甘孜廚房設備廠(chang)告(gao)訴(su)妳(ni)如何解決商(shang)用廚(chu)房安(an)全(quan)問題

由(you)於商(shang)用廚(chu)房集(ji)中(zhong)了(le)大(da)量(liang)的(de)電氣、燃氣設備以(yi)及(ji)密(mi)布了(le)各(ge)類(lei)電路、水路和燃(ran)氣(qi)管(guan)路(lu)，因此，廚房中(zhong)的安(an)全(quan)問題就比較突出(chu)。那(na)麽(me)，應該如何消(xiao)除(chu)廚房中(zhong)的安(an)全(quan)隱患呢(ne)?現(xian)在不(bu)少(shao)甘孜的客(ke)戶都(dou)在咨詢(xun)我(wo)公(gong)司(si)這個問題，雖(sui)然我(wo)們(men)不(bu)是甘孜廚房設備廠(chang)家，但(dan)我(wo)們(men)長年為甘孜州的客(ke)戶提(ti)供設備，現在(zai)我(wo)們(men)就和大(da)家分(fen)享相關的知(zhi)識(shi)。作為(wei)四川大(da)型廚(chu)房設...

2020-08-18

四川商(shang)用廚(chu)房工(gong)程公(gong)司(si)告(gao)訴(su)妳(ni)如何配置蒸(zheng)櫃爐和炒(chao)菜(cai)竈

在配(pei)置廚(chu)房設備時，必須(xu)根據(ju)設備的壹般參(can)數配(pei)置設備，不(bu)然就可以(yi)能(neng)出現(xian)配(pei)置設備過多(duo)或者(zhe)過(guo)少(shao)得(de)情(qing)況(kuang)，那(na)麽(me)，到(dao)底(di)該如何配置炒(chao)菜竈和蒸櫃(gui)爐呢?作為(wei)專(zhuan)業(ye)的四川商(shang)用廚(chu)房工(gong)程公(gong)司(si)現(xian)在(zai)我(wo)們(men)就給大(da)家分(fen)享相關的知(zhi)識(shi)。作為(wei)專(zhuan)業(ye)的四川商(shang)用廚(chu)房工(gong)程公(gong)司(si)我(wo)們(men)認為配(pei)置爐竈和(he)蒸(zheng)櫃爐需要註意以(yi)下(xia)幾點。1)蒸(zheng)櫃(gui)爐蒸櫃(gui)爐又稱(cheng)海(hai)鮮蒸櫃,可用於蒸(zheng)...

2020-08-17

四川醫院廚(chu)房設備廠(chang)家告(gao)訴(su)妳(ni)醫(yi)院食堂(tang)廚房設備的選(xuan)購(gou)和管(guan)理(li)原則

  醫(yi)院(yuan)是醫治病(bing)人(ren)疾(ji)病(bing)的(de)地方，同時(shi)醫(yi)院也是(shi)疾病(bing)高(gao)度集(ji)中(zhong)的地方。因此，在醫(yi)院(yuan)的廚房設計中(zhong)安裝(zhuang)非常的(de)重(zhong)要(yao)。在(zai)配(pei)置醫(yi)院食堂(tang)廚房時(shi)，壹方面(mian)需要非常重(zhong)視(shi)安(an)全(quan)衛生(sheng)，另(ling)外(wai)壹面(mian)，在廚房設備的使用和管(guan)理(li)上又(you)必須(xu)尊重醫(yi)院的工(gong)作時(shi)間(jian)和(he)流程。那(na)麽(me)，對於有(you)復雜(za)環(huan)境(jing)的(de)醫院食堂(tang)廚房設備到(dao)底(di)應該如何配置和(he)選(xuan)購(gou)呢?作為(wei)專(zhuan)業(ye)的四川酒(jiu)店廚(chu)...

