無(wu)人酒店(dian)誕(dan)生(sheng)，廚房(fang)設(she)備(bei)公(gong)司將怎(zen)樣(yang)應(ying)對(dui)未(wei)來

  在無(wu)人超市(shi)退出後(hou)，無(wu)人酒店(dian)也被(bei)緊跟(gen)著出(chu)現了。昨日(ri)在北京中關街頭中國第(di)壹(yi)家(jia)無(wu)人酒店(dian)正式迎(ying)客。這(zhe)個(ge)新(xin)型(xing)酒店(dian)可(ke)24小時(shi)營業，沒有壹(yi)個(ge)服(fu)務(wu)員!沒有押(ya)金、沒有額(e)外(wai)計費(fei)!不(bu)用登記(ji)身份(fen)證開(kai)門就(jiu)睡(shui)! 顧(gu)客只需用手機(ji)掃碼(ma)微(wei)信(xin)支(zhi)付(fu)即(ji)可(ke)入住。在這(zhe)種情況(kuang)下(xia)，廚房(fang)設(she)備(bei)公(gong)司應(ying)該如(ru)何(he)應(ying)對(dui)，才能適應(ying)市(shi)場的(de)變化趨(qu)勢呢(ne)?這(zhe)種無(wu)人酒店(dian)感覺(jiao)...

2017-07-15

專(zhuan)業廚房(fang)設(she)備(bei)公(gong)司告訴妳，如何(he)預防(fang)廚房(fang)的(de)有害氣(qi)體(ti)

    作(zuo)為(wei)專業的(de)廚房(fang)設(she)備(bei)公(gong)司，在廚房(fang)設(she)計(ji)和(he)廚房(fang)工(gong)程(cheng)方(fang)面(mian)都有非常(chang)豐富(fu)的(de)經驗(yan)，因(yin)此，我(wo)們(men)能夠(gou)幫客戶解決壹(yi)些(xie)非常(chang)專(zhuan)業的(de)問(wen)題(ti)，提(ti)供非常(chang)專(zhuan)業的(de)知識。商(shang)用廚房(fang)作為(wei)加(jia)工(gong)食(shi)物的(de)重地，也是(shi)人身安(an)全的(de)重地。因為(wei)在現代(dai)的(de)商用廚房(fang)中，人們使(shi)用的(de)能源(yuan)很(hen)有可(ke)能會產生(sheng)對人體(ti)有害的(de)氣(qi)體(ti)，所(suo)以(yi)，作(zuo)為(wei)廚房(fang)的(de)工(gong)作(zuo)人員和(he)...

2017-07-14

專(zhuan)業商(shang)用廚房(fang)設(she)計(ji)師整(zheng)理(li)餐廳(ting)廚房(fang)設(she)計(ji)規範中食(shi)品(pin)安(an)全保護的(de)方法和(he)原則

    隨(sui)著地(di)溝(gou)油、毒奶粉、三(san)聚氰胺(an)等(deng)事件(jian)的(de)發生(sheng)，國家(jia)對(dui)食(shi)品(pin)安(an)全已(yi)經(jing)非常(chang)的(de)重視，社(she)會對舌(she)尖上(shang)的(de)安(an)全意(yi)識也(ye)在日(ri)益的(de)提升。作為(wei)餐飲(yin)行(xing)業是(shi)食(shi)品(pin)安(an)全的(de)重地，而廚房(fang)則是加(jia)工(gong)食(shi)物的(de)重要(yao)場(chang)合(he)，因(yin)此，廚房(fang)的(de)食(shi)品(pin)安(an)全衛生(sheng)也就(jiu)非常(chang)的(de)受到(dao)重視。我(wo)公(gong)司作為(wei)有10多年餐廳(ting)廚房(fang)設(she)計(ji)經(jing)驗(yan)的(de)公司，對廚房(fang)設(she)計(ji)有豐富(fu)的(de)經...

