不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房設(she)備生產(chan)廠(chang)家告訴妳商(shang)用廚(chu)房(fang)抽(chou)排(pai)系統(tong)設(she)計註(zhu)意事項

廚(chu)房(fang)抽(chou)排(pai)系統(tong)主(zhu)要由集(ji)煙(yan)罩(zhao)、排(pai)煙(yan)管道、排(pai)煙(yan)風機(含(han)消音(yin)器)和廚(chu)房(fang)整(zheng)體(ti)補風設(she)備構成(cheng)。而(er)廚房(fang)抽(chou)排(pai)系統(tong)在整(zheng)個(ge)廚(chu)房(fang)工(gong)程中的構成(cheng)是(shi)非(fei)常重要的(de)壹(yi)部(bu)分(fen)。如(ru)何(he)廚房(fang)抽(chou)排(pai)系統(tong)設(she)計的不(bu)合理，那麽，是很有(you)可(ke)能影(ying)響(xiang)廚房(fang)的油煙排(pai)放(fang)和新風的補充的(de)，並(bing)且(qie)會進壹(yi)步(bu)的(de)影(ying)響(xiang)廚房(fang)的工(gong)作(zuo)環境，並(bing)且最(zui)終(zhong)影(ying)響(xiang)廚房(fang)出產(chan)的(de)菜品質量以(yi)及整(zheng)個(ge)餐廳或食堂(tang)的(de)經(jing)...

2021-12-24

四(si)川食堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)備生產(chan)廠(chang)家告訴妳食堂(tang)承需要註(zhu)意事項

  自(zi)從(cong)國家(jia)的(de)學校(xiao)和(he)國(guo)有(you)企(qi)業(ye)單位(wei)進行改(gai)革之(zhi)後(hou)，許(xu)多大(da)型(xing)的(de)企(qi)業(ye)機構(gou)為(wei)了(le)提(ti)升工(gong)作(zuo)效率，降低(di)成(cheng)本(ben)，都(dou)開(kai)始把單位(wei)的是(shi)同承包給(gei)了社會餐飲公(gong)司。可(ke)是，在食堂(tang)承包之(zhi)後(hou)，由於餐飲公(gong)司的(de)管理不善，過(guo)於追(zhui)求(qiu)利(li)潤，最(zui)後(hou)總(zong)是導(dao)致食堂(tang)夥食和(he)餐飲服務(wu)無法(fa)達(da)到人(ren)們的(de)需要。那(na)麽，如(ru)何(he)承包大(da)型食堂(tang)才(cai)能成(cheng)功呢(ne)，如(ru)何(he)才(cai)能夠既(ji)能夠掙(zheng)到錢，...

2021-12-23

商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)備生產(chan)廠(chang)家告訴妳商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)備主(zhu)要包含(han)哪幾(ji)類(lei)

 我們都(dou)知道壹(yi)個(ge)稍(shao)微大型(xing)的商(shang)用廚(chu)房(fang)所(suo)配備的商(shang)用廚(chu)具(ju)都(dou)幾百(bai)上千。由於商(shang)用廚(chu)房(fang)需(xu)要加(jia)工(gong)制作(zuo)的食材(cai)非(fei)常之(zhi)多，加(jia)工(gong)制作(zuo)工(gong)藝也非(fei)常之(zhi)復雜(za)，因(yin)此，配備大量的(de)商(shang)用廚(chu)具(ju)也是很自(zi)然(ran)的(de)。面(mian)對(dui)種(zhong)類如(ru)此眾多的(de)商(shang)用廚(chu)具(ju)，我(wo)們該(gai)如(ru)何(he)認(ren)識他(ta)們呢(ne)?作(zuo)為(wei)專(zhuan)業(ye)的商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)備生產(chan)廠(chang)家，我們有(you)多年(nian)的商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)備生產(chan)和(he)制作(zuo)經(jing)驗以及商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程...