2020-08-17

成都(dou)不(bu)銹鋼(gang)商(shang)用廚(chu)具(ju)廠(chang)家告(gao)訴(su)妳(ni)廚(chu)房熱(re)力(li)指標(biao)如何確定(ding)

  在(zai)配(pei)置廚(chu)房設備時，我(wo)們(men)必須(xu)根據(ju)精(jing)確的(de)掌(zhang)握(wo)設備的熱(re)力指(zhi)標(biao)，只有(you)這樣我(wo)們(men)才能(neng)根據(ju)不(bu)同廚(chu)房對(dui)生(sheng)產工藝(yi)的要求(qiu)而配(pei)置能(neng)夠滿(man)足需要的設備。而現(xian)在的(de)廚(chu)房設備主要是(shi)以(yi)油、煤氣、液(ye)化氣(qi)、蒸汽、電力為主要的(de)能(neng)源(yuan)，這些(xie)設備的產生(sheng)的(de)能(neng)源(yuan)和(he)熱力(li)容量(liang)都(dou)有(you)很(hen)大(da)的不(bu)同，因此，這就給我(wo)們(men)規劃(hua)廚(chu)房設備產生(sheng)了(le)難度。那(na)麽(me)，怎麽(me)才能(neng)夠準(zhun)...

2020-08-13

成都(dou)工廠(chang)食堂(tang)廚房設備廠(chang)家告(gao)訴(su)妳(ni)員工食堂(tang)廚房設備工程設計需要註意哪些(xie)細節?

工廠(chang)員工食堂(tang)廚房工(gong)程設計的好(hao)壞關系(xi)到(dao)員工的用餐質量(liang)，只有(you)員工吃得(de)好(hao)了(le)，吃飽(bao)，才有(you)心(xin)情(qing)工(gong)作，才(cai)能(neng)提(ti)高(gao)工(gong)作效率，所(suo)以(yi)員工食堂(tang)廚房工(gong)程設計好壞非常的(de)重(zhong)要(yao)。工(gong)廠(chang)員工食堂(tang)壹般分(fen)為四個部分：廚(chu)房、用(yong)餐大(da)廳、打飯窗口、辦(ban)公室和小賣(mai)部(bu)。工廠(chang)食堂(tang)不(bu)僅有(you)別(bie)於社會上的(de)餐館，因此在設計上也(ye)需要註意壹些(xie)特(te)殊的(de)細節。那(na)麽(me)，員工...

2020-08-13

酒(jiu)店廚(chu)房設備公司(si)告(gao)訴(su)妳(ni)如何確定(ding)電纜安裝(zhuang)環(huan)境(jing)溫度

由於電纜都(dou)安裝在(zai)各(ge)種(zhong)不(bu)同的(de)環(huan)境(jing)中(zhong)，而每(mei)壹個環(huan)境(jing)的(de)溫度都(dou)是不(bu)同的(de)，尤(you)其是(shi)電腦(nao)安裝(zhuang)的散(san)熱環(huan)境(jing)都(dou)有(you)很(hen)大(da)的差(cha)異。因此，在選(xuan)擇(ze)電纜時，必須(xu)科(ke)學(xue)合(he)理的(de)充分(fen)計(ji)算環(huan)境(jing)溫度。而當沿敷設路徑(jing)各(ge)部(bu)分(fen)的(de)散(san)熱條(tiao)件(jian)各(ge)不(bu)相同時(shi),電纜載流(liu)應按(an)最不(bu)利(li)的(de)部(bu)分(fen)選(xuan)取。那(na)麽(me)，各(ge)種(zhong)不(bu)同環(huan)境(jing)輻射(she)中(zhong)，應該如何選(xuan)用(yong)環(huan)境(jing)溫度呢?作為(wei)酒(jiu)店廚(chu)房設備公司(si)，現(xian)...

2020-08-12

廚房設備生(sheng)產廠(chang)家告(gao)訴(su)妳(ni)商(shang)用廚(chu)具(ju)應該如何維護(hu)

  商(shang)用廚(chu)具(ju)現在很(hen)多(duo)地方都(dou)在使用，但(dan)是(shi)，對(dui)於商(shang)用廚(chu)具(ju)的維護(hu)，很(hen)多(duo)的(de)人(ren)卻(que)不(bu)知(zhi)道該如何進行(xing)。而商(shang)用廚(chu)具(ju)的維護(hu)保養(yang)是(shi)非常的(de)重(zhong)要(yao)的(de)，如果不(bu)能(neng)夠合(he)適的(de)維護設備，那(na)麽(me)，很(hen)有(you)可能(neng)導致(zhi)設備的損壞，影(ying)響(xiang)廚(chu)房的(de)工(gong)作效率和質量(liang)。那(na)麽(me)，應該如何維護(hu)和保(bao)養(yang)商(shang)用廚(chu)具(ju)呢?維護(hu)設備的周期應該如何設置呢(ne)?作為(wei)專(zhuan)業(ye)的廚房設備生(sheng)產廠(chang)家，現...

