幼兒園廚房(fang)設備(bei)廠家(jia)告訴妳(ni)商(shang)用(yong)廚房(fang)照明和電路設(she)計(ji)要點(dian)

商(shang)用(yong)廚房(fang)的照明直(zhi)接(jie)影響(xiang)到(dao)廚房(fang)員工(gong)的工(gong)作(zuo)環(huan)境(jing)和工(gong)作(zuo)質(zhi)量(liang)。如果廚房(fang)照明設(she)計(ji)不合(he)理(li)，會(hui)影響(xiang)廚師(shi)的刀(dao)工(gong)和配(pei)菜(cai)打荷(he)工(gong)序的(de)配菜(cai)和打(da)荷等(deng)，如此(ci)都會(hui)直接(jie)影響廚房(fang)的菜(cai)品的(de)品質(zhi)。而(er)廚房(fang)電路的(de)設(she)計(ji)規(gui)範(fan)，直(zhi)接影響(xiang)廚房(fang)電器電源的(de)使用(yong)，以(yi)及(ji)電路安全(quan)。那(na)麽(me)，在商用(yong)廚房(fang)中應該如何(he)做(zuo)好廚房(fang)照明設(she)計(ji)和電路設(she)計(ji)，保(bao)證廚房(fang)電路安全(quan)呢(ne)?作(zuo)為(wei)專...

2020-10-23

學(xue)校廚房(fang)設備(bei)廠家(jia)告訴妳(ni)廚房(fang)並(bing)聯管道(dao)風量(liang)調(tiao)整(zheng)方(fang)法(fa)

在工(gong)程中(zhong)經常需(xu)要管道(dao)並(bing)聯,當(dang)壹(yi)條主管道(dao)上有(you)兩條以上支管道(dao)並(bing)聯時(shi),就需要保(bao)證並(bing)聯的(de)管道(dao)都滿(man)足(zu)設(she)計(ji)指(zhi)標,在壹(yi)般廚房(fang)排煙程(cheng)中,主(zhu)要(yao)是(shi)滿(man)足(zu)風(feng)量(liang)的(de)要(yao)求。並(bing)聯管道(dao)存(cun)在截面積(ji)、長短(duan)、風量(liang)大(da)小、工(gong)作(zuo)時(shi)間段不同(tong)等(deng)情況(kuang),在設計(ji)時就應確(que)定(ding)是(shi)否(fou)需(xu)要風(feng)量(liang)平衡(heng)調(tiao)整(zheng)以(yi)及(ji)如何(he)調(tiao)整(zheng)的(de)問題。那麽(me)，在實際的(de)廚房(fang)抽(chou)排系(xi)統的(de)設計(ji)中，應該如何(he)設(she)計(ji)調(tiao)...

2020-10-22

不銹(xiu)鋼廚房(fang)設備(bei)廠家(jia)告訴商(shang)用(yong)廚房(fang)排水給水設計(ji)要點(dian)

水電燃(ran)氣等(deng)都(dou)是(shi)廚房(fang)的必備(bei)資(zi)源，也是(shi)廚房(fang)使用(yong)最(zui)多的(de)物資(zi)。因(yin)此(ci)，在設計(ji)廚房(fang)時必須為(wei)這些(xie)基(ji)本(ben)物資(zi)的(de)設計(ji)基礎(chu)設(she)施(shi)，只有這(zhe)樣才(cai)能(neng)保(bao)證後廚資(zi)源的(de)供應。而(er)廚房(fang)給水和排水設施(shi)的(de)設計(ji)直接(jie)關系(xi)到(dao)廚房(fang)的水源的(de)使用(yong)和供(gong)應，同(tong)時也直接(jie)影(ying)響到(dao)廚房(fang)的汙(wu)水排放、廚房(fang)的衛(wei)生環(huan)境的。那麽(me)，在商用(yong)廚房(fang)中，設(she)計(ji)廚房(fang)排水給水都有(you)哪(na)些技(ji)術(shu)要(yao)點...