2021-12-23

四(si)川餐飲廚房(fang)設(she)備廠家告(gao)訴妳為(wei)什(shen)麽中餐需要標準化(hua)

關(guan)於中(zhong)餐是否(fou)需要標準化(hua)，壹(yi)直(zhi)以(yi)來都(dou)是餐飲界(jie)爭(zheng)論不休的(de)話(hua)題。近年(nian)來，隨著麥當(dang)勞、肯(ken)德基(ji)等西方快(kuai)餐店在我國(guo)日益(yi)增(zeng)多，關(guan)於中(zhong)餐標準化(hua)的(de)問(wen)題就討論的更加(jia)激烈了(le)。眾所(suo)周(zhou)知(zhi)，中(zhong)國(guo)菜非(fei)常講(jiang)究(jiu)，光是烹(peng)調方法(fa)就有幾(ji)十(shi)種之(zhi)多，拌(ban)、炒(chao)、蒸、煮、煎(jian)、炸(zha)、燜(men)、焗(ju)、燉(dun)、煨等等。而(er)且中(zhong)餐菜品的口(kou)味如(ru)果(guo)沒(mei)有(you)標準化(hua)，那(na)麽，在很大(da)的(de)程...

2021-12-22

成(cheng)都(dou)知名廚(chu)房(fang)設(she)備廠家告(gao)訴妳商(shang)用廚(chu)具(ju)為(wei)什(shen)麽用不(bu)銹(xiu)鋼材(cai)料

在人類(lei)的歷(li)史(shi)上曾經(jing)出(chu)現(xian)過(guo)許(xu)多中(zhong)材(cai)質的廚(chu)具。比(bi)如(ru)有陶(tao)瓷(ci)的廚具、石器廚具(ju)、木質廚具(ju)、鐵質廚具(ju)，到了(le)現(xian)在就基(ji)本上都(dou)變(bian)成(cheng)了(le)不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具了。那麽，為(wei)什(shen)麽現在這麽多人(ren)都(dou)開(kai)始選(xuan)擇(ze)不銹(xiu)鋼廚(chu)具了呢(ne)?作(zuo)為(wei)專(zhuan)業(ye)的成(cheng)都(dou)知名廚(chu)房(fang)設(she)備廠家，我(wo)們有(you)多年(nian)的商(shang)用廚(chu)具(ju)生產(chan)和(he)制作(zuo)經(jing)驗，現在就和大(da)家(jia)分享相關的(de)知(zhi)識。作(zuo)為(wei)專(zhuan)業(ye)的成(cheng)都(dou)知名廚(chu)房(fang)設(she)備廠...

2021-12-22

不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房設(she)備公(gong)司告(gao)訴妳為(wei)什(shen)麽人們喜歡使用(yong)商(shang)用電(dian)磁(ci)竈(zao)

在古代人們都(dou)是使用(yong)柴(chai)火竈(zao)烹(peng)飪食物(wu)，而(er)進入工(gong)業(ye)社會之(zhi)後(hou)人們逐漸(jian)開(kai)始使用(yong)燃(ran)氣(qi)竈(zao)烹(peng)飪食物(wu)，而(er)進入電(dian)氣時代(dai)之(zhi)後(hou)人們又(you)發明(ming)了(le)電磁竈(zao)。雖(sui)然(ran)，現(xian)在商(shang)用電(dian)磁(ci)竈(zao)和(he)燃(ran)氣(qi)竈(zao)都(dou)在被人(ren)們普遍(bian)使用(yong)，可(ke)是商(shang)用電(dian)磁(ci)竈(zao)目(mu)前(qian)正(zheng)有(you)代(dai)替燃氣(qi)竈(zao)的(de)趨勢。那(na)麽，為(wei)什(shen)麽現在人們開(kai)始偏(pian)愛商(shang)用電(dian)磁(ci)竈(zao)了(le)呢(ne)?作(zuo)為(wei)專(zhuan)業(ye)的不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房設(she)備公(gong)司，我(wo)們有(you)多年(nian)的商(shang)用電(dian)...

