成(cheng)都(dou)商(shang)用(yong)廚具(ju)廠(chang)家告(gao)訴妳西(xi)餐(can)廳(ting)廚房(fang)設計的方法和(he)技巧(qiao)

隨(sui)著(zhe)人(ren)們生活(huo)水平的提(ti)高(gao)，人(ren)們也越來越追求(qiu)更多(duo)的生活(huo)體(ti)驗，而(er)西(xi)餐(can)廳(ting)正(zheng)在逐漸的走(zou)進(jin)尋(xun)常(chang)百姓的生活(huo)中(zhong)。但是，西(xi)餐(can)廳(ting)對於(yu)大多(duo)數(shu)國人(ren)來說，都還(hai)是比(bi)較(jiao)陌生的，西(xi)餐(can)廳(ting)的廚房(fang)布(bu)局(ju)對於(yu)餐(can)廳(ting)的經營(ying)者來說有顯得高(gao)深(shen)莫測，那麽(me)，應(ying)該(gai)如何才能設計出(chu)合(he)格的西(xi)餐(can)廚(chu)房(fang)呢(ne)?作為專(zhuan)業的成(cheng)都(dou)商(shang)用(yong)廚具(ju)廠(chang)家，我們現(xian)在就(jiu)和(he)大家(jia)分(fen)享(xiang)專(zhuan)業的西(xi)餐(can)廳(ting)廚...

2020-01-15

成(cheng)都(dou)油(you)煙(yan)凈化器(qi)廠(chang)家告(gao)訴妳廚(chu)房油(you)煙(yan)凈化器(qi)的安裝(zhuang)方法和(he)要求(qiu)

在目前(qian)國家(jia)對環(huan)保(bao)治(zhi)理的重視(shi)下，廚(chu)房(fang)油(you)煙(yan)凈化器(qi)從(cong)默(mo)默(mo)無聞的產品(pin)，壹(yi)下(xia)就(jiu)變成(cheng)了(le)市場(chang)上炙手(shou)可熱的香(xiang)饃饃，全(quan)國(guo)各(ge)地(di)都(dou)掀(xian)起(qi)了(le)壹(yi)股(gu)購買和(he)安裝(zhuang)廚(chu)房油(you)煙(yan)凈化器(qi)的熱潮。但是，油(you)煙(yan)凈化器(qi)的使(shi)用(yong)和(he)安裝(zhuang)對(dui)於大(da)多(duo)數(shu)的商(shang)家(jia)來說都很(hen)陌生，那(na)麽(me)，應(ying)該(gai)如何合(he)理的安裝(zhuang)廚(chu)房油(you)煙(yan)凈化器(qi)呢(ne)。作為成(cheng)都(dou)油(you)煙(yan)凈化器(qi)廠(chang)家，現(xian)在我們就(jiu)和(he)大家(jia)分(fen)享(xiang)相關的...

2020-01-14

成(cheng)都(dou)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)廠(chang)家教妳廚(chu)房(fang)抽排(pai)系統(tong)驗(yan)收(shou)標準(zhun)

 由(you)於中(zhong)餐(can)廚(chu)房(fang)加(jia)工食物時(shi)都(dou)會(hui)產(chan)生大(da)量的油煙(yan)，同(tong)時(shi)，由(you)於(yu)使(shi)用(yong)了(le)蒸(zheng)飯(fan)車和(he)煲(bao)湯爐以(yi)及洗碗(wan)機(ji)等設備(bei)，廚(chu)房也會(hui)產(chan)生大(da)量的水蒸氣(qi)，因(yin)此(ci)，這就(jiu)需(xu)要在廚房(fang)安裝(zhuang)抽排(pai)系統(tong)，以(yi)及解(jie)決廚(chu)房排(pai)風和(he)新風補充(chong)的問題(ti)。那(na)麽，廚房抽排(pai)系統(tong)的設計和(he)抽排(pai)系統(tong)是否(fou)有驗收(shou)標準(zhun)呢(ne)，作為(wei)專(zhuan)業的權威(wei)的成(cheng)都(dou)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)廠(chang)家，我們現(xian)在就(jiu)和(he)大家(jia)分(fen)享(xiang)相關的知...

