不銹(xiu)鋼(gang)商(shang)用廚(chu)具(ju)有(you)哪些品類(lei)?

不銹(xiu)鋼(gang)商(shang)用廚(chu)具(ju)已經成為(wei)壹(yi)種(zhong)廣(guang)泛使(shi)用的設備(bei)，被應(ying)用於(yu)商(shang)用廚(chu)具(ju)行(xing)業的各(ge)個地(di)方(fang)。不銹(xiu)鋼(gang)商(shang)用廚(chu)具(ju)的優勢(shi)，我(wo)們(men)在之前(qian)的文章(zhang)中(zhong)已經做了(le)說(shuo)明(ming)，現(xian)在就(jiu)來說(shuo)不銹(xiu)鋼(gang)商(shang)用廚(chu)具(ju)有(you)哪些，可以(yi)分為哪些品類(lei)。我(wo)們(men)認(ren)為(wei)不銹(xiu)鋼(gang)商(shang)用廚(chu)具(ju)，主(zhu)要(yao)有(you)以(yi)下(xia)幾大類：1.爐(lu)具(ju)竈(zao)具(ju)系(xi)列(lie)。酒(jiu)店(dian)餐飲行(xing)業離(li)不開(kai)各(ge)種(zhong)竈(zao)具(ju)爐(lu)具(ju)產品，比(bi)如雙頭單尾(wei)竈(zao)、雙(shuang)頭雙尾(wei)竈(zao)、...

2019-11-13

成都(dou)不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)廠(chang)教妳(ni)如(ru)何設計酒吧(ba)廚(chu)房

酒吧(ba)廚(chu)房設計是商(shang)用廚(chu)房設計中(zhong)的壹個特殊(shu)的種(zhong)類，因(yin)為酒(jiu)吧(ba)和其他(ta)餐飲也(ye)不同(tong)，主(zhu)要(yao)以(yi)提(ti)供酒(jiu)類(lei)飲料為主，只(zhi)加熱(re)簡單的點(dian)心熟食(shi)，因(yin)此，廚房在酒吧(ba)中(zhong)的面積並(bing)不大，只(zhi)站(zhan)10%的面積。並(bing)且(qie)，有些小酒(jiu)吧(ba)由(you)於(yu)面(mian)積很(hen)小，沒有(you)廚房，直(zhi)接在吧(ba)臺(tai)內(nei)解決。作為(wei)優(you)質(zhi)的成都(dou)不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)廠(chang)，現在我(wo)們(men)就(jiu)和大家介(jie)紹(shao)如何設計酒吧(ba)廚(chu)房的問題(ti)。作為(wei)成...

2019-11-12

酒(jiu)店廚(chu)房工程設計需要(yao)考(kao)慮(lv)的五大因(yin)素

酒(jiu)店廚(chu)房工程設計中(zhong)需要(yao)考(kao)慮(lv)的因(yin)素是(shi)很多(duo)的，但(dan)是(shi)有五(wu)大因(yin)素是(shi)每個酒店廚房工程不能(neng)忽略(lve)的。那麽，究竟(jing)是(shi)那五大因(yin)素是(shi)必(bi)須考(kao)慮(lv)的呢(ne)，作為(wei)老牌(pai)酒(jiu)店廚(chu)房設備(bei)廠(chang)家，現(xian)在我(wo)們(men)就(jiu)和大家分享相關(guan)的知識(shi)。作為(wei)老資(zi)格(ge)的酒店(dian)廚(chu)房設備(bei)廠(chang)家，我(wo)們(men)認(ren)為(wei)有五大因(yin)素是(shi)每個酒店設計中(zhong)都必(bi)須遵守(shou)的原則(ze)：第(di)壹、酒店(dian)廚(chu)房的通風(feng)不管(guan)廚(chu)房選配(pei)先(xian)進...

