油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)專家淺談，飯店廚房(fang)油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)凈(jing)化(hua)原(yuan)理(li)

 四(si)川(chuan)優(you)佰(bai)特(te)廚房(fang)設(she)備(bei)公(gong)司作(zuo)為(wei)專業(ye)的飯(fan)店廚房(fang)油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)廠家，生產(chan)的靜(jing)電(dian)式餐(can)飲(yin)飯(fan)店油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)設(she)備(bei)專門用於(yu)食(shi)品加(jia)工(gong)過(guo)程中產(chan)生的油(you)煙(yan)、油(you)霧的治理和回收。由(you)於(yu)這(zhe)些油煙(yan)、油(you)霧具(ju)有溫度(du)高(gao)、煙(yan)氣(qi)量大、濃(nong)度(du)高(gao)等(deng)特(te)點(dian)，因(yin)此(ci)要求(qiu)設(she)備(bei)的可(ke)靠性(xing)和穩(wen)定性(xing)較高(gao)，使(shi)用和維(wei)護(hu)方(fang)便(bian)、自動(dong)化(hua)成(cheng)都(dou)高(gao)。由(you)於(yu)我公(gong)司在(zai)成(cheng)都(dou)廚房(fang)設(she)備(bei)行(xing)業(ye)中擁有(you)先進(jin)技(ji)...

2017-06-30

食堂不(bu)銹(xiu)鋼廚房(fang)設(she)備(bei)應(ying)該(gai)如(ru)何(he)清洗和保(bao)養?

由於不(bu)銹(xiu)鋼廚房(fang)設(she)備(bei)具(ju)有色澤(ze)光(guang)亮，防(fang)毒(du)防(fang)潮(chao)，經久(jiu)耐(nai)用，美觀大方(fang)等(deng)優(you)點(dian)，已經被(bei)廣泛的運用於(yu)現(xian)在(zai)廚房(fang)之(zhi)中。食堂(tang)作(zuo)為(wei)進行(xing)大規(gui)模(mo)食(shi)材(cai)加工(gong)的場所，已開始(shi)大規(gui)模(mo)的采(cai)用不(bu)銹(xiu)鋼廚房(fang)設(she)備(bei)了。那(na)麽，數量(liang)如(ru)此(ci)之(zhi)多的食(shi)堂(tang)不銹(xiu)鋼廚房(fang)設(she)備(bei)平(ping)時(shi)應(ying)該(gai)如(ru)何(he)清洗和保(bao)養才(cai)能延長(chang)機(ji)器的使(shi)用壽命和保(bao)證設(she)備(bei)的功(gong)能呢?作(zuo)為(wei)在(zai)成(cheng)都(dou)廚房(fang)設(she)備(bei)企業中，最(zui)早...

2017-06-29

星(xing)級(ji)酒(jiu)店應(ying)該(gai)如(ru)何(he)選擇廚房(fang)設(she)備(bei)生產(chan)廠家才(cai)能保證設(she)備(bei)質(zhi)量

星(xing)級(ji)酒(jiu)店作(zuo)為(wei)人們(men)聚餐(can)的高(gao)級(ji)場所，承(cheng)接(jie)著人們(men)的高(gao)端的宴(yan)會、婚(hun)慶(qing)、生日、政府(fu)活(huo)動(dong)等餐(can)飲(yin)服務。因此(ci)，星(xing)級(ji)酒(jiu)店廚房(fang)設(she)備(bei)必然要(yao)求(qiu)品質(zhi)高(gao)、性(xing)能穩定、售(shou)後(hou)服務完善。星(xing)級(ji)酒(jiu)店在(zai)選擇廚房(fang)設(she)備(bei)生產(chan)廠家時(shi)，必須選擇那(na)些技(ji)術先進(jin)、工(gong)程經(jing)驗(yan)豐富(fu)、售後(hou)服務完善的廠家。目(mu)前、市(shi)場上(shang)的廚房(fang)設(she)備(bei)生產(chan)廠家主要是為(wei)大型(xing)企業食堂(tang)、機(ji)關單位(wei)...

