成(cheng)都商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)工程(cheng)專家(jia)告(gao)訴妳商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)電(dian)系統特(te)點(dian)

商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)中(zhong)供(gong)電(dian)系統是(shi)壹(yi)個非(fei)常復雜和專(zhuan)業的問(wen)題(ti)。在(zai)整(zheng)個的(de)廚(chu)房(fang)中(zhong)需要如何科學(xue)的(de)使(shi)用220V的電(dian)和(he)380V的(de)，以(yi)及(ji)廚(chu)房(fang)的(de)兩(liang)項(xiang)電(dian)和(he)三(san)項(xiang)電(dian)等(deng)。而要想(xiang)合理(li)的對(dui)電(dian)源進(jin)行配置(zhi)和(he)規(gui)劃，那麽(me)非(fei)得(de)有(you)專業的知識不可(ke)。作(zuo)為有(you)18年(nian)多的(de)成(cheng)都商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)工程(cheng)經驗(yan)的廠(chang)家(jia)，現(xian)在(zai)我(wo)們就和大家(jia)談(tan)談這個問(wen)題(ti)。首(shou)先，我(wo)們需要確定商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)電(dian)的(de)主(zhu)要情況(kuang)...

2019-01-17

妳必(bi)須(xu)知道的(de)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)食(shi)品安全(quan)知識

現(xian)代社會(hui)隨(sui)著人們生活哦水(shui)平(ping)的提高(gao)，越(yue)來(lai)越(yue)越(yue)多的(de)人追(zhui)求享(xiang)受(shou)生活，許多人都喜(xi)歡(huan)到(dao)餐廳(ting)去體(ti)驗(yan)生活(huo)。因此，商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)和(he)餐廳(ting)廚房(fang)的(de)安全(quan)就顯得(de)非(fei)常重要，否則(ze)會造(zao)成(cheng)大規模(mo)的(de)安全(quan)事故(gu)。作為(wei)餐廳(ting)經營(ying)者(zhe)或食(shi)堂廚(chu)房(fang)的(de)管(guan)理(li)者(zhe)，對於廚房(fang)食(shi)品安全(quan)知識的掌(zhang)握就顯得(de)非(fei)常的重要。作為(wei)成(cheng)都廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)廠中(zhong)從事商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)10多年(nian)的(de)企(qi)業，現(xian)在(zai)我(wo)...

2019-01-16

最(zui)佳(jia)的(de)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的配置(zhi)方(fang)法(fa)

由(you)於每個商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)規(gui)模(mo)、用(yong)餐人數(shu)、經營(ying)菜系的不同(tong)，因此，廚(chu)房(fang)對(dui)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的選擇上(shang)也是(shi)極大的不(bu)同(tong)的。這需要根據(ju)廚(chu)房(fang)的(de)需求和結構進(jin)行合適(shi)的(de)配置(zhi)，這樣才能(neng)夠配置(zhi)上(shang)既(ji)能(neng)滿(man)足自己(ji)需要，也不會(hui)造(zao)成(cheng)設(she)備(bei)浪費的(de)設(she)備(bei)。而要做到(dao)這點(dian)則(ze)是(shi)需要方(fang)法(fa)的，下面(mian)小編(bian)就來(lai)和大家(jia)壹(yi)起(qi)探討(tao)壹(yi)下這個問(wen)題(ti)吧(ba)!首先、我(wo)們談談商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)平(ping)面(mian)...

