四川(chuan)商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)公(gong)司(si)和(he)妳(ni)聊聊商(shang)用和酒店(dian)廚(chu)房的(de)不同(tong)設(she)計階段

 由(you)於商用廚(chu)房設計本身(shen)包含的(de)內(nei)容(rong)非(fei)常之多(duo)，包含，廚(chu)房設備(bei)的(de)配置，廚(chu)房空間(jian)的(de)規(gui)劃(hua)，廚(chu)房排水(shui)系(xi)統(tong)和(he)給(gei)水(shui)系(xi)統(tong)的(de)設計，廚(chu)房油(you)煙(yan)凈(jing)化和排放系(xi)統(tong)的(de)設計規(gui)劃(hua)等(deng)。因此，商用廚(chu)房的(de)是(shi)壹(yi)個非常復(fu)雜的(de)過(guo)程(cheng)，也(ye)是(shi)壹(yi)個需要反(fan)復(fu)修改(gai)、反(fan)復(fu)推敲的(de)過(guo)程(cheng)。那(na)麽(me)，如何復雜的(de)商用廚(chu)房設計壹(yi)般需要幾(ji)個階段呢，如何才能夠(gou)更好的(de)設計出合(he)適(shi)的(de)商...

2021-07-21

四川(chuan)中(zhong)央(yang)廚(chu)房設備(bei)廠(chang)家詳解(jie)中(zhong)央(yang)廚(chu)房的(de)分區要自(zi)己(ji)設計註意(yi)事(shi)項

中(zhong)央(yang)廚(chu)房又稱(cheng)中(zhong)心廚(chu)房或配(pei)餐中(zhong)心，其(qi)主(zhu)要(yao)任(ren)務是(shi)將(jiang)原(yuan)料按(an)菜(cai)單分(fen)別(bie)制作(zuo)加工(gong)半(ban)成品或成品，配送到(dao)各連鎖(suo)餐飲(yin)店(dian)進(jin)行(xing)二(er)次加(jia)熱(re)後銷售給(gei)顧客。而(er)在壹(yi)般的(de)中(zhong)央(yang)廚(chu)房中(zhong)壹(yi)般分為：肉類預(yu)處理區，蔬(shu)菜(cai)預(yu)處理區，面食(shi)加(jia)工(gong)區(qu)，米(mi)飯加(jia)工(gong)區(qu)，加(jia)熱(re)調理區，熟食(shi)分(fen)裝(zhuang)區，清洗(xi)消(xiao)毒(du)區(qu)。每個區域(yu)都(dou)有(you)不同(tong)的(de)功(gong)能，因此，也需要配(pei)置(zhi)不(bu)同(tong)的(de)設備，因此...

2021-07-20

廚(chu)房設備(bei)生(sheng)產(chan)廠(chang)家告訴妳(ni)商用(yong)廚(chu)房安(an)全設(she)計規(gui)範(fan)

國(guo)家有(you)關(guan)法(fa)規(gui)和(he)設計規(gui)範(fan)對廚(chu)房安(an)全有(you)明確(que)的(de)指(zhi)令要求，廚(chu)房的(de)管理人員也應(ying)非常重視(shi)安(an)全工(gong)作(zuo)，因為安(an)全事(shi)故會(hui)造成人身傷(shang)害和(he)重大(da)財產(chan)損(sun)失。管理人員在落實安(an)全工(gong)作(zuo)時，善於在管理上(shang)下(xia)功(gong)夫(fu)，制定了許多(duo)規(gui)章(zhang)制度，反復(fu)強調檢査。但(dan)在廚(chu)房技術設施(shi)上(shang)如何提(ti)出要(yao)求，往往不得要(yao)領。作(zuo)為專(zhuan)業(ye)的(de)廚(chu)房設備(bei)生(sheng)產(chan)廠(chang)家，我們有(you)多(duo)年的(de)商用廚(chu)...

