四(si)川大型廚(chu)房(fang)設備(bei)廠(chang)家告(gao)訴(su)妳幾(ji)千人(ren)的(de)大型食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設備(bei)配置方(fang)案(an)

壹(yi)般(ban)稍(shao)微(wei)大型壹(yi)點的廚(chu)房(fang)都是供應(ying)幾(ji)千人(ren)用(yong)餐。人們(men)也常(chang)說(shuo)人上壹(yi)百(bai)形形色色(se)，幾(ji)千人(ren)的(de)口味(wei)和(he)對食(shi)材(cai)的需(xu)求也是不壹(yi)樣(yang)的，因此，在(zai)大型食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)中(zhong)需要(yao)制作的食(shi)物(wu)是多種(zhong)多樣(yang)的，制作食(shi)物(wu)的工藝(yi)也是五(wu)花(hua)八(ba)門(men)。為了能夠滿(man)足這(zhe)麽多人(ren)對食(shi)物(wu)的需(xu)要，大型食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)當然(ran)就(jiu)是不同於(yu)普通的食(shi)堂(tang)，大型的(de)食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)在(zai)配置設(she)備(bei)和(he)廚房(fang)工程(cheng)設計(ji)方(fang)...

2021-01-28

大型廚(chu)房(fang)設備(bei)廠(chang)家告(gao)訴(su)妳商(shang)用(yong)節能爐竈(zao)如何才能更加(jia)的節能

商用廚房(fang)的節能問題壹(yi)直(zhi)都是商用廚(chu)房(fang)的經(jing)營(ying)者面臨(lin)的(de)壹(yi)大問(wen)題，同時也是商用廚(chu)房(fang)的使用者壹(yi)直(zhi)都在(zai)關心(xin)的(de)問(wen)題(ti)，因為，商用(yong)廚(chu)房(fang)在(zai)加(jia)工的(de)過(guo)程中(zhong)，會(hui)使用大量的能源，如果(guo)能夠在(zai)使用廚(chu)房(fang)設備(bei)的工程(cheng)中(zhong)節約能源，減少能源的浪(lang)費(fei)，就(jiu)是直接給企業帶(dai)來(lai)了(le)利(li)潤，降(jiang)低(di)了(le)成(cheng)本(ben)。那麽，我們(men)商用(yong)節能竈(zao)的過(guo)程中(zhong)應該(gai)如何降(jiang)低(di)廚(chu)房(fang)能源的使用呢...

2021-01-27

成(cheng)都五(wu)星級(ji)酒店(dian)廚(chu)房(fang)設備(bei)廠(chang)家詳解(jie)五(wu)星級(ji)酒店(dian)廚(chu)房(fang)解(jie)決方(fang)案(an)

我們(men)都知(zhi)道五(wu)星級(ji)酒店(dian)是壹(yi)個(ge)地(di)方的高檔酒店(dian)，也是壹(yi)個(ge)地(di)方接待高(gao)檔(dang)宴席、會(hui)議(yi)以及(ji)各類(lei)活動(dong)的地(di)方。因此，五(wu)星級(ji)酒店(dian)住(zhu)宿(xiu)服務和(he)餐飲服務方面都是比其他(ta)酒店(dian)要(yao)高(gao)級(ji)些(xie)的，而支(zhi)撐五(wu)星級(ji)酒店(dian)高(gao)品(pin)質(zhi)餐飲服務的酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)，在(zai)廚房(fang)設計(ji)和(he)廚房(fang)設備(bei)的配置方(fang)面都是要高於(yu)壹(yi)般(ban)廚房(fang)的。那麽，五(wu)星酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)工程(cheng)應該(gai)如何設計(ji)呢，在(zai)五(wu)星酒(jiu)店(dian)廚(chu)...

