四(si)川學(xue)校(xiao)廚房設備廠家告訴妳商(shang)用(yong)廚(chu)房的(de)排煙(yan)通風問(wen)題(ti)及其設計(ji)要點

商(shang)用(yong)廚(chu)房的(de)抽(chou)排系(xi)統(tong)設計(ji)不(bu)合理會嚴重(zhong)的(de)影(ying)響廚房通風排(pai)煙(yan)，會導(dao)致(zhi)廚(chu)房新風補(bu)風不(bu)足，排(pai)煙(yan)不(bu)暢等情(qing)況(kuang)。而更嚴重(zhong)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，還(hai)會(hui)造(zao)成廚(chu)房油煙(yan)凈(jing)化(hua)效(xiao)果，導(dao)致(zhi)廚(chu)房油煙(yan)大量(liang)汙染(ran)環境(jing)。而造(zao)成廚(chu)房排煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)問題(ti)，主(zhu)要是由(you)於(yu)設計(ji)不(bu)合理或者(zhe)是設計(ji)經(jing)驗不(bu)足等情(qing)況(kuang)造(zao)成的(de)。那(na)麽，到底應該(gai)如(ru)何才(cai)能(neng)設計(ji)出(chu)合(he)理的(de)商(shang)用(yong)廚(chu)房呢(ne)?作為(wei)專業的(de)四(si)川...

2020-08-07

成都(dou)廚(chu)具(ju)生產廠告訴妳廚房幹飽(bao)和(he)蒸汽和(he)過熱(re)蒸汽的(de)應用(yong)

在廚房由(you)於(yu)大量使用(yong)蒸汽設備和蒸飯櫃，因此(ci)會(hui)產生大量的(de)幹飽(bao)和(he)蒸汽和(he)過熱(re)蒸汽，而這些蒸汽由(you)於(yu)性質不(bu)能，因此(ci)，也(ye)會有(you)很大(da)的(de)差別。那(na)麽，在廚(chu)房中應(ying)該(gai)如(ru)何使(shi)用(yong)這兩(liang)種不(bu)同的(de)蒸汽呢(ne)?作為(wei)專業的(de)成都(dou)廚(chu)具(ju)生產廠，現在(zai)我(wo)們(men)就和(he)大家分(fen)別(bie)介紹兩(liang)種不(bu)同蒸汽的(de)用途(tu)。作為(wei)專業的(de)成都(dou)廚(chu)具(ju)生產廠，我們(men)認(ren)為(wei)幹飽(bao)和(he)蒸汽和(he)過熱(re)蒸汽可以采(cai)用(yong)以...

2020-08-06

四(si)川廚(chu)具(ju)廠告訴妳餐飲廚(chu)房設計(ji)和(he)洗(xi)碗(wan)間(jian)設計(ji)方(fang)法(fa)

   餐飲廚(chu)房是商(shang)用(yong)廚(chu)房的(de)大多(duo)數，而餐飲廚(chu)房又由(you)於(yu)客戶的(de)需要而有所(suo)不(bu)同，因此(ci)，要設計(ji)好餐(can)飲廚(chu)房是壹個負(fu)責且專業的(de)工作(zuo)。那(na)麽，到底應該(gai)如(ru)何設計(ji)好餐(can)飲廚(chu)房以及餐(can)飲廚(chu)房的(de)洗碗(wan)間(jian)呢(ne)?作為(wei)專業的(de)四(si)川廚(chu)具(ju)廠，現在(zai)我(wo)們(men)就和(he)大家分(fen)享(xiang)相關(guan)的(de)知識(shi)。作為(wei)專業的(de)四(si)川廚(chu)具(ju)廠，我們(men)認(ren)為(wei)，要設計(ji)好餐(can)飲廚(chu)房和洗(xi)碗(wan)間(jian)，需(xu)要從以(yi)下(xia)幾個方...