2021-12-20

成(cheng)都(dou)餐飲廚房(fang)設(she)備廠家和(he)妳聊聊商(shang)用廚(chu)具(ju)的(de)種類和(he)安裝

 商(shang)用廚(chu)具(ju)，是(shi)指(zhi)用於商(shang)業(ye)用途(tu)的(de)廚(chu)房(fang)或(huo)者供烹飪用的設(she)備、工(gong)具的統(tong)稱。商(shang)用廚(chu)具(ju)通常包括(kuo)烹飪加熱設(she)備。那麽，商(shang)用廚(chu)房(fang)主(zhu)要分(fen)為(wei)幾(ji)大(da)類呢(ne)，這些商(shang)用廚(chu)房(fang)在安裝上又都(dou)有什(shen)麽不通的要求(qiu)呢(ne)?作(zuo)為(wei)專(zhuan)業(ye)的成(cheng)都(dou)餐飲廚房(fang)設(she)備廠家，我(wo)們有(you)多年(nian)的商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程經(jing)驗，現在就和大(da)家(jia)分享相關的(de)知(zhi)識。作(zuo)為(wei)專(zhuan)業(ye)的成(cheng)都(dou)餐飲廚房(fang)設(she)備廠家，我(wo)們整(zheng)理...

2021-12-20

不銹(xiu)鋼廚(chu)房設(she)備公(gong)司告(gao)訴妳商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)備的種類(lei)和商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程如(ru)何(he)施(shi)工(gong)

什(shen)麽是商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)備?什(shen)麽是商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程?對於每壹(yi)個(ge)餐飲經(jing)營(ying)者和(he)食堂(tang)管(guan)理者來說(shuo)都(dou)是需要解決(jue)的問(wen)題。商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)備主(zhu)要是(shi)只提(ti)供給(gei)食堂(tang)和(he)餐飲企(qi)業(ye)食堂(tang)後(hou)廚使用(yong)的(de)大(da)型廚房設(she)備，而(er)商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程則(ze)是(shi)指(zhi)商(shang)用廚(chu)房(fang)的(de)整(zheng)體(ti)廚房(fang)的規(gui)劃設(she)計設(she)備的生產(chan)安(an)裝等。那(na)麽，商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)備包括(kuo)那些(xie)呢(ne)?而(er)商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程又該如(ru)何(he)進行呢(ne)?作(zuo)為(wei)專(zhuan)業(ye)的不(bu)銹(xiu)...

2021-12-15

大(da)型(xing)餐廳廚房(fang)設(she)備廠家和(he)妳聊聊如(ru)何(he)清楚(chu)廚房(fang)異味

每當(dang)我們進入壹(yi)個(ge)使用(yong)時間(jian)就會問(wen)到壹(yi)股(gu)異味，聞(wen)不(bu)慣(guan)這種味道的(de)人(ren)往(wang)往(wang)很難(nan)聞(wen)。那(na)麽為(wei)什(shen)麽如(ru)何(he)註(zhu)重安(an)全(quan)衛生的廚(chu)房會出現(xian)這種異味呢(ne)，難道是(shi)廚(chu)房食材(cai)沒(mei)有(you)清楚(chu)幹凈(jing)造(zao)成(cheng)的(de)嗎(ma)?作(zuo)為(wei)專(zhuan)業(ye)的大(da)型餐廳廚房(fang)設(she)備廠家，我(wo)們有(you)多年(nian)的商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程經(jing)驗，現在就和大(da)家(jia)分享關(guan)於如(ru)何(he)消除(chu)廚(chu)房(fang)異味的(de)相關知(zhi)識。作(zuo)為(wei)專(zhuan)業(ye)的大(da)型餐廳廚房(fang)設(she)備廠家，我(wo)...

2021-12-14

成(cheng)都(dou)廚具廠教妳如(ru)何(he)清洗(xi)和(he)保(bao)養(yang)不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具

 由於不(bu)銹(xiu)鋼材(cai)料在廚房(fang)用具中的(de)廣(guang)泛(fan)使用(yong)，各種(zhong)各樣(yang)的(de)不銹(xiu)鋼廚(chu)具也開(kai)始被(bei)廣泛(fan)的(de)制造(zao)出(chu)來了(le)。雖然(ran)，不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具有經(jing)久(jiu)耐用、安全(quan)衛生、外形(xing)美觀等有(you)點，可(ke)是，要是(shi)我(wo)們整(zheng)個(ge)不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房的使用(yong)過(guo)中(zhong)如(ru)果(guo)不註(zhu)意保養(yang)清洗(xi)，那(na)麽，也是會造(zao)成(cheng)不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具的損害的(de)，有時候甚至會出現(xian)不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具生銹(xiu)變(bian)黑(hei)的(de)情況。那(na)麽，我們在日常生活中(zhong)應...

2021-12-14