2021-01-27

成(cheng)都學校廚房(fang)設備(bei)廠(chang)家詳解(jie)高校食(shi)堂(tang)的(de)主(zhu)要特(te)征(zheng)以及(ji)空(kong)間布局(ju)類型

高(gao)校廚房(fang)食(shi)堂(tang)雖(sui)然(ran)也是屬(shu)於(yu)學校食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)的壹(yi)種(zhong)，但是，由於(yu)高校的人數(shu)多，且(qie)學生之(zhi)間的文(wen)化差(cha)異(yi)大，因此，高校食(shi)堂(tang)就(jiu)和(he)其他(ta)學校食(shi)堂(tang)有(you)比較大的(de)差(cha)異(yi)。那麽，高(gao)校食(shi)堂(tang)有(you)哪些(xie)主(zhu)要的(de)特(te)征(zheng)，而在(zai)空(kong)間的布(bu)局(ju)上又(you)有(you)哪些(xie)不同的(de)類(lei)型呢?作為專(zhuan)業(ye)的(de)成(cheng)都學校廚房(fang)設備(bei)廠(chang)家，我們(men)整理了相關(guan)高校食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)的知(zhi)識和(he)大家(jia)分(fen)享。作為專(zhuan)業(ye)的(de)、老牌(pai)的(de)...

2021-01-26

成(cheng)都不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)房(fang)設備(bei)廠(chang)家告(gao)訴(su)妳明檔(dang)廚(chu)房(fang)食(shi)材(cai)擺放(fang)和(he)成(cheng)本(ben)控制方法

隨著(zhe)人(ren)們(men)消費(fei)觀念的轉(zhuan)變(bian)，明檔(dang)廚(chu)房(fang)的概(gai)念開始(shi)升(sheng)入人心(xin)。不(bu)少的(de)餐廳都開設(she)了明檔(dang)廚(chu)房(fang)，現(xian)在(zai)幾乎(hu)有(you)無(wu)明檔(dang)廚(chu)房(fang)就(jiu)無(wu)法開(kai)餐廳的(de)趨(qu)勢(shi)了。但是，我們(men)到知(zhi)道明檔(dang)廚(chu)房(fang)並不(bu)是包(bao)治百病(bing)的，並(bing)不是能夠立(li)馬(ma)就(jiu)能夠解(jie)決所(suo)有(you)問題的(de)，很多餐廳的(de)銷(xiao)售業績也並(bing)沒(mei)有(you)因為開設(she)了(le)明檔(dang)廚(chu)房(fang)就(jiu)有(you)所增加(jia)。那麽，如何才能利(li)用好(hao)明檔(dang)廚(chu)房(fang)來(lai)增(zeng)加(jia)餐廳銷(xiao)售(shou)，...

2021-01-26

成(cheng)都中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備(bei)廠(chang)家中(zhong)央廚(chu)房(fang)應該(gai)如何運營(ying)和(he)設計(ji)

中(zhong)央廚(chu)房(fang)在(zai)中(zhong)國的(de)出現(xian)都已經(jing)有(you)10多年(nian)的歷史(shi)了(le)，在(zai)中(zhong)國的(de)中(zhong)央廚(chu)房(fang)也建了不(bu)少，而真正成(cheng)功(gong)的沒有(you)幾家。那麽，在(zai)中(zhong)央廚(chu)房(fang)的運(yun)營(ying)中(zhong)到底有(you)哪些(xie)奧秘(mi)呢，我們(men)在(zai)運營(ying)中(zhong)央廚(chu)房(fang)的過(guo)程中(zhong)又有(you)哪些(xie)經驗(yan)可(ke)以借(jie)鑒呢?做(zuo)專(zhuan)業(ye)的(de)成(cheng)都中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備(bei)廠(chang)家，我們(men)專(zhuan)門(men)為大家(jia)整理了臺灣(wan)在(zai)運營(ying)中(zhong)央廚(chu)房(fang)方面的(de)經驗(yan)給大家(jia)分(fen)享，希(xi)望(wang)能夠幫(bang)助企業家(jia)們(men)提高運(yun)...

2021-01-25

學校食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設備(bei)廠(chang)家教(jiao)妳如何降(jiang)低(di)廚(chu)房(fang)溫度(du)

我們(men)都知(zhi)道廚房(fang)是加(jia)工食(shi)物(wu)的場所(suo)，因此，廚房(fang)中(zhong)集中(zhong)了大量的燃(ran)氣設(she)備(bei)和(he)電氣設(she)備(bei)。這些(xie)設備(bei)在(zai)使用的(de)過(guo)程中(zhong)必(bi)然會(hui)產生大量的熱(re)量，從而增加(jia)了廚(chu)房(fang)的溫(wen)度，尤(you)其是在(zai)炎熱的夏天(tian)，廚(chu)房(fang)更是猶(you)如人間煉獄(yu)。那麽，我們(men)在(zai)設計(ji)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)時，應該(gai)采(cai)用(yong)什(shen)麽措(cuo)施才(cai)能降(jiang)低(di)廚(chu)房(fang)溫度(du)呢?作為專(zhuan)業(ye)的(de)學校食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設備(bei)廠(chang)家，現(xian)在(zai)我們(men)就(jiu)和(he)大家(jia)分(fen)享相(xiang)...