2020-08-12

成都(dou)廚房設備廠(chang)告(gao)訴(su)妳(ni)廚(chu)房排煙的主要設備有(you)哪些(xie)?

目前(qian)餐飲(yin)行業(ye)發展(zhan)迅(xun)速(su)，人(ren)們(men)崇(chong)尚(shang)環(huan)保健康的(de)生(sheng)活(huo)環(huan)境(jing)，對(dui)待(dai)飲(yin)食也(ye)不(bu)例外，隨(sui)著(zhe)人(ren)們(men)環(huan)保觀(guan)念(nian)的(de)不(bu)斷改(gai)廚(chu)房排煙的應用(yong)範(fan)圍(wei)開始不(bu)斷擴展(zhan)，那(na)大(da)家對(dui)廚(chu)房排煙設備了(le)解多少(shao)?那(na)麽(me)，廚房的(de)主要排煙設備有(you)哪些(xie)呢?作為(wei)成都(dou)廚房設備廠(chang)我(wo)就給大(da)家介(jie)紹相關的知(zhi)識(shi)。作為(wei)專(zhuan)業(ye)的大(da)型的(de)成都(dou)廚房設備廠(chang)，我(wo)們(men)認為廚(chu)房排煙設備主要有(you)以(yi)下(xia)這幾類(lei)：...

2020-08-10

商(shang)用廚(chu)具(ju)是選(xuan)擇(ze)201還(hai)是(shi)304，為(wei)什麽(me)？

  商(shang)用廚(chu)房內濕(shi)度大(da)，溫度高(gao)，使用強度大(da)，因此商(shang)用廚(chu)房設備主要材(cai)料(liao)都(dou)會選(xuan)用(yong)不(bu)銹鋼(gang)。我(wo)們(men)常說的(de)不(bu)銹鋼(gang)是(shi)是(shi)不(bu)銹耐(nai)酸(suan)鋼(gang)的(de)簡(jian)稱(cheng)，這類(lei)材(cai)料(liao)是耐(nai)空(kong)氣(qi)、蒸(zheng)汽、水等(deng)弱腐蝕介(jie)質或(huo)具(ju)有(you)不(bu)銹性的(de)鋼(gang)種(zhong)，是(shi)壹類(lei)材(cai)料(liao)的統(tong)稱，而(er)不(bu)是特(te)指某壹材(cai)料(liao)。因此，同樣(yang)頂(ding)著(zhe)不(bu)銹鋼(gang)的(de)名(ming)字(zi)，鋼(gang)材(cai)類(lei)成分比(bi)例不(bu)同，不(bu)銹鋼(gang)的(de)性能(neng)也有(you)非常大(da)的區(qu)別(bie)。為(wei)了(le)避...

2020-08-08

成都(dou)商(shang)用廚(chu)房工(gong)程公(gong)司(si)告(gao)訴(su)妳(ni)空(kong)氣(qi)中(zhong)能(neng)量(liang)回(hui)收利(li)用(yong)的(de)方法(fa)和(he)設備

廚房產生(sheng)的(de)空(kong)氣(qi)中(zhong)都(dou)會產生(sheng)熱(re)能(neng)和冷(leng)能(neng)，如果能(neng)夠很(hen)好(hao)的(de)利(li)用(yong)這些(xie)熱能(neng)和冷(leng)能(neng)，就可以(yi)為廚房起(qi)到(dao)節(jie)能(neng)減(jian)排的作用(yong)。那(na)麽(me)，在現(xian)在(zai)的(de)技(ji)術條(tiao)件(jian)下(xia)，有(you)我(wo)們(men)方法(fa)和(he)設備可以(yi)幫助(zhu)我(wo)們(men)回(hui)收利(li)用(yong)廚(chu)房空(kong)氣(qi)中(zhong)的熱(re)能(neng)和冷(leng)能(neng)呢?作為(wei)成都(dou)商(shang)用廚(chu)房工(gong)程公(gong)司(si)，現(xian)在(zai)我(wo)們(men)就和大(da)家介(jie)紹相關的知(zhi)識(shi)和(he)方法(fa)。作為(wei)專(zhuan)業(ye)的成都(dou)商(shang)用廚(chu)房工(gong)程公(gong)司(si)，我(wo)們(men)認為，要(yao)更(geng)好(hao)...

2020-08-07