成(cheng)都酒店後廚設備(bei)廠(chang)家告(gao)訴妳如何做(zuo)好廚房安(an)全(quan)管(guan)理

 許多餐飲(yin)廚房和酒店廚房工程由於在設計(ji)之(zhi)初，受到了(le)廚房的(de)空(kong)間(jian)面(mian)積(ji)和內部(bu)結構的(de)限制(zhi)，以及(ji)收到廚房工程的(de)預(yu)算(suan)的(de)影響(xiang)，往往對廚房的(de)安(an)全(quan)設計(ji)和管(guan)理重(zhong)視不(bu)夠(gou)。這些的情(qing)況不(bu)但(dan)導(dao)致了(le)廚房的(de)安(an)全(quan)衛(wei)生(sheng)條件差，嚴(yan)重(zhong)因此(ci)廚房的(de)食(shi)品(pin)安全(quan)，並(bing)且(qie)也(ye)會(hui)損害廚房工作人(ren)員(yuan)的健康(kang)狀(zhuang)況(kuang)。那(na)麽，我們應該如何做(zuo)好商(shang)用廚房的(de)後廚安(an)全(quan)衛(wei)生(sheng)措(cuo)施(shi)呢(ne)...

2021-09-13

成(cheng)都食(shi)堂廚房設備(bei)廠(chang)家告(gao)訴妳食(shi)堂廚房工程報(bao)價(jia)多(duo)少(shao)，怎麽做(zuo)預(yu)算(suan)

在籌(chou)備食(shi)堂廚房之(zhi)前(qian)，都(dou)需(xu)要(yao)我們首先確定廚房的(de)設備(bei)清單、商(shang)用廚房設計(ji)以及(ji)廚房設備(bei)的預(yu)算(suan)。只有確定了(le)這些之(zhi)後，然後再(zai)貨(huo)比(bi)三家(jia)，最(zui)後確定廚房工程方案(an)。而在這個工程中(zhong)，確定廚房工程的(de)預(yu)算(suan)是壹個非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的事情，它壹方面(mian)不(bu)但會(hui)直接(jie)影響(xiang)支出，另外(wai)壹(yi)方面(mian)還(hai)會(hui)影響(xiang)廚房工程的(de)品(pin)質(zhi)。畢竟壹(yi)分錢(qian)壹(yi)分貨(huo)。那(na)麽，我們在食(shi)堂廚房...

2021-09-13

成(cheng)都廚房設備(bei)工程公(gong)司(si)告(gao)訴妳大(da)型廚房通(tong)風系統設計(ji)方法(fa)

  酒店等綜(zong)合建築需要(yao)多種功能(neng)的廚房設備(bei)，使建築布局(ju)更加復雜。此(ci)外(wai)，在這個商(shang)用廚房的(de)設計(ji)中(zhong)，由於廚房通(tong)風系統的(de)功能(neng)起著重(zhong)要(yao)的作(zuo)用，而廚房通(tong)風系統的(de)布局(ju)往往受到很大(da)限制(zhi)，導(dao)致廚房排(pai)煙不暢(chang)，工作環境惡劣。那(na)麽，我們在設計(ji)大(da)型廚房通(tong)風系統時(shi)應該註意(yi)什(shen)麽呢(ne)?我們應該怎樣(yang)設計(ji)才能(neng)設計(ji)出合理的通(tong)風系統呢(ne)?作為(wei)專(zhuan)業...

