)率，降(jiang)低(di)成(cheng)本，都開(kai)始(shi)把單(dan)位(wei)的是同(tong)承包(bao)給了社會(hui)餐飲公司(si)。可(ke)是，在食(shi)堂(tang)承包(bao)之後(hou)，由於(yu)餐飲公司(si)的(de)管(guan)理(li)不(bu)善，過(guo)於(yu)追(zhui)求(qiu)利(li)潤(run)，最(zui)後總(zong)是導(dao)致食(shi)堂(tang)夥食(shi)和(he)餐飲服務(wu)無法(fa)達到人們的需(xu)要(yao)。那(na)麽，如何(he)承包(bao)大型食(shi)堂(tang)才能成(cheng)功呢(ne)，如(ru)何(he)才能夠既能夠掙(zheng)到錢(qian)，...

2021-12-23

商用廚房設(she)備(bei)生產(chan)廠(chang)家告(gao)訴妳(ni)商用廚房設(she)備(bei)主(zhu)要(yao)包(bao)含哪(na)幾類(lei)

 我們都知道(dao)壹(yi)個稍(shao)微大型的商用廚房所(suo)配(pei)備的商用廚具都幾百(bai)上千。由(you)於商用廚房需(xu)要(yao)加工(gong)制作的(de)食(shi)材(cai)非常(chang)之多(duo)，加工(gong)制作工(gong)藝也(ye)非(fei)常(chang)之復(fu)雜，因此，配備(bei)大量的商用廚具也(ye)是很(hen)自(zi)然的(de)。面(mian)對種類(lei)如此眾多的商用廚具，我(wo)們該(gai)如(ru)何認(ren)識(shi)他們呢(ne)?作(zuo)為(wei)專(zhuan)業的(de)商用廚房設(she)備(bei)生產(chan)廠(chang)家，我(wo)們有多年(nian)的商用廚房設(she)備(bei)生產(chan)和制作經(jing)驗以(yi)及商用廚房工(gong)程...

2021-12-23

四(si)川餐飲廚房設(she)備(bei)廠(chang)家告(gao)訴妳(ni)為什(shen)麽中(zhong)餐需(xu)要(yao)標準化(hua)

關(guan)於(yu)中(zhong)餐是否(fou)需(xu)要(yao)標準化(hua)，壹(yi)直(zhi)以(yi)來(lai)都是餐飲界爭論(lun)不(bu)休(xiu)的話(hua)題(ti)。近年(nian)來，隨(sui)著(zhe)麥當(dang)勞、肯(ken)德(de)基等(deng)西方(fang)快餐店在我國(guo)日益(yi)增(zeng)多(duo)，關(guan)於(yu)中(zhong)餐標準化(hua)的(de)問(wen)題(ti)就討論(lun)的(de)更加激烈(lie)了。眾所周(zhou)知，中(zhong)國(guo)菜(cai)非(fei)常(chang)講(jiang)究(jiu)，光是烹調(tiao)方法(fa)就有(you)幾十(shi)種(zhong)之多(duo)，拌(ban)、炒(chao)、蒸(zheng)、煮(zhu)、煎、炸、燜(men)、焗、燉、煨等(deng)等(deng)。而(er)且(qie)中(zhong)餐菜品的口味如(ru)果(guo)沒(mei)有標準化(hua)，那(na)麽，在很(hen)大的程...

2021-12-22

成(cheng)都知名廚房設(she)備(bei)廠(chang)家告(gao)訴妳(ni)商用廚具為(wei)什(shen)麽用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材料(liao)

在人類(lei)的歷(li)史上曾經(jing)出現過(guo)許(xu)多中(zhong)材質的廚具。比(bi)如有(you)陶瓷的廚具、石(shi)器廚具、木(mu)質廚具、鐵(tie)質廚具，到了現在就基本上都變(bian)成(cheng)了不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具了。那麽，為什(shen)麽現在這(zhe)麽多人(ren)都開(kai)始(shi)選擇不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具了呢(ne)?作(zuo)為(wei)專(zhuan)業的(de)成(cheng)都知名廚房設(she)備(bei)廠(chang)家，我(wo)們有多年(nian)的商用廚具生(sheng)產(chan)和制作經(jing)驗，現在就和大家分享(xiang)相關(guan)的(de)知識。作(zuo)為專(zhuan)業的(de)成(cheng)都知名廚房設(she)備(bei)廠(chang)...