2021-07-20

四(si)川(chuan)成都酒店(dian)廚(chu)房設施(shi)設備(bei)廠(chang)家告訴妳(ni)酒店(dian)廚(chu)房設計的(de)要點和(he)要(yao)素

酒店(dian)提(ti)供(gong)的(de)服(fu)務主(zhu)要(yao)分(fen)為兩種(zhong)，壹(yi)種(zhong)是(shi)提(ti)供(gong)住宿，壹(yi)種(zhong)是(shi)提(ti)供(gong)餐飲(yin)服(fu)務。為了能夠(gou)提(ti)供(gong)有(you)效的(de)酒店(dian)餐飲(yin)服(fu)務，就必(bi)須(xu)科(ke)學合理的(de)設計酒店(dian)廚(chu)房。但(dan)是(shi)，酒店(dian)廚(chu)房的(de)設計非常之復雜，包含的(de)因素也是(shi)非(fei)常之多(duo)，因此，在設計酒店(dian)廚(chu)房時必(bi)須(xu)註意(yi)很(hen)多(duo)的(de)因素。那(na)麽(me)，在設計酒店(dian)廚(chu)房設備(bei)時，需要考(kao)慮(lv)那(na)些(xie)要因素呢?作(zuo)為專(zhuan)業(ye)的(de)四川成都酒店(dian)設(she)施設(she)...

2021-07-19

成都廚(chu)房設備(bei)生(sheng)產(chan)廠(chang)家告訴妳(ni)火鍋(guo)店廚(chu)房抽排(pai)系(xi)統(tong)設(she)計

喜歡(huan)餐廳(ting)裏(li)的(de)壹(yi)些(xie)最(zui)好的(de)朋友，吃火鍋(guo)，氣(qi)氛很(hen)好(hao)，在享受食(shi)物(wu)的(de)同(tong)時，也可(ke)以(yi)聊天(tian)和談論(lun)生(sheng)活(huo)，然(ran)後火(huo)罐(guan)的(de)油(you)煙(yan)太(tai)多(duo)了，壹(yi)般的(de)火鍋(guo)店是(shi)如何做通風(feng)和(he)排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)設計,為了能夠(gou)幫(bang)助大(da)家了解(jie)火鍋(guo)店通風(feng)和(he)排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)設(she)計的(de)要點，作(zuo)為專(zhuan)業(ye)的(de)成都廚(chu)房設備(bei)生(sheng)產(chan)廠(chang)家，我們整(zheng)理了多(duo)年的(de)火鍋(guo)店廚(chu)房設計經(jing)驗，現在就和(he)大家分享相關(guan)的(de)知(zhi)識。作(zuo)為...

2021-07-19

成都工(gong)廠(chang)食(shi)堂(tang)設(she)施設(she)備(bei)生(sheng)產(chan)廠(chang)家和妳(ni)聊聊餐廳(ting)廚(chu)房的(de)設計要點

餐廳(ting)廚(chu)房設計的(de)方(fang)法(fa)是(shi)很(hen)多(duo)的(de)，每個餐飲(yin)廚(chu)房也都(dou)有(you)自(zi)己(ji)的(de)獨特性。因此，在面對每個獨特的(de)餐飲(yin)廚(chu)房時，為了能夠(gou)提(ti)高餐飲(yin)廚(chu)房設計的(de)效率(lv)，掌握壹(yi)些(xie)小技巧也是(shi)很(hen)必(bi)要(yao)的(de)。那(na)麽(me)，在設計餐飲(yin)廚(chu)房時，需要遵(zun)守那(na)些(xie)基本原(yuan)則呢?作(zuo)為專(zhuan)業(ye)的(de)成都工(gong)廠(chang)食(shi)堂(tang)設(she)施設(she)備(bei)生(sheng)產(chan)廠(chang)家，我們有(you)多(duo)年的(de)商用廚(chu)房設計經(jing)驗，現在就和(he)大家分享我們自(zi)己(ji)的(de)經(jing)驗...

2021-07-17

四(si)川(chuan)不(bu)銹鋼廚(chu)房設備(bei)廠(chang)家和妳(ni)聊聊廚(chu)房節(jie)能減(jian)排的(de)意義(yi)

廚(chu)房的(de)節(jie)能減(jian)排問(wen)題是(shi)廚(chu)房中(zhong)的(de)壹(yi)個重要(yao)問(wen)題，也是(shi)壹(yi)個關(guan)系(xi)到(dao)國(guo)家、社會(hui)、個人的(de)問(wen)題。如果能夠(gou)解決(jue)好(hao)這(zhe)個問(wen)題，也就(jiu)能夠(gou)給國(guo)家和社(she)會以(yi)及個人帶(dai)來(lai)很(hen)大(da)的(de)好處。既然(ran)節(jie)能減(jian)排有(you)如此大的(de)好處，那(na)麽(me)，我們應(ying)該如何做才能做到(dao)讓(rang)廚(chu)房真(zhen)正(zheng)做到(dao)節(jie)能減(jian)排呢(ne)?作(zuo)為專(zhuan)業(ye)的(de)四川不銹鋼廚(chu)房設備(bei)廠(chang)家，我們有(you)多(duo)年的(de)商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)經(jing)驗和廚(chu)房設計...

