成都五星(xing)級(ji)酒(jiu)店(dian)廚房(fang)設備廠(chang)家和(he)妳(ni)談談星(xing)級(ji)酒(jiu)店(dian)行政總廚崗(gang)位

在(zai)五(wu)星級(ji)酒(jiu)店(dian)作(zuo)為(wei)目(mu)前酒(jiu)店(dian)等(deng)級(ji)中(zhong)最(zui)高(gao)檔次(ci)的(de)酒(jiu)店(dian)，不(bu)但(dan)服(fu)務(wu)是(shi)壹流(liu)的(de)，而(er)且(qie)餐(can)飲也(ye)是壹流(liu)的(de)。正(zheng)是由(you)於(yu)酒(jiu)店(dian)的(de)這種壹流(liu)的(de)服(fu)務(wu)和(he)餐(can)飲，五(wu)星級(ji)酒(jiu)店(dian)才成就(jiu)了(le)人(ren)們(men)心目(mu)中的(de)高(gao)大(da)上形象。而五星(xing)級(ji)酒(jiu)店(dian)之所以(yi)能(neng)夠提供每次(ci)美(mei)味可口(kou)的(de)餐(can)飲，主要在(zai)於(yu)每(mei)個五星(xing)級(ji)酒(jiu)店(dian)都有個行政總廚。作(zuo)為(wei)20多年(nian)的(de)成都五星(xing)級(ji)酒(jiu)店(dian)廚房(fang)設備廠(chang)家，現(xian)在(zai)我們就個大(da)...

2019-07-13

成都火(huo)鍋店(dian)廚房(fang)設備廠(chang)家告(gao)訴(su)妳名(ming)廚亮竈(zao)背後(hou)的(de)消費心理(li)

隨著社會經濟的(de)發展(zhan)，人(ren)們(men)心態(tai)的(de)變(bian)化，人(ren)們(men)也越累越浮(fu)躁(zao)。許(xu)多的(de)人(ren)為(wei)了(le)生存，熱(re)心於(yu)交(jiao)換(huan)價值(zhi)，而忽(hu)略了(le)對(dui)產(chan)品(pin)和服(fu)務(wu)的(de)專(zhuan)註，這往往造(zao)成了(le)低(di)端(duan)劣質(zhi)的(de)產(chan)品(pin)充斥(chi)市(shi)場，造(zao)成了(le)非常(chang)嚴(yan)重的(de)安(an)全(quan)事(shi)故。在(zai)餐(can)飲行業內(nei)也不(bu)例外，不斷(duan)的(de)發生的(de)安(an)全(quan)事(shi)故，造(zao)成了(le)人(ren)們(men)的(de)餐(can)飲行業的(de)質(zhi)疑(yi)，這個時候人(ren)們(men)為了(le)提高(gao)消費者對(dui)在(zai)外(wai)就餐(can)的(de)積(ji)極(ji)性，開(kai)始(shi)...

2019-07-13

成都星級(ji)酒(jiu)店(dian)廚房(fang)設備廠(chang)家教妳(ni)酒(jiu)店(dian)廚房(fang)的(de)方(fang)法

1前言(yan)餐(can)廳(ting)設計符合(he)協調、舒(shu)適(shi)、典雅(ya)、文(wen)化的(de)原(yuan)則(ze);廚房(fang)設計符合(he)流(liu)程運作(zuo)、高效(xiao)地(di)為餐(can)廳(ting)服(fu)務(wu)要(yao)求(qiu)。如(ru)果設計合(he)理(li)得當(dang)則(ze)可能提高(gao)餐(can)廳(ting)效(xiao)率(lv)，如(ru)果設計不(bu)當(dang)則(ze)會降低(di)廚房(fang)工(gong)作效(xiao)率(lv)，甚(shen)至會浪費廚房(fang)的(de)水(shui)電的(de)等(deng)。作為(wei)20多(duo)年(nian)的(de)成都星級(ji)酒(jiu)店(dian)廚房(fang)設備廠(chang)家，我們設計了(le)大(da)量的(de)星(xing)級(ji)酒(jiu)店(dian)，現(xian)在(zai)就(jiu)和大(da)家分享(xiang)相(xiang)關(guan)的(de)設計方(fang)法，希望能(neng)夠(gou)對(dui)大(da)家有(you)所...