2020-01-14

成(cheng)都(dou)食堂(tang)廚房(fang)設備(bei)廠(chang)家教妳如(ru)何清(qing)洗(xi)和(he)保(bao)養(yang)職工(gong)食堂(tang)設備(bei)

食堂(tang)廚房(fang)設備(bei)的性能(neng)的好壞，有(you)壹(yi)半是靠(kao)設備(bei)本(ben)身的材(cai)質和(he)配件(jian)的性能(neng)，而另(ling)壹(yi)半則是靠(kao)使(shi)用(yong)者日(ri)常(chang)時間的保(bao)養(yang)和(he)維(wei)護(hu)。壹(yi)件(jian)好的廚房(fang)設備(bei)，就(jiu)算(suan)材(cai)質和(he)配置都(dou)是屬(shu)於高(gao)配的，可是，如(ru)果由於(yu)使(shi)用(yong)者不(bu)能(neng)正(zheng)確的保(bao)養(yang)和(he)維(wei)護(hu)，就(jiu)會(hui)嚴重的影響設備(bei)的性能(neng)的發揮和(he)機(ji)器的使(shi)用(yong)。那麽(me)，應該(gai)如何在日常(chang)生活(huo)中(zhong)保(bao)養(yang)和(he)維(wei)護(hu)食堂(tang)廚房(fang)設備(bei)呢(ne)，作為成(cheng)都(dou)...

2020-01-10

成(cheng)都(dou)酒(jiu)店(dian)廚(chu)房設備(bei)公(gong)司(si)告(gao)訴妳如(ru)何設(she)計酒店(dian)抽排(pai)系統(tong)

現(xian)如今各(ge)種星級(ji)和(he)檔(dang)次的酒店(dian)在全(quan)國(guo)各(ge)地(di)遍(bian)地(di)開(kai)花(hua)，滿足著(zhe)人(ren)們的各(ge)種各(ge)樣的實際(ji)需(xu)求(qiu)。而(er)在這些(xie)酒店(dian)中(zhong)都(dou)面(mian)臨(lin)著(zhe)壹(yi)個(ge)如何解(jie)決廚(chu)房抽排(pai)風的問題(ti)。而(er)如何抽排(pai)系統(tong)處(chu)理不(bu)好，不(bu)但會(hui)影(ying)響廚房(fang)油煙(yan)的排(pai)放，而(er)且還(hai)會(hui)影(ying)響酒店(dian)餐(can)廳(ting)的客戶(hu)體(ti)驗，那(na)麽，應(ying)該(gai)如何設(she)計酒店(dian)抽排(pai)系統(tong)呢(ne)?作為老牌的成(cheng)都(dou)酒(jiu)店(dian)廚(chu)房設備(bei)公(gong)司(si)，現(xian)在我們就(jiu)和(he)大家(jia)討論(lun)相關...

2020-01-09

談(tan)談(tan)商(shang)用(yong)廚房(fang)的衛生標(biao)準(zhun)

  商(shang)用(yong)廚房(fang)即(ji)是產(chan)生美味的地方，同(tong)時也是細(xi)菌(jun)滋長(chang)、制造(zao)殘余物(wu)和(he)垃圾的地方。因(yin)此(ci)，在商(shang)用(yong)廚房(fang)工程的設計和(he)規(gui)劃中，應(ying)該(gai)根據商(shang)用(yong)廚房(fang)的衛生標(biao)準(zhun)進(jin)行(xing)設計、裝修(xiu)、布(bu)置(zhi)和(he)選購設備(bei)。那(na)麽，在商(shang)用(yong)廚房(fang)工程中應該(gai)如何保(bao)證(zheng)廚(chu)房(fang)的衛生標(biao)準(zhun)呢(ne)？作(zuo)為多(duo)年的商(shang)用(yong)廚房(fang)設備(bei)公(gong)司(si)，現(xian)在我們就(jiu)和(he)大家(jia)分(fen)享(xiang)相關的知識(shi)。壹(yi)、加(jia)工操(cao)作(zuo)規(gui)程(cheng)的制...

2020-01-04

成(cheng)都(dou)中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備(bei)廠(chang)家告(gao)訴妳中(zhong)央廚(chu)房(fang)設計要點(dian)，如(ru)何設(she)計才能節約成(cheng)本(ben)

中央廚(chu)房(fang)是大(da)型的食品采(cai)購和(he)加工(gong)空(kong)間，正(zheng)是因(yin)為(wei)中央廚(chu)房(fang)的規(gui)模(mo)效(xiao)應，中(zhong)央廚(chu)房(fang)加工(gong)的食品比(bi)其他(ta)地方生產(chan)的食品更加的物美價廉，更加的便宜，並(bing)受到(dao)社(she)會(hui)的普遍歡(huan)迎(ying)。那麽，中(zhong)央廚(chu)房(fang)是如(ru)何設(she)計的呢，又(you)是通(tong)過怎樣的設計來節(jie)約(yue)成(cheng)本(ben)的呢?作(zuo)為成(cheng)都(dou)中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備(bei)廠(chang)家，現(xian)在我們就(jiu)帶大(da)家(jia)走(zou)進(jin)中(zhong)央廚(chu)房(fang)，揭開(kai)中(zhong)央廚(chu)房(fang)的神秘(mi)面紗(sha)。作為(wei)多(duo)...