2019-01-15

專家(jia)將(jiang)妳如何選購商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)以及(ji)維(wei)護(hu)方(fang)法(fa)

由(you)於現(xian)在(zai)社(she)會的發(fa)展，人們生活節(jie)奏(zou)的(de)加(jia)快，越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)人選在(zai)在飯(fan)店和餐廳(ting)就餐，而(er)這便帶(dai)來(lai)了(le)現(xian)代餐飲(yin)行業的大發展，以(yi)及(ji)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的普(pu)遍(bian)使(shi)用。可是(shi)，由(you)於商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)本來(lai)在中(zhong)國(guo)才出(chu)現(xian)幾(ji)十(shi)年(nian)，很(hen)多餐飲(yin)老板(ban)對如何選擇和(he)維(wei)護(hu)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)還是(shi)比較(jiao)的陌(mo)生的(de)。現(xian)在(zai)小(xiao)編就來(lai)和大家(jia)壹(yi)起(qi)討論(lun)壹(yi)下商(shang)用(yong)廚(chu)具的(de)選擇和(he)使(shi)用方(fang)法(fa)吧(ba)!作為(wei)...

2019-01-14

商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)專(zhuan)家(jia)談(tan)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)計應該考(kao)慮(lv)的因素

廚(chu)房(fang)是(shi)壹(yi)個飯(fan)店、餐廳(ting)、酒店、飯店的核心(xin)，其直(zhi)接影響著這些(xie)餐飲(yin)機構的(de)生產能(neng)力(li)和(he)品質(zhi)。因此，商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)計的設計非(fei)常的重要，如果廚(chu)房(fang)設(she)計的科學(xue)合理(li)，那麽(me)，就會對廚房(fang)的(de)菜(cai)品(pin)和(he)效率以及(ji)顧客的就餐時間、效率都會(hui)產生非(fei)常深遠的影響。但(dan)是(shi)，商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)設(she)計卻是(shi)壹(yi)個非(fei)常復雜的問(wen)題(ti)，需要有(you)專業的經驗(yan)豐富(fu)的(de)設(she)計人員才能(neng)解(jie)決(jue)...

2019-01-10

淺談(tan)商(shang)用(yong)食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)施工(gong)方(fang)案(an)和(he)註(zhu)意事項

商(shang)用(yong)食(shi)堂廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)是(shi)壹(yi)個非(fei)常復雜的工(gong)程(cheng)，這個工(gong)程(cheng)設計到(dao)多方(fang)面(mian)的知識和專(zhuan)業領(ling)域(yu)。而商(shang)用(yong)食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)施工(gong)，從其定(ding)義(yi)上來(lai)說(shuo)，主(zhu)要是(shi)指(zhi)食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的安裝(zhuang)施工(gong)。也就是(shi)對食(shi)堂設(she)備(bei)就行安裝(zhuang)、接通(tong)水(shui)電(dian)氣以(yi)及(ji)調(tiao)試等(deng)。雖(sui)然(ran)食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)施工(gong)很(hen)復雜(za)，但(dan)也不是(shi)不能(neng)理(li)解的(de)。作為(wei)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)專家(jia)，下面(mian)我(wo)們就來(lai)談談(tan)這個問(wen)題(ti)吧(ba)。再復(fu)雜...

2019-01-08

把脈2019年(nian)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)行業，這些(xie)趨勢妳(ni)應(ying)該知道

在(zai)2019年(nian)的(de)新(xin)年(nian)致(zhi)辭(ci)上(shang)，國(guo)家(jia)主(zhu)席習(xi)近(jin)平(ping)說(shuo)到(dao)，2019年(nian)既(ji)有(you)挑(tiao)戰(zhan)也有(you)機遇(yu)。這種情(qing)況(kuang)隨(sui)著中(zhong)美(mei)貿易(yi)摩擦(ca)的(de)加(jia)劇，以(yi)及(ji)國(guo)內(nei)經濟的轉(zhuan)型(xing)升(sheng)級，供給(gei)側(ce)結(jie)構性(xing)改革的(de)深入(ru)，各(ge)行各(ge)業都面(mian)臨(lin)著許多新(xin)情況(kuang)，同(tong)時也面(mian)臨(lin)著新(xin)的挑(tiao)戰(zhan)和(he)困(kun)難，那麽(me)，在(zai)2019年(nian)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)行業又會有(you)哪些(xie)新(xin)發展呢(ne)。我(wo)們認為(wei)，隨(sui)著經濟的理(li)性增(zeng)長(chang)時代的到(dao)來(lai)，中(zhong)國(guo)GDP貢(gong)...