2020-08-06

四(si)川不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具(ju)設備廠家告訴妳如(ru)何使(shi)用(yong)廚(chu)房過熱(re)蒸汽

廚(chu)房在加(jia)工(gong)食物的(de)過程中會產生大量的(de)蒸汽，其中(zhong)，有些蒸汽的(de)問題(ti)比(bi)較(jiao)正(zheng)常(chang)，有些蒸汽的(de)溫度(du)又過高。這些溫度(du)很高的(de)蒸汽，壹(yi)般都(dou)叫做(zuo)過熱(re)蒸汽，而過熱(re)蒸汽在(zai)相司壓力(li)下(xia)比飽(bao)和(he)蒸汽溫(wen)度(du)更高,主(zhu)要應用於(yu)動力設備,很少用(yong)於(yu)加(jia)熱(re)和食品(pin)加(jia)工(gong)。那(na)麽，我們(men)為(wei)了(le)節能的(de)緣(yuan)故，到(dao)底應該(gai)如(ru)何利(li)用(yong)過熱(re)蒸汽呢(ne)，又為(wei)什麽要這樣利(li)用呢(ne)?作為(wei)四(si)川不(bu)...

2020-08-05

成都(dou)商(shang)用(yong)廚(chu)房設施廠告訴妳各(ge)地對(dui)排煙(yan)管道(dao)清洗次(ci)數的(de)規(gui)定(ding)

隨(sui)著人(ren)們(men)對(dui)環保的(de)重(zhong)視(shi)，不(bu)少的(de)餐廳、酒(jiu)店(dian)、飯店(dian)、食堂都(dou)被要求(qiu)安(an)裝抽(chou)排系(xi)統(tong)，以(yi)便排(pai)放(fang)和(he)凈(jing)化(hua)油煙(yan)。但(dan)是，由(you)於(yu)抽(chou)排系(xi)統(tong)的(de)排煙(yan)管道(dao)在長期的(de)使用(yong)的(de)會積(ji)累大量的(de)油垢(gou)，如(ru)果不(bu)能夠經(jing)常(chang)定期清洗，那(na)是極(ji)容易(yi)引(yin)發(fa)火(huo)災。因此(ci)，排(pai)煙(yan)管道(dao)應該(gai)多長時間(jian)清洗壹次(ci)呢(ne)?作為(wei)成都(dou)商(shang)用(yong)廚(chu)房設施廠家，我(wo)們(men)整理的(de)各(ge)地對(dui)排煙(yan)管道(dao)清洗次(ci)數的(de)規(gui)定(ding)，現...

2020-08-05

四(si)川食堂廚(chu)房設備公(gong)司告訴妳設計(ji)鬥(dou)式排(pai)煙(yan)罩需(xu)要考慮的(de)元素

鬥(dou)式排(pai)煙(yan)罩是商(shang)用(yong)廚(chu)房中使(shi)用(yong)廣(guang)泛的(de)排煙(yan)罩，也(ye)是排煙(yan)效(xiao)果比較(jiao)好的(de)排煙(yan)罩。在(zai)設計(ji)抽(chou)排系(xi)統(tong)時，鬥(dou)式煙(yan)罩成為(wei)了(le)很多人(ren)的(de)首選(xuan)。但(dan)是，鬥(dou)式排(pai)煙(yan)罩在(zai)設計(ji)中(zhong)必須考慮很(hen)多(duo)因素，如(ru)果考慮不(bu)當，那(na)麽，就算(suan)是煙(yan)罩安(an)裝好了(le)也(ye)不(bu)可能起(qi)到(dao)很好的(de)排煙(yan)效(xiao)果。那(na)麽，鬥(dou)式排(pai)煙(yan)罩設計(ji)規(gui)劃中需要考慮哪(na)些因素呢(ne)?作為(wei)四(si)川專業的(de)食堂廚(chu)房設備公(gong)司，現...

2020-08-04

成都(dou)廚(chu)房設備生產廠家告訴妳如(ru)何進(jin)行(xing)節能設計(ji)

節能減(jian)排(pai)技術(shu)已經(jing)成為(wei)了(le)社會的(de)主流(liu)，全(quan)社(she)會(hui)都(dou)掀起了壹股(gu)節約能(neng)源的(de)浪(lang)潮(chao)。因為(wei)節能技術(shu)可以讓(rang)大(da)家得(de)到(dao)直接的(de)利益，直接增(zeng)加(jia)企(qi)業的(de)收益，那(na)麽，應該(gai)如(ru)何在(zai)商(shang)用(yong)廚(chu)房的(de)設計(ji)中(zhong)運(yun)用(yong)節能技術(shu)和(he)節能措(cuo)施(shi)呢(ne)，如(ru)何才(cai)能(neng)提(ti)高廚(chu)房的(de)節能水平呢(ne)?作為(wei)成都(dou)廚(chu)房設備生產廠家，現在(zai)我(wo)們(men)就給(gei)大家分(fen)享(xiang)相關(guan)的(de)知識(shi)。作為(wei)專業的(de)成都(dou)廚(chu)房設備生產廠家...