2021-01-25

成(cheng)都商用(yong)廚房(fang)設計(ji)公(gong)司告(gao)訴(su)妳商(shang)用(yong)廚房(fang)設計(ji)和(he)裝(zhuang)修(xiu)註意事(shi)項(xiang)

商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設計(ji)和(he)裝(zhuang)修(xiu)我們(men)之(zhi)前給大家(jia)介(jie)紹(shao)了很多，現(xian)在(zai)為了能夠幫(bang)助大家(jia)認識更多的(de)商用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)設計(ji)和(he)裝(zhuang)修(xiu)的知(zhi)識，現(xian)在(zai)就(jiu)再(zai)給大家(jia)分(fen)享相(xiang)關(guan)的(de)壹(yi)些(xie)知(zhi)識。作為專(zhuan)業(ye)的(de)成(cheng)都商用(yong)廚房(fang)設計(ji)公(gong)司，我們(men)在(zai)多年(nian)的發(fa)展(zhan)歷程中(zhong)，我們(men)為客戶設計(ji)了(le)上千的(de)商(shang)用廚房(fang)，我們(men)認為商用(yong)廚(chu)房(fang)的設(she)計(ji)和(he)裝(zhuang)修(xiu)需要註意以下這些(xie)知(zhi)識。作為專(zhuan)業(ye)的(de)、老牌(pai)的(de)成(cheng)都商...

2021-01-23

酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)設計(ji)的(de)那些(xie)事(shi)兒！

  合理的酒店(dian)廚(chu)房(fang)設計(ji)對於(yu)酒店(dian)的(de)運(yun)營(ying)非常的(de)重要。設(she)計(ji)合理的酒店(dian)廚(chu)房(fang)不但(dan)能夠為酒店(dian)提(ti)供高(gao)效(xiao)、安全(quan)、便(bian)捷的(de)餐飲服務，而且還能夠節約酒(jiu)店(dian)預算(suan)，減(jian)少酒(jiu)店(dian)後(hou)期(qi)開支(zhi)，提高酒店(dian)生(sheng)活水平，對於(yu)通過(guo)消防(fang)檢(jian)測和(he)環評也非常的(de)方別(bie)。那麽，如何才能設計(ji)出合理的酒店(dian)廚(chu)房(fang)呢，酒店(dian)廚(chu)房(fang)設計(ji)的(de)正(zheng)確流程是怎(zen)樣(yang)的呢？小(xiao)編(bian)請(qing)教(jiao)了(le)相(xiang)關的專(zhuan)家(jia)...

2021-01-23

四(si)川食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設備(bei)廠(chang)家告(gao)訴(su)妳供電系(xi)統如何進(jin)行(xing)節能設計(ji)

在(zai)大型商(shang)用(yong)食(shi)堂(tang)中(zhong)，電力(li)的(de)廚房(fang)中(zhong)使用最(zui)多的(de)能源之(zhi)壹(yi)。每(mei)個廚(chu)房(fang)對電力(li)的(de)消耗也是很大的(de)，如果(guo)我們(men)在(zai)商用(yong)廚房(fang)中(zhong)的供電系(xi)統中(zhong)能夠做(zuo)好(hao)節能設計(ji)，那麽，我們(men)在(zai)使用商(shang)用(yong)廚房(fang)時就(jiu)能夠節約很(hen)大能源開銷(xiao)。為了能夠幫(bang)助大家(jia)做(zuo)好(hao)商用(yong)廚房(fang)用電系(xi)統的(de)節能設計(ji)，作為四川食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)設備(bei)廠(chang)家，現(xian)在(zai)我們(men)就(jiu)和(he)大家(jia)分(fen)享關(guan)於(yu)廚房(fang)供電系(xi)統節能設計(ji)...

2021-01-21