2020-01-03

成(cheng)都(dou)中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備(bei)廠(chang)家告(gao)訴妳中(zhong)央廚(chu)房(fang)的生產(chan)流(liu)程(cheng)及(ji)質量管(guan)理

隨(sui)著(zhe)大(da)型食堂(tang)在各(ge)地(di)的新建(jian)以(yi)及餐(can)飲(yin)行(xing)業(ye)向(xiang)連鎖經(jing)營(ying)的發展，中(zhong)央廚(chu)房(fang)成(cheng)為(wei)了(le)餐(can)飲(yin)行(xing)業(ye)發展的壹(yi)大(da)趨勢(shi)和(he)主(zhu)流(liu)。在全(quan)國(guo)各(ge)地(di)都(dou)掀(xian)起(qi)了(le)壹(yi)股(gu)興(xing)建(jian)中(zhong)央廚(chu)房(fang)的潮流(liu)。那麽(me)，在中央廚(chu)房(fang)中應(ying)該(gai)如何管(guan)理產(chan)品(pin)質量以(yi)及控制(zhi)整(zheng)個生產(chan)流(liu)程(cheng)呢(ne)?作為成(cheng)都(dou)中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備(bei)廠(chang)家，現(xian)在我們就(jiu)和(he)大家(jia)分(fen)享(xiang)相關的知識(shi)，希(xi)望能夠(gou)對大(da)家有所幫助。壹(yi)、中(zhong)央廚(chu)房(fang)的生產(chan)...

2020-01-03

成(cheng)都(dou)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)廠(chang)家告(gao)訴妳蒸(zheng)飯車的種類(lei)以(yi)及保(bao)養(yang)註意(yi)事項

 蒸飯車又(you)稱(cheng)蒸飯櫃(gui)、蒸飯(fan)機(ji)或蒸飯(fan)箱,是指利用(yong)電(dian)、燃(ran)氣發熱，蒸煮(zhu)米飯(fan)的大型廚房烘烤設(she)備(bei)。內部(bu)采(cai)用(yong)不(bu)銹鋼(gang)蒸(zheng)盤(pan)作(zuo)為容器，為了(le)方便移動，在設備(bei)下(xia)方安裝(zhuang)有(you)萬向(xiang)輪，故(gu)外(wai)形似(si)車。車身(shen)為(wei)櫃體(ti)狀，材(cai)質為不(bu)銹鋼(gang)，壹(yi)般(ban)多(duo)用(yong)304不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)造(zao)。但是對(dui)於大所(suo)數(shu)人(ren)來說，對蒸(zheng)飯(fan)車的種類(lei)和(he)保(bao)養(yang)維(wei)修(xiu)知(zhi)識(shi)並(bing)不(bu)清(qing)楚。作(zuo)為專(zhuan)業的成(cheng)都(dou)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)廠(chang)家...

2019-12-30

成(cheng)都(dou)酒(jiu)店(dian)廚(chu)房設備(bei)公(gong)司(si)告(gao)訴妳商(shang)用(yong)廚房(fang)如何進(jin)行(xing)空(kong)間設計和(he)配置設(she)備(bei)

    商(shang)用(yong)廚房(fang)由於需(xu)要提(ti)供(gong)大量的各(ge)種類(lei)型的餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)，因(yin)此(ci)，在設計商(shang)用(yong)廚房(fang)時就(jiu)需(xu)要對廚(chu)房的各(ge)個(ge)空(kong)間進(jin)行(xing)合(he)理的劃分，並(bing)且根據不(bu)同(tong)的功能(neng)區(qu)配置能(neng)夠提(ti)供(gong)各(ge)項功能(neng)的設備(bei)。但是，商(shang)用(yong)廚房(fang)又由於不(bu)同(tong)的環境以(yi)及經營(ying)狀況(kuang)，而對(dui)廚(chu)房(fang)的設計和(he)布(bu)局(ju)又有(you)很(hen)多(duo)不(bu)同(tong)的變化(hua)，那麽(me)，在整個(ge)的商(shang)用(yong)廚房(fang)設計中應(ying)該(gai)如何遵守設(she)計規(gui)則(ze)，又(you)該(gai)...

2019-12-27