2020-10-22

四川餐飲廚房(fang)設備(bei)公(gong)司(si)告訴妳(ni)如何(he)選擇用(yong)規(gui)範(fan)的(de)排煙管道(dao)和計(ji)算油(you)煙排放高度

  在設計(ji)抽(chou)排系(xi)統排煙管道(dao)時，設(she)計(ji)的管道(dao)尺(chi)寸如果不規(gui)範(fan)，那(na)是(shi)有(you)千百種方(fang)法(fa)的(de)，而(er)選擇的(de)管道(dao)尺(chi)寸如何(he)不規(gui)範(fan)，則有可(ke)能(neng)造(zao)成排煙壓(ya)力(li)不足(zu)以(yi)及(ji)面積(ji)過大(da)，從(cong)而(er)影響風速(su)的情況(kuang)。另(ling)外(wai)在設計(ji)排煙管道(dao)時，也需要(yao)根(gen)據廚房(fang)的情況(kuang)計(ji)算油(you)煙的(de)排放高度。那(na)麽(me)，如何(he)才(cai)能(neng)選擇合(he)規(gui)範(fan)的(de)管道(dao)尺(chi)寸和油(you)煙排煙高度呢(ne)?作(zuo)為(wei)四川餐飲廚房(fang)設備(bei)公(gong)司(si)，...

2020-10-20

食堂(tang)廚房(fang)設備(bei)工(gong)程廠(chang)家(jia)告訴妳(ni)如何(he)做(zuo)好廚房(fang)供電系(xi)統設(she)計(ji)

商用(yong)廚房(fang)是(shi)使用(yong)電器設(she)備(bei)的集中地(di)，因(yin)此(ci)，商用(yong)廚房(fang)的用(yong)電量(liang)也很大(da)，在設計(ji)廚房(fang)供電系(xi)統時(shi)，需要根據廚房(fang)的特(te)殊情況(kuang)和需(xu)要專門(men)設(she)計(ji)。那麽(me)，在設計(ji)廚房(fang)供電系(xi)統時(shi)，如何(he)才(cai)能(neng)設計(ji)出(chu)合(he)理(li)的(de)商用(yong)廚房(fang)供電系(xi)統呢(ne)?作(zuo)為(wei)專業(ye)的食堂(tang)廚房(fang)設備(bei)工(gong)程廠(chang)家(jia)，現(xian)在我(wo)們就和大(da)家(jia)分享(xiang)相關的知(zhi)識(shi)。作(zuo)為(wei)四川專業(ye)的食堂(tang)廚房(fang)設備(bei)工(gong)程廠(chang)家(jia)，我(wo)們認(ren)為(wei)，要...

2020-10-20

餐(can)飲廚房(fang)設備(bei)生產廠家(jia)告訴妳(ni)餐(can)廳廚房(fang)設計(ji)規(gui)範(fan)

商(shang)用(yong)廚房(fang)設計(ji)是(shi)壹(yi)項復雜(za)的(de)工(gong)作(zuo)，專業(ye)的廚房(fang)設計(ji)涉及(ji)到(dao)廚房(fang)管理(li)、工(gong)藝流程、設(she)備(bei)知識(shi)等(deng)方(fang)面，而(er)且要(yao)與建築、裝修(xiu)、供(gong)電、照明、上下(xia)水、通風(feng)、空(kong)調(tiao)、節(jie)能(neng)、環保(bao)、清(qing)潔衛生、安全(quan)等(deng)多(duo)種(zhong)專業(ye)技(ji)術(shu)相結(jie)合(he)，在有限(xian)的物理(li)空(kong)間內實施設(she)計(ji)，因(yin)此(ci)設計(ji)密(mi)度大(da)、深(shen)度深(shen)、精(jing)度高。那麽(me)，在設計(ji)餐飲廚房(fang)時，需(xu)要註意哪(na)些規(gui)範(fan)才(cai)能(neng)設計(ji)出(chu)滿意(yi)...

2020-10-19

成(cheng)都(dou)商用(yong)廚房(fang)設備(bei)公(gong)司(si)告訴妳(ni)排煙管道(dao)截面積(ji)和風(feng)閥(fa)風量(liang)調(tiao)整(zheng)的(de)方(fang)法(fa)

在廚房(fang)排煙系(xi)統設(she)計(ji)中，需(xu)要(yao)對管道(dao)的截(jie)面積(ji)和風(feng)閥(fa)風量(liang)進(jin)行(xing)調(tiao)整(zheng)，如果調(tiao)整(zheng)不當(dang)，就會造(zao)成廚房(fang)的排煙不暢(chang)或(huo)者無法(fa)排出(chu)廚房(fang)油(you)煙的(de)情況(kuang)。那(na)麽(me)，在設計(ji)廚房(fang)排煙系(xi)統時(shi)，應該如何(he)調(tiao)整(zheng)廚房(fang)排煙管道(dao)的截(jie)面積(ji)和風(feng)閥(fa)風量(liang)呢(ne)?作(zuo)為(wei)專業(ye)的成(cheng)都(dou)商(shang)用(yong)廚房(fang)設備(bei)公(gong)司(si)，我(wo)們現(xian)在就整理(li)了相關的知(zhi)識(shi)與(yu)大(da)家(jia)分享(xiang)。作(zuo)為(wei)成都(dou)專業(ye)的商(shang)用(yong)廚房(fang)設備(bei)公(gong)司(si)，我(wo)...