2019-11-11

商用廚(chu)房工程設計的基本(ben)方(fang)法

商用廚(chu)房工程是壹(yi)個非常(chang)復(fu)雜(za)工程，涉及(ji)到廚(chu)房設計、廚房設備(bei)的配(pei)置(zhi)、設備(bei)的安(an)裝、測(ce)試，而在這個工程中(zhong)，最重(zhong)要的就(jiu)是商(shang)用廚(chu)房的設計。只(zhi)有廚(chu)房設計合(he)理，才(cai)能(neng)提(ti)高廚(chu)房的工作效(xiao)率(lv)，減(jian)少(shao)廚(chu)房員工的工作量(liang)，只(zhi)有廚(chu)房設計合(he)理，才(cai)能(neng)讓廚師(shi)盡(jin)情的發揮(hui)廚(chu)藝，保證餐廳菜(cai)品，也(ye)只(zhi)有廚(chu)房設設計合(he)理，才(cai)能(neng)提(ti)高廚(chu)房衛(wei)生(sheng)標(biao)準(zhun)，防(fang)止細(xi)菌(jun)...

2019-11-11

成都(dou)油(you)煙凈(jing)化壹(yi)體(ti)機(ji)廠(chang)家告(gao)訴妳為(wei)什(shen)麽要(yao)買油(you)煙凈(jing)化壹(yi)體(ti)機(ji)

   隨(sui)著人(ren)們(men)環保意(yi)識(shi)的加強(qiang)，國(guo)家(jia)發起(qi)了(le)保護(hu)“綠水藍(lan)天(tian)”的保衛(wei)戰。在這樣的情況(kuang)下，餐飲行(xing)業和各(ge)類大型(xing)食(shi)堂(tang)都被要(yao)求安(an)裝油(you)煙凈(jing)化設備(bei)。由(you)此造(zao)成了(le)油(you)煙(yan)凈(jing)化設備(bei)在市場(chang)上銷(xiao)售(shou)的火爆，成為(wei)了(le)人(ren)們(men)競(jing)相購買(mai)的對(dui)象(xiang)。但(dan)是(shi)，在目前的油煙(yan)凈(jing)化設備(bei)市場(chang)上存在著兩種(zhong)設備(bei)：1、靜(jing)電式油(you)煙(yan)凈化器(qi)；2、油(you)煙(yan)凈(jing)化壹(yi)體(ti)機(ji)。那麽，在采購油...

2019-11-08

酒店(dian)廚(chu)房設備(bei)廠(chang)家教(jiao)妳(ni)如何進(jin)行(xing)員工流動性(xing)分析

商用廚(chu)房是廚(chu)房員工活動的主要(yao)場(chang)所(suo)，員(yuan)工的活動和流動性(xing)直(zhi)接影(ying)響廚(chu)房空(kong)間(jian)的規劃(hua)和設計。因(yin)此，在進行設計和規劃時(shi)，必(bi)須考(kao)慮(lv)廚房員工的流動路(lu)線、通行(xing)量(liang)、行走(zou)習慣(guan)、行(xing)為特點(dian)，對(dui)規劃(hua)設計及人(ren)性(xing)化設計具(ju)有(you)十分重(zhong)要的作用那麽，應(ying)該(gai)如何根據員(yuan)工走(zou)動路(lu)線、動作過程、人(ren)流攜(xie)帶物流(liu)傳(chuan)遞過程設計相應(ying)的設備(bei)設施。作為(wei)酒(jiu)店(dian)廚(chu)房設...

2019-11-07

商用廚(chu)房設備(bei)公(gong)司(si)為(wei)妳介(jie)紹(shao)廚房工作區(qu)的功能(neng)以(yi)及(ji)細(xi)節

廚房由於(yu)需(xu)要加工的食(shi)物的階(jie)段(duan)和方式不同(tong)，因(yin)此，廚房會劃(hua)分為各(ge)個不同(tong)的功能(neng)區(qu)，而且(qie)每個功能(neng)區(qu)都會(hui)有不同(tong)的要求，都(dou)要(yao)配(pei)置(zhi)專(zhuan)業的設備(bei)同(tong)時(shi)在設計和施工時(shi)也(ye)需(xu)要(yao)考(kao)慮(lv)許(xu)多的細(xi)節。那麽，廚房工作區(qu)主(zhu)要(yao)有(you)哪些功能(neng)和細(xi)節呢(ne)，又(you)應(ying)該(gai)進行哪些劃分呢(ne)，作為(wei)商(shang)用廚(chu)房設備(bei)公(gong)司(si)，我(wo)們(men)現(xian)在就(jiu)和大家分享相關(guan)的知識(shi)。作為(wei)商(shang)用廚(chu)房設備(bei)公(gong)...