2021-12-22

不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房設(she)備(bei)公司(si)告(gao)訴(su)妳(ni)為什(shen)麽人們喜歡使用商用電磁竈

在古代(dai)人(ren)們都是使用柴(chai)火(huo)竈(zao)烹飪(ren)食(shi)物，而(er)進(jin)入(ru)工(gong)業社會(hui)之後人們逐漸開(kai)始(shi)使用燃氣竈烹飪(ren)食(shi)物，而(er)進(jin)入(ru)電氣時(shi)代(dai)之(zhi)後(hou)人(ren)們又(you)發明(ming)了電磁竈。雖(sui)然，現在商用電磁竈和燃氣竈都在被(bei)人(ren)們普遍使用，可(ke)是商用電磁竈目前(qian)正有代(dai)替(ti)燃氣竈的趨(qu)勢(shi)。那麽，為什(shen)麽現在人們開(kai)始(shi)偏愛商用電磁竈了呢(ne)?作(zuo)為(wei)專(zhuan)業的(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房設(she)備(bei)公司(si)，我(wo)們有多年(nian)的商用電...

2021-12-20

成(cheng)都餐飲廚房設(she)備(bei)廠(chang)家和(he)妳(ni)聊(liao)聊(liao)商用廚具的(de)種(zhong)類(lei)和安(an)裝

 商用廚具，是指用於(yu)商業用途的廚房或者(zhe)供烹飪(ren)用的(de)設備(bei)、工(gong)具的統(tong)稱(cheng)。商用廚具通(tong)常(chang)包(bao)括烹飪(ren)加熱設(she)備。那(na)麽，商用廚房主(zhu)要(yao)分(fen)為幾大類(lei)呢(ne)，這(zhe)些商用廚房在安裝上又(you)都有(you)什(shen)麽不(bu)通的(de)要(yao)求(qiu)呢(ne)?作(zuo)為(wei)專(zhuan)業的(de)成(cheng)都餐飲廚房設(she)備(bei)廠(chang)家，我(wo)們有多年(nian)的商用廚房工(gong)程經(jing)驗，現在就和大家分享(xiang)相關(guan)的(de)知識。作(zuo)為專(zhuan)業的(de)成(cheng)都餐飲廚房設(she)備(bei)廠(chang)家，我(wo)們整理...

2021-12-20

2021年(nian)終盛(sheng)會正式開(kai)幕,風雨中(zhong)盡(jin)顯(xian)英雄本色！

每年(nian)12月(yue)份的廣(guang)州(zhou)酒店用品(pin)展都是廚房設(she)備(bei)行(xing)業的盛(sheng)會每年(nian)的琶(pa)洲(zhou)國(guo)際會中(zhong)心都會(hui)有來自(zi)五湖(hu)四(si)海(hai)的(de)朋友因此每年(nian)12月(yue)的展會都是人(ren)山人海(hai)熱鬧(nao)非凡(fan)（以(yi)前(qian)的廣(guang)州(zhou)展會）正當所(suo)有(you)參展商都在積極籌備(bei)展會時(shi)正當全(quan)球各(ge)地(di)人們都在期(qi)盼(pan)展會的(de)順(shun)利(li)開(kai)幕時(shi)突(tu)然(ran)國(guo)內疫(yi)情(qing)又(you)出現(xian)了極大的反復(fu)奧(ao)密克(ke)戎毒(du)株(zhu)來(lai)到大陸疫(yi)情(qing)防(fang)控形(xing)勢(shi)又(you)突然(ran)變(bian)得(de)緊張起來...

2021-12-20

不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房設(she)備(bei)公司(si)告(gao)訴(su)妳(ni)商用廚房設(she)備(bei)的種類(lei)和商用廚房工(gong)程如何(he)施工(gong)

什(shen)麽是商用廚房設(she)備(bei)?什(shen)麽是商用廚房工(gong)程?對於每(mei)壹(yi)個餐飲經(jing)營(ying)者(zhe)和食(shi)堂(tang)管(guan)理(li)者(zhe)來說(shuo)都是需(xu)要(yao)解決的問(wen)題(ti)。商用廚房設(she)備(bei)主(zhu)要(yao)是只(zhi)提(ti)供給(gei)食(shi)堂(tang)和餐飲企(qi)業食(shi)堂(tang)後廚使用的(de)大型廚房設(she)備(bei)，而(er)商用廚房工(gong)程則是指商用廚房的(de)整體廚房的(de)規(gui)劃(hua)設計(ji)設(she)備(bei)的(de)生產(chan)安裝(zhuang)等。那(na)麽，商用廚房設(she)備(bei)包(bao)括那(na)些呢(ne)?而(er)商用廚房工(gong)程又(you)該(gai)如(ru)何進(jin)行(xing)呢(ne)?作(zuo)為(wei)專(zhuan)業的(de)不(bu)銹(xiu)...

2021-12-15