2021-09-11

成(cheng)都食(shi)堂廚房設備(bei)廠(chang)家告(gao)訴妳大(da)型食(shi)堂應該如何選(xuan)擇食(shi)堂承(cheng)包(bao)服(fu)務(wu)商(shang)

我們都知道隨著市(shi)場經濟(ji)的發展，社會(hui)分工的日益發達，人(ren)口(kou)的不(bu)斷集中(zhong)，大(da)型的單(dan)位和企(qi)事業也是越來(lai)越多(duo)，而這些公(gong)司(si)和單位(wei)壹般都建(jian)設了(le)自(zi)己的員(yuan)工食(shi)堂。這些員(yuan)工食(shi)堂之(zhi)前(qian)都(dou)是企(qi)業(ye)和單位(wei)自己經營(ying)管(guan)理，而(er)隨著社會(hui)的發(fa)展(zhan)，企(qi)業(ye)為(wei)了(le)減(jian)輕(qing)自(zi)己的負擔(dan)，大(da)型食(shi)堂開始(shi)全(quan)部(bu)都外(wai)包(bao)出去(qu)，不(bu)在自己經營(ying)管(guan)理食(shi)堂，而(er)是選(xuan)擇有食(shi)堂承(cheng)包(bao)服(fu)務(wu)...

2021-09-11

樂山(shan)廚房設備(bei)廠(chang)家和妳聊聊餐飲(yin)人(ren)不可不知的商(shang)用廚房設計(ji)原(yuan)則

樂山(shan)是四川(chuan)的(de)旅遊聖地，也是四川(chuan)的(de)美食(shi)之(zhi)鄉(xiang)，是許多人向(xiang)往的地方。最(zui)近(jin)，不少在樂山(shan)準(zhun)備(bei)從(cong)事餐飲(yin)行(xing)業的朋(peng)友都在咨(zi)詢小編，樂山(shan)廚房設備(bei)廠(chang)家哪(na)家好，哪家能(neng)夠提(ti)供(gong)廚房工程整體(ti)服務(wu)。作為(wei)在商(shang)用廚具行業(ye)打(da)拼多年(nian)的資(zi)深從(cong)業(ye)者(zhe)，我不得不對樂山(shan)的朋(peng)友說，在樂山(shan)的廚房設備(bei)廠(chang)家規(gui)模(mo)都(dou)很小，實力(li)也(ye)都不強(qiang)，想(xiang)做出令人滿(man)意(yi)的(de)廚房工...

2021-09-09

四川(chuan)大(da)型酒店廚房設備(bei)生產廠(chang)家教(jiao)妳如何選(xuan)擇酒店廚房設備(bei)

現代(dai)酒(jiu)店廚房設備(bei)在中(zhong)國(guo)出現的(de)時(shi)間(jian)還(hai)不長(chang)，也才(cai)40多年(nian)的樣子。而現代(dai)酒(jiu)店廚房設備(bei)隨著整個社會(hui)經濟(ji)技(ji)術(shu)的(de)發展，功能(neng)越來(lai)越完(wan)善(shan)，種類也(ye)越(yue)來(lai)越多(duo)。面(mian)對如此眾多(duo)的酒店廚房設備(bei)，如何選(xuan)擇合適的酒(jiu)店廚房設備(bei)就(jiu)是壹件令人感(gan)到困難(nan)的(de)事情了(le)。作(zuo)為(wei)專(zhuan)業的四川(chuan)大(da)型酒店廚房設備(bei)生產廠(chang)家，我們有多(duo)年(nian)的酒店廚房設備(bei)生產經(jing)驗(yan)，現在就(jiu)...

2021-09-08

成(cheng)都餐飲(yin)廚房設備(bei)廠(chang)家告(gao)訴妳如何打(da)造清爽廚房

我們都知道商(shang)用廚房由於需要(yao)加工大(da)量(liang)的食(shi)材，因(yin)此，商(shang)用廚房便(bian)集(ji)中(zhong)了(le)大(da)量(liang)的廚房設備(bei)，而這些設備(bei)集中(zhong)打(da)壹起(qi)使用就(jiu)會(hui)產生(sheng)大(da)量(liang)的熱量。尤(you)其(qi)是在炎(yan)熱的(de)夏天(tian)，大(da)型商(shang)用廚房內更是溫(wen)度(du)極(ji)高(gao)，極(ji)大(da)的(de)影響(xiang)了(le)廚房工人的(de)身心(xin)健康(kang)和工作熱(re)情。因(yin)此(ci)，打(da)造可以在現在變男的(de)清(qing)爽廚房就(jiu)成(cheng)了(le)壹(yi)件非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的事情了(le)，不(bu)但可以改善(shan)廚房工作環境...