2017-06-24

淺談廚房(fang)排(pai)煙(yan)系(xi)統的設(she)計與廚房(fang)油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)設(she)備(bei)的關系

由於中國經濟(ji)前30年(nian)的野(ye)蠻發(fa)展，導(dao)致對環境的破(po)壞(huai)非(fei)常嚴(yan)重，每年入(ru)冬(dong)後(hou)，全國上(shang)百(bai)座城(cheng)市(shi)都(dou)被(bei)霧(wu)霾籠罩(zhao)。為(wei)了治理環境汙染(ran)，保(bao)護(hu)我們的生活環境，政(zheng)府(fu)加(jia)大了(le)對大氣(qi)汙染(ran)的治理力(li)度(du)。在(zai)2011年(nian)頒(ban)布了《飲(yin)食業(ye)油煙(yan)排(pai)放(fang)標(biao)準(zhun)(試(shi)行(xing))》(GB18483-2001)，為(wei)油煙(yan)治理提供了(le)法律(lv)依據，使(shi)城(cheng)市(shi)中飲食(shi)業油(you)煙(yan)汙染(ran)得(de)到了(le)有(you)效的控(kong)制(zhi)。可(ke)是在(zai)實(shi)際...

2017-06-24

餐(can)飲(yin)業(ye)商家應(ying)該(gai)如(ru)何(he)選擇商(shang)用廚房(fang)設(she)計公(gong)司(幹貨分(fen)享)

   商用廚房(fang)每(mei)天都(dou)在(zai)為(wei)大量(liang)的客戶(hu)加工(gong)食物(wu)，因(yin)此(ci)，商用廚房(fang)的設(she)計就(jiu)需(xu)要(yao)專業(ye)的經(jing)驗(yan)和知(zhi)識(shi)。因此(ci)，商家在(zai)選擇商(shang)用廚房(fang)設(she)計公(gong)司時(shi)，就必須非(fei)常的認(ren)真(zhen)，務必(bi)選擇專業(ye)的設(she)計公(gong)司。下面我們就(jiu)這(zhe)個(ge)問(wen)題(ti)，談談自己的看(kan)法，希(xi)望對大家能夠有所幫助。壹(yi)個(ge)理想(xiang)的商(shang)用設(she)計方(fang)案，不但(dan)可(ke)以(yi)讓(rang)廚師(shi)與相(xiang)關部門人員(yuan)密(mi)切(qie)配(pei)合，井然有(you)序，而(er)...

2017-06-23

飯(fan)店酒(jiu)店廚房(fang)排(pai)風系統(tong)中集煙(yan)罩(zhao)的分(fen)類(lei)及(ji)作(zuo)用

  在(zai)飯(fan)店酒(jiu)店的廚房(fang)排(pai)煙(yan)系(xi)統中，集煙(yan)罩(zhao)作(zuo)為(wei)廚房(fang)排(pai)煙(yan)系(xi)統中吸收(shou)油煙(yan)的入(ru)口(kou)端，它(ta)的好(hao)壞(huai)對於廚房(fang)排(pai)煙(yan)系(xi)統的油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)和油(you)煙(yan)的排(pai)煙(yan)起(qi)著至關重要的的作(zuo)用，因(yin)此(ci)在(zai)安(an)裝(zhuang)設(she)計酒(jiu)店廚房(fang)排(pai)煙(yan)系(xi)統時(shi)必須重視集煙(yan)罩(zhao)的設(she)計。下面，我們就(jiu)簡(jian)要(yao)的介紹(shao)壹(yi)下廚房(fang)集煙(yan)罩(zhao)的種類(lei)和功(gong)能，希(xi)望能夠對廣大的餐(can)飲(yin)從業者能夠有所幫助。首先，...

2017-06-23

飯店廚房(fang)排(pai)煙(yan)系(xi)統中應(ying)該(gai)如(ru)何(he)設(she)計排(pai)煙(yan)管道?

   由於(yu)中國人的飲(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)比較(jiao)喜(xi)歡(huan)吃(chi)炒菜，因(yin)此(ci)中餐(can)飯(fan)店的廚房(fang)油(you)煙(yan)都(dou)特(te)別(bie)的大。因(yin)此(ci)，中餐(can)飯(fan)店廚房(fang)排(pai)煙(yan)系(xi)統就非常的重(zhong)要(yao)，而(er)在(zai)排(pai)煙(yan)系(xi)統中廚房(fang)排(pai)煙(yan)管道的設(she)計非(fei)常的重(zhong)要(yao)。排(pai)煙(yan)管道設(she)計的合理與否(fou)直(zhi)接(jie)影(ying)響(xiang)著抽排(pai)系(xi)統排(pai)煙(yan)的效(xiao)果(guo)，影響(xiang)著廚房(fang)油(you)煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)的凈(jing)化(hua)率(lv)。我公(gong)司在(zai)成(cheng)都(dou)廚房(fang)設(she)備(bei)企業中，已經有(you)10多年的飯(fan)店廚房(fang)排(pai)煙(yan)系(xi)統...