2019-11-07

廚(chu)房設備(bei)公(gong)司(si)告(gao)訴妳分析廚房工作時(shi)間(jian)

在進行廚房設計時(shi)，需要對(dui)廚房的運行(xing)時(shi)間(jian)規(gui)律(lv)進(jin)行(xing)分析，只(zhi)有掌握了(le)廚(chu)房工作時(shi)間(jian)，才(cai)能(neng)順(shun)利(li)的進行(xing)流(liu)程設計規劃(hua)、面(mian)積規(gui)劃和能(neng)源設計控(kong)制。因(yin)此，應(ying)該(gai)如何分析廚房工作時(shi)間(jian)呢(ne)，作為(wei)廚(chu)房設備(bei)公(gong)司(si)，現(xian)在我(wo)們(men)就(jiu)和大家討論(lun)相關(guan)的問題(ti)。作為(wei)多(duo)年的廚房設備(bei)公(gong)司(si)，我(wo)們(men)認(ren)為(wei)要做好(hao)廚房時(shi)間(jian)分析，需要(yao)從(cong)以(yi)下(xia)幾個方面入(ru)手：(1)開(kai)火時(shi)間(jian)食(shi)...

2019-11-06

商(shang)用廚(chu)房的抽排(pai)系(xi)統(tong)中(zhong)包含的主要(yao)設備(bei)及(ji)其(qi)應(ying)用

隨(sui)著餐飲業的發展(zhan)，廚(chu)房的排煙(yan)也(ye)日益(yi)的規範(fan)化和嚴(yan)格(ge)化，許(xu)多大型(xing)廚(chu)房已經改(gai)變了(le)原(yuan)始的通過排氣(qi)扇排煙的方式(shi)，基(ji)本上都(dou)逐(zhu)漸的開始安(an)裝了(le)抽(chou)排(pai)系(xi)統(tong)。抽排(pai)系(xi)統(tong)能(neng)夠(gou)解決廚(chu)房的排煙(yan)、通(tong)風(feng)、油(you)煙(yan)凈化的問題(ti)。但(dan)是(shi)在目前的廚房排煙(yan)系(xi)統(tong)中(zhong)主要(yao)包含的設備(bei)有(you)哪些呢(ne)?它們(men)又(you)是如(ru)何運(yun)行(xing)的呢(ne)?現在我(wo)們(men)就(jiu)給(gei)大家介(jie)紹(shao)相關(guan)的知識(shi)。壹(yi)般(ban)作為(wei)抽(chou)排(pai)...

2019-11-06

成都(dou)大型(xing)廚(chu)房設備(bei)制造(zao)廠(chang)教妳(ni)廚(chu)房抽排(pai)系(xi)統(tong)設備(bei)數(shu)據(ju)應(ying)該(gai)怎(zen)麽計(ji)算

  廚(chu)房抽排(pai)系(xi)統(tong)設計和工程中(zhong)最重(zhong)要的就(jiu)是計(ji)算(suan)好(hao)各(ge)個設備(bei)需(xu)要(yao)的數據(ju)，只(zhi)有計(ji)算好(hao)了(le)各(ge)個部分的數據(ju)，才(cai)能(neng)為(wei)工程的安(an)裝和設備(bei)的選擇提(ti)供科學的依(yi)據，也(ye)只(zhi)有這(zhe)樣做出符合(he)廚房實際需(xu)要(yao)抽(chou)排系統(tong)。那麽，應(ying)該(gai)如何計(ji)算(suan)廚房抽排(pai)系(xi)統(tong)中(zhong)各(ge)個部分的數據(ju)呢(ne)，作為(wei)多(duo)年的成都(dou)大型(xing)廚(chu)房設備(bei)制造(zao)廠(chang)商，現(xian)在我(wo)們(men)就(jiu)和大家討論(lun)相關(guan)的問題(ti)。作為(wei)...

2019-11-05