2021-09-08

四(si)川(chuan)食(shi)堂廚房設備(bei)工程公(gong)司(si)和妳聊聊食(shi)堂廚房設備(bei)應該如何維護(hu)

我們都知道任何設備(bei)在使用過(guo)程中(zhong)都(dou)會(hui)被損耗，因(yin)此，為(wei)了(le)能(neng)夠保證(zheng)廚房設備(bei)的性能(neng)得到發揮(hui)，為(wei)了(le)保證(zheng)設備(bei)的使用壽命，我們必須每(mei)天(tian)對設備(bei)進行科學(xue)合理的日常(chang)維護(hu)。而(er)面(mian)對食(shi)堂大(da)量(liang)的廚房設備(bei)，要(yao)想對其(qi)進行科學(xue)合理的日常(chang)維護(hu)，沒(mei)有相當(dang)專(zhuan)業的知識，是不可能(neng)的。那(na)麽，我們在日常(chang)生活中(zhong)到底(di)應該如何維護(hu)食(shi)堂廚房設備(bei)呢(ne)?作為(wei)專(zhuan)業...

2021-09-07

四(si)川(chuan)不(bu)銹鋼廚房設備(bei)生產廠(chang)家告(gao)訴妳304不銹鋼會(hui)不會(hui)生銹(xiu)

只要(yao)對商(shang)用廚房設備(bei)行業稍(shao)微了(le)解(jie)的人(ren)都知道，商(shang)用廚具使用的不銹鋼材料(liao)主要(yao)有兩(liang)種，壹種價格(ge)比(bi)較低廉、使用比(bi)較廣(guang)泛(fan)的是201不銹(xiu)鋼(gang)，還(hai)有壹(yi)種是價格(ge)比(bi)較貴、主(zhu)要(yao)用於食(shi)品(pin)接(jie)觸(chu)的設備(bei)上的材質(zhi)，便是304不銹(xiu)鋼(gang)。304不銹鋼屬(shu)於可用於食(shi)品(pin)接(jie)觸(chu)的不(bu)銹(xiu)鋼(gang)，屬(shu)於優質(zhi)材料(liao)。既然如(ru)此(ci)，304不銹鋼(gang)會(hui)不會(hui)生銹(xiu)呢(ne)，我們在使用304不銹鋼時(shi)應該...

2021-09-07

四川(chuan)大(da)型食(shi)堂廚房設備(bei)生產廠(chang)家和妳聊聊選(xuan)購(gou)商(shang)用廚具的原(yuan)則

隨著時(shi)代(dai)的(de)發(fa)展和變化，人(ren)們(men)商(shang)用廚房的(de)要(yao)求(qiu)也在不斷的變(bian)化。以前(qian)對商(shang)用廚房的(de)要(yao)求(qiu)比(bi)較的低些，只要(yao)求(qiu)能(neng)夠使用就(jiu)行了(le)，現在則隨著國(guo)家(jia)對社會(hui)環保的要(yao)求(qiu)，對碳排放(fang)量的(de)要(yao)求(qiu)，對商(shang)用廚房設備(bei)的則提(ti)出了(le)更高的(de)要(yao)求(qiu)。那(na)麽，在目前(qian)新的國(guo)家(jia)政策(ce)環境下(xia)，我們在選(xuan)擇商(shang)用廚具時(shi)應該註意(yi)那(na)些要(yao)求(qiu)呢(ne)?作為(wei)專(zhuan)業的四川(chuan)大(da)型食(shi)堂廚房設備(bei)生產...

2021-09-04