2020-08-04

成都(dou)商(shang)用(yong)廚(chu)房設備廠告訴妳如(ru)何科(ke)學(xue)防(fang)止(zhi)煙(yan)道(dao)積油起火(huo)

每年(nian)城(cheng)市(shi)裏都(dou)會(hui)發(fa)生火(huo)災，而每年(nian)的(de)火(huo)災都(dou)會(hui)帶(dai)來財產損失或者(zhe)人(ren)員的(de)傷(shang)亡(wang)。而在每(mei)年(nian)的(de)火(huo)災中(zhong)，數量比(bi)較多(duo)的(de)就是飯店(dian)或者(zhe)酒(jiu)店(dian)的(de)火(huo)災。為(wei)了(le)什麽餐飲店(dian)成為(wei)了(le)發(fa)生火(huo)災的(de)重(zhong)災(zai)區(qu)呢(ne)?這主(zhu)要是由(you)於(yu)餐飲業廚(chu)房使用(yong)大(da)量(liang)的(de)明火(huo)，同時廚房的(de)煙(yan)管長期積油沒人(ren)清洗，而極(ji)易引(yin)發(fa)火(huo)災。那(na)麽，應該(gai)如(ru)何防(fang)止(zhi)煙(yan)管積(ji)油呢(ne)?作為(wei)成都(dou)商(shang)用(yong)廚(chu)房設備廠，...

2020-08-03

廚房設備廠家告訴妳選(xuan)擇廚(chu)房設備的(de)三大(da)標準是什麽

在購(gou)買(mai)廚(chu)房設備的(de)時候，有(you)些人(ren)看(kan)重(zhong)價格，對(dui)價格很敏(min)感(gan)，選(xuan)擇的(de)都是低(di)價的(de)產品(pin)，而有的(de)人(ren)則看(kan)重(zhong)質(zhi)量，往往花(hua)高價錢買了(le)品(pin)質(zhi)並沒有(you)很(hen)大(da)差距的(de)產品(pin)，而有的(de)人(ren)，又只(zhi)看(kan)大(da)牌(pai)子，認(ren)為(wei)牌(pai)子大的(de)就是好的(de)，但(dan)是往往拉(la)高廚(chu)房的(de)投資(zi)成本(ben)。那(na)麽，到底應該(gai)如(ru)何正(zheng)確(que)的(de)選(xuan)購商(shang)用(yong)廚(chu)房設備呢(ne)?作為(wei)廚(chu)房設備廠家，現在(zai)我(wo)們(men)就和(he)大家談(tan)談(tan)選(xuan)擇廚(chu)房設...

2020-08-03

四(si)川學(xue)校(xiao)廚房工程公(gong)司告訴妳如(ru)何正(zheng)確(que)確(que)定(ding)風管(guan)漏風量(liang)

排風管(guan)是廚房抽(chou)排系(xi)統(tong)中(zhong)必不(bu)可少的(de)壹種設備，如(ru)果沒有(you)排(pai)煙(yan)管道(dao)廚房油煙(yan)將無法(fa)排除。但(dan)是，我們(men)都知(zhi)道(dao)，排煙(yan)管都(dou)是由(you)壹節壹節的(de)不(bu)銹鋼(gang)管(guan)道(dao)貨鍍鋅管(guan)道(dao)連接起來的(de)，如(ru)果管道(dao)和管道(dao)之(zhi)間(jian)的(de)連接(jie)沒有(you)密(mi)封(feng)好，存(cun)在(zai)縫(feng)隙(xi)，那(na)麽，管道(dao)就會出現漏(lou)風，會(hui)影(ying)響廚房排煙(yan)壓力(li)。那(na)麽，在設計(ji)廚(chu)房排煙(yan)系(xi)統(tong)時，應該(gai)如(ru)何正(zheng)確(que)的(de)計(ji)算(suan)廚(chu)房漏風量(liang)呢(ne)?作...

2020-07-31