2021-07-16

成都廚(chu)房設備(bei)生(sheng)產(chan)廠(chang)家告訴妳(ni)什(shen)麽(me)產(chan)品不能放進(jin)消(xiao)毒(du)櫃(gui)

消(xiao)毒(du)櫃(gui)有(you)把(ba)握幫(bang)助碗(wan)筷更好的(de)地實行(xing)滅(mie)菌(jun)，可(ke)以(yi)越來越(yue)放(fang)心。消(xiao)毒(du)櫃(gui)的(de)安(an)裝(zhuang)更加簡(jian)便，只需打開(kai)消(xiao)毒(du)櫃(gui)電源(yuan)，然(ran)後將(jiang)要(yao)滅菌的(de)壹(yi)些(xie)碗(wan)筷放進(jin)來，它就可(ke)自(zi)動化它實行(xing)滅(mie)菌(jun)了(le)，基本上(shang)有(you)把(ba)握確(que)保碗(wan)筷上(shang)的(de)病菌全體去(qu)掉(diao)，越來越放心。因此，消(xiao)毒(du)櫃(gui)是(shi)現(xian)代商用(yong)廚(chu)房中(zhong)使用最廣泛(fan)的(de)設備，被(bei)大量(liang)的(de)運用(yong)於商用廚(chu)房中(zhong)。雖(sui)然(ran)消(xiao)毒(du)櫃(gui)對於廚(chu)房衛(wei)生(sheng)非(fei)常...

2021-07-16

成都商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)公(gong)司(si)告訴妳(ni)什(shen)麽(me)是(shi)廚(chu)房4D管理

我們都(dou)知(zhi)道(dao)壹(yi)般在車間(jian)管理中(zhong)都(dou)采(cai)用(yong)比較(jiao)流(liu)行(xing)的(de)5S管理，這(zhe)個管理方(fang)法(fa)對於車間(jian)的(de)環境、物(wu)料、人員的(de)管理都非常的(de)有(you)效。那(na)麽(me)，在環境(jing)同(tong)樣(yang)如此復雜，人員同(tong)樣(yang)如此眾多(duo)的(de)環境裏(li)面，有(you)沒有(you)可(ke)以(yi)同(tong)樣(yang)和(he)5S管(guan)理同(tong)樣(yang)有(you)效的(de)管理辦法(fa)呢?作(zuo)為專(zhuan)業(ye)的(de)成都商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)公(gong)司(si)，我們有(you)多(duo)年的(de)商用廚(chu)房設計經(jing)驗，也熟(shu)悉整(zheng)個廚(chu)房的(de)管理方(fang)法(fa)，為了能夠(gou)...

2021-07-15

成都不銹鋼廚(chu)具(ju)廠(chang)告訴妳(ni)如何設計壹(yi)個商用(yong)廚(chu)房

我們在很多(duo)的(de)文章中(zhong)都(dou)給(gei)大(da)家介(jie)紹(shao)過(guo)設(she)計商用(yong)廚(chu)房的(de)方(fang)法(fa)和原(yuan)則，但(dan)是(shi)，由(you)於每個商用(yong)廚(chu)房都是(shi)不(bu)同(tong)的(de)，在設計商用(yong)廚(chu)房時，必(bi)須(xu)考(kao)慮(lv)很(hen)多(duo)的(de)因素，在設計時需要註意(yi)的(de)原則也是(shi)很(hen)多(duo)的(de)。那(na)麽(me)，我們如何合理的(de)設計商用(yong)廚(chu)房呢?作(zuo)為專(zhuan)業(ye)的(de)成都不銹鋼廚(chu)房廠(chang)，我們有(you)多(duo)年的(de)商用廚(chu)房設計經(jing)驗，現在就和(he)大家分享相關(guan)的(de)知(zhi)識。作(zuo)為專(zhuan)業(ye)的(de)成都不...

2021-07-15