2019-07-12

成都廚具廚房(fang)設備廠(chang)家告(gao)訴(su)妳中(zhong)央廚房(fang)建(jian)設需要(yao)哪些(xie)流(liu)程

中央(yang)廚房(fang)是(shi)最(zui)近幾(ji)年才出(chu)現(xian)的(de)新(xin)生事(shi)物(wu)，在(zai)剛(gang)開(kai)始(shi)進入中國(guo)手機，許(xu)多(duo)人(ren)對(dui)中央(yang)廚房(fang)都還不(bu)了(le)解(jie)，也都還在(zai)處(chu)於(yu)拒絕的(de)狀(zhuang)態(tai)。開(kai)始(shi)隨著社會的(de)發展(zhan)，中(zhong)央廚房(fang)日(ri)益(yi)的(de)被(bei)人(ren)們(men)所了(le)解(jie)和介(jie)紹(shao)，不少(shao)公司都開(kai)始(shi)建設中央(yang)廚房(fang)，然(ran)後(hou)，這種感覺盲目(mu)的(de)發展(zhan)也(ye)帶來了(le)很多(duo)的(de)失(shi)敗(bai)。因此，要想(xiang)建立(li)中央廚房(fang)，需(xu)要哪些(xie)流(liu)程，如(ru)何才能完成中(zhong)央(yang)廚房(fang)的(de)建(jian)設...

2019-07-12

成都大(da)型食堂廚房(fang)設備生產(chan)廠家告(gao)訴(su)妳商(shang)用(yong)廚房(fang)設計中(zhong)需要(yao)註意(yi)哪些(xie)原則(ze)

商用(yong)廚房(fang)設計是(shi)壹項(xiang)非常(chang)負責的(de)工(gong)作，其在(zai)廚房(fang)設計中(zhong)需要(yao)考(kao)慮脫排油煙(yan)、補充新風、上下水(shui)、供電照(zhao)明、節(jie)能(neng)減(jian)噪、系(xi)統安(an)全(quan)等(deng)進行配套設計。同(tong)時在(zai)商(shang)用(yong)廚房(fang)設計作(zuo)為壹門(men)獨特的(de)設計技(ji)術，它(ta)融合(he)了(le)運籌(chou)學(xue)、管(guan)理(li)科學(xue)、幾(ji)何學(xue)、設備技(ji)術、供電照(zhao)明、上下水(shui)、通風等(deng)多(duo)種(zhong)學(xue)科(ke)技(ji)術(shu)。那(na)麽(me)要想(xiang)設計好商(shang)用(yong)廚房(fang)需(xu)要考(kao)慮哪些(xie)原則(ze)問(wen)題呢(ne)?作(zuo)為(wei)...

2019-07-11

成都酒(jiu)店(dian)廚房(fang)設備廠(chang)家告(gao)訴(su)妳廚房(fang)節(jie)能(neng)減(jian)排的(de)意(yi)義(yi)

進入21世(shi)紀(ji)之後(hou)，地(di)球的(de)能(neng)源消耗已經非常(chang)之大(da)了(le)，各國(guo)政(zheng)府都非常(chang)的(de)重視節(jie)能(neng)減(jian)排。因此，在(zai)全(quan)球(qiu)都掀(xian)起(qi)了(le)壹場節(jie)能(neng)減(jian)排的(de)運(yun)動。在(zai)商(shang)用(yong)廚房(fang)設計領域內(nei)也不(bu)另外，不少(shao)的(de)廠(chang)家都開(kai)始(shi)開(kai)發節(jie)能(neng)產(chan)品(pin)，並且(qie)在(zai)廚房(fang)的(de)設計中(zhong)也考(kao)慮節(jie)能(neng)設計。作(zuo)為成都酒(jiu)店(dian)廚房(fang)設備廠(chang)家我們設計了(le)很多(duo)的(de)節(jie)能(neng)廚房(fang)，現(xian)在(zai)就(jiu)和大(da)家分享(xiang)節(jie)能(neng)減(jian)排設計的(de)意(yi)義(yi)和方法...

2019-07-11

成都食堂廚房(fang)設備廠(chang)家告(gao)訴(su)妳在(zai)烹(peng)飪(ren)中(zhong)如(ru)何確(que)保菜(cai)肴味道(dao)

在(zai)餐(can)飲企業(ye)中(zhong)最(zui)重要的(de)就(jiu)是菜(cai)肴的(de)味道(dao)。菜(cai)肴的(de)味道(dao)好就(jiu)能(neng)夠(gou)帶來大(da)量的(de)顧客，菜(cai)肴的(de)味道(dao)差(cha)，則(ze)會讓餐(can)廳(ting)和(he)飯(fan)店(dian)無(wu)人(ren)問(wen)津(jin)。因(yin)此，在(zai)烹(peng)飪(ren)的(de)過(guo)程中(zhong)管(guan)理(li)好菜(cai)肴的(de)味道(dao)對(dui)於(yu)餐(can)廳(ting)的(de)發展(zhan)和(he)經營非(fei)常(chang)的(de)重要。作(zuo)為成都食堂廚房(fang)設備廠(chang)家，現(xian)在(zai)就(jiu)和大(da)家分享(xiang)相(xiang)關(guan)的(de)知(zhi)識。菜(cai)肴的(de)味道(dao),其實包含菜(cai)肴的(de)滋(zi)味和質(zhi)感兩(liang)方面(mian),通常人(ren)們(men)說某菜(cai)味道(dao)壹般,既(ji)說...