2017-06-23

廚房(fang)排(pai)煙(yan)系(xi)統設(she)計中如(ru)何(he)計算(suan)抽排(pai)系(xi)統風量

   在(zai)廚房(fang)排(pai)煙(yan)系(xi)統設(she)計中有壹(yi)個(ge)非常(chang)重要(yao)的工(gong)作(zuo)就是計算(suan)抽排(pai)系(xi)統的風量，因(yin)為(wei)風量的大小(xiao)對於配置風機風櫃和排(pai)煙(yan)管的是非常重要(yao)的參(can)考依據。如(ru)果(guo)風量的計(ji)算(suan)錯(cuo)誤(wu)，那(na)麽很(hen)有(you)可(ke)能導(dao)致排(pai)煙(yan)系(xi)統無法排(pai)出廚房(fang)油(you)煙(yan)。那(na)麽，我們在(zai)設(she)計廚房(fang)排(pai)煙(yan)系(xi)統時(shi)，應(ying)該(gai)怎(zen)樣(yang)計(ji)算(suan)風量，才(cai)算(suan)科學呢。我公(gong)司在(zai)成(cheng)都(dou)廚房(fang)設(she)備(bei)企業中對廚房(fang)...

2017-06-22

淺談飯店廚房(fang)排(pai)煙(yan)系(xi)統中抽排(pai)風機的分(fen)類(lei)

   抽(chou)排(pai)風機最(zui)為(wei)飯店廚房(fang)排(pai)煙(yan)系(xi)統中的重(zhong)要(yao)組成(cheng)部分(fen)，起(qi)著為(wei)排(pai)煙(yan)系(xi)統抽排(pai)油(you)煙(yan)的作(zuo)用，因(yin)此(ci)，抽排(pai)風機的好(hao)壞(huai)直(zhi)接(jie)影(ying)響(xiang)著飯店廚房(fang)排(pai)煙(yan)系(xi)統功能的發(fa)揮(hui)，廚房(fang)油(you)煙(yan)的排(pai)出狀(zhuang)況等(deng)。那(na)麽，廚房(fang)抽(chou)排(pai)風機有(you)幾種呢?下面成(cheng)都(dou)廚房(fang)設(she)備(bei)知(zhi)名(ming)企業就帶大家了解(jie)下抽排(pai)風機的種類(lei)。常(chang)用的排(pai)煙(yan)風機有(you)軸流(liu)風機、櫃(gui)式離心(xin)風機和離(li)心(xin)風...

2017-06-22

學校(xiao)食(shi)堂廚房(fang)設(she)備(bei)有哪(na)些以(yi)及它(ta)們(men)的功(gong)能有什麽?

學校(xiao)食(shi)堂是壹(yi)個(ge)讓(rang)人回憶(yi)的地(di)方(fang)，因(yin)為(wei)，我們的學(xue)生時(shi)代(dai)總是離不開食(shi)堂(tang)的。可(ke)是在(zai)不(bu)同(tong)的學(xue)校(xiao)，卻必(bi)須配備(bei)不同(tong)的學(xue)校(xiao)食堂(tang)廚房(fang)設(she)備(bei)，才(cai)能制作(zuo)出符合不同(tong)學生需(xu)要(yao)的菜肴(yao)。那(na)麽，新建(jian)學(xue)校在(zai)采(cai)購(gou)食堂(tang)廚房(fang)設(she)備(bei)時(shi)應(ying)該(gai)如(ru)何(he)選擇呢?要回答這(zhe)個(ge)問(wen)題(ti)就必須先(xian)弄(nong)明白(bai)學校(xiao)食堂廚房(fang)設(she)備(bei)的分(fen)類(lei)。下面，作(zuo)為(wei)成(cheng)都(dou)廚房(fang)設(she)備(bei)經營(ying)十(shi)多年的老(lao)企業，就來(lai)...

2017-06-21