2017-07-14

餐飲(yin)經營者(zhe)必(bi)備(bei)的(de)小飯店(dian)廚房(fang)設(she)計(ji)中的(de)用電安(an)全規範知識

    在商用廚房(fang)中，由(you)於(yu)廚房(fang)設(she)備(bei)使(shi)用非常(chang)的(de)頻(pin)繁(fan)，廚房(fang)人員經(jing)常(chang)沾(zhan)水，而(er)廚房(fang)的(de)線(xian)路(lu)鋪(pu)設(she)的(de)也非常(chang)的(de)不規範，所(suo)以(yi)，廚房(fang)極(ji)易發(fa)生(sheng)用電安(an)全事故(gu)。因此，作(zuo)為(wei)餐飲(yin)經營者(zhe)在請人對小(xiao)飯店(dian)廚房(fang)設(she)計(ji)時(shi)必(bi)須知道註(zhu)意(yi)用電安(an)全、防(fang)止用(yong)電事故(gu)的(de)發生(sheng)。根(gen)據(ju)國家(jia)規定，安(an)全電流為(wei)交流50Hz30mA∙s,觸(chu)電時間(jian)啊不(bu)能(neng)超(chao)過(guo)電流值。壹(yi)般(ban)漏電量(liang)以(yi)不(bu)...

2017-07-14

妳知道廚房(fang)設(she)施(shi)設(she)備(bei)的(de)衛生(sheng)標準有多重要(yao)嗎(ma)

     中國有句(ju)老話是病(bing)從(cong)口(kou)入，食(shi)品(pin)安(an)全歷來是(shi)非常(chang)重要(yao)的(de)，受到(dao)社(she)會的(de)重視。而(er)廚房(fang)是加(jia)工(gong)食(shi)物的(de)重地，廚房(fang)設(she)備(bei)則(ze)是(shi)加(jia)工(gong)食(shi)物的(de)工(gong)具(ju)。因(yin)此，從(cong)事餐飲(yin)服(fu)務(wu)的(de)廚房(fang)設(she)施(shi)設(she)備(bei)的(de)衛生(sheng)就(jiu)受(shou)到(dao)整(zheng)個(ge)社會的(de)高度重視，那麽，現在商用廚房(fang)有哪(na)些(xie)衛生(sheng)標準和法(fa)規呢(ne)?現在國家(jia)和(he)地方(fang)政(zheng)府都非常(chang)的(de)重視廚房(fang)設(she)施(shi)設(she)備(bei)的(de)安(an)全...

2017-07-13

成(cheng)都商用廚房(fang)設(she)備(bei)公(gong)司應(ying)該如(ru)何(he)如何(he)做好新零(ling)售(shou)?

  隨(sui)著互(hu)聯網(wang)技術(shu)的(de)發展和(he)創新，直接改變了人們的(de)生(sheng)活(huo)方式和(he)消費方(fang)式，同(tong)時也改變了交(jiao)換(huan)方(fang)式。在這(zhe)種社會大趨勢的(de)發展下(xia)，許(xu)多有眼(yan)光的(de)廚房(fang)設(she)備(bei)公(gong)司也開(kai)始積(ji)極(ji)的(de)擁(yong)抱互(hu)聯(lian)網(wang)，並開(kai)始展開(kai)了互(hu)聯(lian)網(wang)營銷。成(cheng)都商用廚房(fang)設(she)備(bei)公(gong)司作為(wei)中國廚房(fang)設(she)備(bei)市(shi)場(chang)中的(de)後(hou)期(qi)之(zhi)秀(xiu)，也(ye)開(kai)始紛紛(fen)轉(zhuan)型(xing)，嘗試探(tan)索(suo)互聯(lian)網營銷和(he)電子商(shang)務(wu)，開(kai)展...

2017-07-12

專(zhuan)業廚房(fang)設(she)備(bei)廠(chang)教(jiao)妳如何(he)高效(xiao)清洗(xi)飯(fan)店(dian)廚房(fang)排煙系統(tong)

    飯(fan)店(dian)廚房(fang)排煙系統(tong)是(shi)沒壹(yi)個(ge)正規的(de)飯店(dian)必備(bei)的(de)系統(tong)，這(zhe)個(ge)系(xi)統(tong)主(zhu)要(yao)負(fu)擔著為(wei)廚房(fang)排放(fang)和(he)凈化油(you)煙的(de)作用。飯(fan)店(dian)廚房(fang)排煙系統(tong)主(zhu)要(yao)由(you)集(ji)煙罩、風(feng)機、油(you)煙凈化設(she)備(bei)、煙管組成(cheng)，由(you)於(yu)長(chang)期(qi)的(de)使(shi)用，廚房(fang)抽(chou)排系(xi)統(tong)的(de)設(she)備(bei)都會積(ji)累大(da)量(liang)的(de)油煙，因而(er)影(ying)響排(pai)煙系統(tong)的(de)運行(xing)效(xiao)率和(he)油(you)煙凈化的(de)效(xiao)果。因此，為(wei)了能(neng)夠(gou)保證廚房(fang)油煙...