2019-07-08

成都大(da)型不(bu)銹鋼廚具生產(chan)廠告(gao)訴(su)妳如(ru)何配置廚房(fang)人(ren)員(yuan)

    廚房(fang)工(gong)作人(ren)員(yuan)的(de)配置壹方面(mian)會直(zhi)接(jie)影(ying)響(xiang)廚房(fang)的(de)投(tou)資(zi)，壹方面(mian)又(you)會影(ying)響(xiang)餐(can)廳(ting)的(de)經營和(he)體驗(yan)。因此，廚房(fang)人(ren)員(yuan)的(de)配置多了(le)不行，少(shao)了(le)也不(bu)行。那(na)麽(me)，在(zai)配置廚房(fang)人(ren)員(yuan)時應該(gai)考(kao)慮哪些(xie)因素呢(ne)?作(zuo)為(wei)成都大(da)型不(bu)銹鋼廚具生產(chan)廠，我們設計了(le)大(da)量的(de)商(shang)用(yong)廚房(fang)，現(xian)在(zai)就(jiu)來和大(da)家分享(xiang)廚房(fang)人(ren)員(yuan)配置的(de)相(xiang)關知(zhi)識。作(zuo)為大(da)型成都不銹(xiu)鋼(gang)廚具生產(chan)廠，我們...

2019-07-08

不銹鋼廚房(fang)設備公(gong)司告訴(su)妳在(zai)廚房(fang)供電系(xi)統設計中(zhong)如(ru)何更(geng)好的(de)節(jie)約(yue)能源(yuan)

   在(zai)廚房(fang)設備使(shi)用(yong)的(de)能(neng)源中(zhong)壹般常(chang)用(yong)的(de)兩(liang)種能(neng)源便是(shi)：電力(li)和(he)燃氣。如(ru)果能(neng)夠在(zai)廚房(fang)系(xi)統設計中(zhong)可以(yi)節(jie)約(yue)其中(zhong)的(de)壹種能(neng)源(yuan)，那(na)麽(me)，就可(ke)以(yi)給廚房(fang)節(jie)約(yue)大(da)量的(de)能(neng)源。而(er)在(zai)廚房(fang)能(neng)源節(jie)約(yue)的(de)設計中(zhong)，最(zui)直(zhi)接(jie)最(zui)有(you)效(xiao)的(de)方(fang)法就是(shi)節(jie)約(yue)廚房(fang)的(de)電源。作為(wei)不(bu)銹(xiu)鋼廚房(fang)設備公(gong)司，我們有豐富的(de)廚房(fang)設計經驗(yan)，現(xian)在(zai)就(jiu)給大(da)家談談這方面(mian)的(de)問(wen)題。作為不銹(xiu)鋼...

2019-07-05

成都五星(xing)級(ji)酒(jiu)店(dian)廚房(fang)設備廠(chang)家告(gao)訴(su)妳新(xin)商用(yong)廚房(fang)應(ying)該如(ru)何設計

隨著餐(can)飲行業和(he)酒(jiu)店(dian)行業的(de)發展(zhan)，社會對(dui)餐(can)飲廚房(fang)的(de)服(fu)務(wu)要(yao)求(qiu)越來越高(gao)。因(yin)此，在(zai)商(shang)用(yong)廚房(fang)的(de)設計和(he)設備的(de)配置上就不能(neng)只考(kao)慮合(he)理(li)實用(yong)、衛生清(qing)潔(jie)、美(mei)觀大(da)方等(deng)，更(geng)重要的(de)是(shi)要考(kao)慮節(jie)能(neng)環保、經久耐(nai)用(yong)、效(xiao)率(lv)高(gao)。可(ke)以(yi)給餐(can)廳(ting)或(huo)酒(jiu)店(dian)顧客提供很高(gao)的(de)用(yong)戶體驗(yan)。但是(shi)廚房(fang)設計是(shi)壹個復雜(za)的(de)系(xi)統工(gong)程，需(xu)要從細節(jie)入手、從多(duo)方(fang)面考(kao)慮，是(shi)需(xu)要(yao)非...

2019-07-05