2020-10-15

四川餐飲廚房(fang)設備(bei)公(gong)司(si)告訴妳(ni)餐(can)飲廚房(fang)設計(ji)如何(he)才(cai)能(neng)滿足(zu)需(xu)要(yao)

餐飲廚房(fang)設計(ji)的好(hao)壞，不僅直接(jie)影響到(dao)廚房(fang)的運(yun)行(xing)成本(ben)和效(xiao)果，而(er)且直(zhi)接影(ying)響到(dao)廚房(fang)的菜(cai)品質(zhi)量(liang)。因(yin)此(ci)，在設計(ji)餐飲廚房(fang)時，必須註意餐(can)飲廚房(fang)的特(te)點(dian)，不能(neng)按(an)照壹(yi)般的商用(yong)廚房(fang)處理(li)，只(zhi)有這(zhe)樣才(cai)能(neng)設計(ji)出(chu)符合(he)設計(ji)出(chu)符合(he)實際需(xu)要(yao)的廚房(fang)。那麽(me)如何(he)設(she)計(ji)餐飲廚房(fang)才能(neng)達到(dao)滿(man)意(yi)的(de)效(xiao)果呢(ne)?作(zuo)為(wei)專業(ye)的四川餐飲廚房(fang)設備(bei)公(gong)司(si)，現在我(wo)們就和大(da)家(jia)分...

2020-10-15

不銹(xiu)鋼廚房(fang)設備(bei)生產廠家(jia)告訴妳(ni)油(you)煙凈(jing)化器(qi)的正(zheng)確(que)安裝(zhuang)方(fang)法(fa)

由於(yu)中(zhong)餐在炒(chao)制的過(guo)程中(zhong)，會(hui)使用(yong)大(da)量(liang)的(de)植物油(you)，會產生大(da)量(liang)的(de)油(you)煙，並(bing)且嚴(yan)重汙(wu)染大(da)氣。為(wei)了能(neng)夠保(bao)護空(kong)氣質(zhi)量(liang)和人(ren)們的(de)生(sheng)活環(huan)境，現在國家(jia)要(yao)求商用(yong)廚房(fang)都需(xu)要安裝(zhuang)油(you)煙凈(jing)化裝(zhuang)置。但是(shi)，對於大(da)多(duo)數人(ren)來說(shuo)，人(ren)們並(bing)不知(zhi)道(dao)該如何(he)正(zheng)確(que)安裝(zhuang)油(you)煙凈(jing)化器(qi)。作(zuo)為(wei)專業(ye)的不銹(xiu)鋼廚房(fang)設備(bei)生產廠家(jia)，我(wo)們生(sheng)產和安裝(zhuang)了大(da)量(liang)的(de)油(you)煙凈(jing)化設(she)備(bei)，現在就...

2020-10-12

商用(yong)廚房(fang)設計(ji)要點(dian)詳解

      商用(yong)廚房(fang)設計(ji)的方(fang)法(fa)很(hen)多(duo)，掌(zhang)握(wo)壹(yi)些要點能(neng)夠讓(rang)妳(ni)的(de)工(gong)作(zuo)事(shi)半(ban)功(gong)倍(bei)，下面小編就和大(da)家(jia)分享(xiang)相關的知(zhi)識(shi)。            1、公(gong)共(gong)廚房(fang)是(shi)餐(can)館(guan)和食堂(tang)的生(sheng)產加工(gong)部分，功能(neng)性(xing)強(qiang)，必須從(cong)使用(yong)出(chu)發，合(he)理(li)布(bu)局。1.1、合(he)理(li)布(bu)置，要(yao)求主食、副(fu)食兩個加(jia)工(gong)流線明確(que)分開，粗(cu)加工(gong)→熱(re)加(jia)工(gong)→備(bei)餐的(de)流線要短捷(jie)通暢(chang)，避免(mian)迂回...

2020-10-10