2017-07-12

揭秘電磁竈(zao)商用(yong)的(de)竈的(de)保養和維(wei)護方(fang)法

   隨(sui)著社(she)會經濟(ji)的(de)發展，科(ke)學(xue)技術(shu)的(de)進步(bu)，人們的(de)環保意(yi)識的(de)增(zeng)強，綠(lv)色(se)商用爐竈(zao)正在走進千(qian)家(jia)萬(wan)戶(hu)開(kai)始取代(dai)傳(chuan)統(tong)的(de)燃氣(qi)爐竈(zao)。其(qi)中電磁竈(zao)商用(yong)竈(zao)以(yi)其(qi)節(jie)能(neng)環(huan)保、效(xiao)率高、出菜(cai)速(su)度(du)快而(er)被(bei)廣(guang)泛(fan)的(de)應(ying)用(yong)於餐飲(yin)行(xing)業中，大有取(qu)代(dai)傳(chuan)統(tong)商(shang)用(yong)油(you)氣(qi)兩用(yong)爐竈(zao)的(de)趨勢。可(ke)是，商(shang)用(yong)電磁在對於人們來說還(hai)是(shi)比較的(de)陌(mo)生(sheng)，對如何(he)保養和維(wei)護電磁竈(zao)還(hai)不(bu)是...

2017-07-11

商用(yong)廚房(fang)排煙設(she)計(ji)中排煙管應(ying)該選擇什麽材(cai)料(專(zhuan)業解(jie)答)

    廚房(fang)排煙管屬於廚房(fang)抽(chou)排系(xi)統(tong)中有壹(yi)個(ge)重要(yao)的(de)環節，其(qi)主要(yao)功能(neng)是輸(shu)送(song)廚房(fang)油煙。因此，排(pai)煙管的(de)材(cai)質(zhi)和長(chang)度(du)直(zhi)接影(ying)響著排(pai)風的(de)速(su)度(du)和風(feng)量(liang)，以(yi)及油煙排放(fang)的(de)效(xiao)果。可(ke)見，廚房(fang)排煙管的(de)材(cai)質(zhi)是多麽的(de)重要(yao)，下(xia)面(mian)本文(wen)就(jiu)這(zhe)個(ge)問(wen)題(ti)談談自(zi)己(ji)的(de)看法。目(mu)前市面(mian)上(shang)的(de)廚房(fang)排煙管材(cai)質(zhi)有多種可(ke)供選擇。由(you)於(yu)廚房(fang)是高溫熱源(yuan)的(de)環境(jing)，排氣(qi)含有汙...

2017-07-11

【幹貨】專業廚房(fang)設(she)備(bei)公(gong)司的(de)飯店(dian)廚房(fang)排煙系統(tong)設(she)計(ji)流程(cheng)，讓(rang)妳免除油煙危(wei)害

    在目前最嚴苛的(de)大氣(qi)汙染(ran)治(zhi)理的(de)情況(kuang)下(xia)，各(ge)地餐飲(yin)行(xing)業紛(fen)紛要(yao)求(qiu)飯店(dian)和酒店(dian)重新改造(zao)廚房(fang)排煙系統(tong)，並被(bei)強制(zhi)要(yao)求(qiu)安(an)裝油(you)煙凈化器。餐飲(yin)行(xing)業的(de)經營者(zhe)也(ye)積(ji)極(ji)的(de)投(tou)入的(de)環境(jing)治理(li)中，可(ke)是由(you)於(yu)對(dui)廚房(fang)油煙凈化處(chu)理都缺少專(zhuan)業知識，往往不(bu)知所(suo)措，甚至上(shang)當(dang)受騙(pian)。現在我們就(jiu)把專(zhuan)業的(de)廚房(fang)設(she)備(bei)公(gong)司的(de)飯店(dian)廚房(fang)排煙系統(tong)設(she)計(ji)流程(cheng)整(zheng)理(li)如下(xia)...

2017-07-11