2019-01-04

成(cheng)都廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)專家(jia)帶(dai)妳走(zou)進商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)現(xian)場(chang)

  人們常說(shuo)”紙上(shang)得(de)來(lai)終(zhong)覺淺，絕(jue)知此事要躬(gong)行“。這句(ju)話(hua)的意思就是(shi)說(shuo)要想(xiang)正確的認識壹(yi)件事情就需要親自去實踐(jian)和(he)體(ti)驗(yan)，只有(you)這樣才能(neng)夠真(zhen)正認知實(shi)物(wu)的本(ben)質(zhi)。各位(wei)客戶在購買(mai)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)，選擇商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)公司時，往往面(mian)對這網絡(luo)上(shang)過(guo)多的(de)信(xin)息而無(wu)法(fa)選擇。  這或許(xu)就是(shi)信息社會(hui)中(zhong)人們的困擾吧(ba)，過(guo)多的(de)信(xin)息造(zao)成(cheng)了(le)人們在選擇...

2018-12-27

酒店廚房(fang)設(she)備(bei)廠家(jia)告(gao)訴妳酒(jiu)店廚房(fang)設(she)備(bei)應該(gai)如何防(fang)火以及(ji)解(jie)決(jue)辦(ban)法(fa)

酒店廚房(fang)由(you)於大量的(de)使(shi)用明火，並且需要集(ji)中(zhong)了(le)各(ge)種設備(bei)，因此歷來(lai)是(shi)小心(xin)火災的重地(di)，那(na)麽(me)，應(ying)該(gai)如何防(fang)止(zhi)廚房(fang)的(de)火災呢。作為(wei)發(fa)展18年(nian)的(de)成(cheng)都酒(jiu)店廚房(fang)設(she)備(bei)廠家(jia)現(xian)在(zai)就來(lai)和大家(jia)談(tan)談酒(jiu)店廚房(fang)設(she)備(bei)的防(fang)火問(wen)題(ti)。第壹(yi)，我(wo)們需要了(le)解(jie)火災發生的(de)原(yuan)因，這樣才能(neng)找(zhao)到(dao)火災的解決(jue)辦(ban)法(fa)。我(wo)們認為(wei)引起(qi)火災主(zhu)要是(shi)由(you)以下幾(ji)個方(fang)面(mian)造(zao)成(cheng)的(de)：1、酒(jiu)店廚...

2018-12-25

商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)專家(jia)教(jiao)妳幾(ji)種常見設備(bei)的使(shi)用方(fang)法(fa)

任(ren)何(he)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的使(shi)用都是(shi)有(you)壹(yi)定的(de)步(bu)驟和(he)流(liu)程(cheng)的，如果不(bu)能(neng)正確的操(cao)作(zuo)設備(bei)，忽略(lve)了(le)操(cao)作中(zhong)的(de)必(bi)要步(bu)驟。那(na)麽(me)，不(bu)但(dan)會影響設備(bei)的使(shi)用壽命，甚(shen)至(zhi)還(hai)會(hui)造(zao)成(cheng)火災等(deng)。作為(wei)10多年(nian)的(de)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)專家(jia)，現(xian)在(zai)我(wo)們就來(lai)教教(jiao)教(jiao)大家(jia)幾(ji)種常見設備(bei)的安全(quan)使(shi)用方(fang)法(fa)，希望(wang)對大家(jia)有(you)所幫(bang)助。(壹(yi))、爐竈(zao)使(shi)用(包括(kuo)高(gao)油溫(wen)，水(shui)燙傷和煤(mei)氣閥門(men))1、使(shi)用前(qian)...

2018-12-24