成(cheng)都廚房設(she)備(bei)公(gong)司(si)告訴(su)妳商(shang)用(yong)廚房設(she)計(ji)要(yao)點(dian)

　　商(shang)用(yong)廚房設(she)計(ji)過(guo)程中需(xu)要(yao)註(zhu)意(yi)許多(duo)的(de)細(xi)節(jie)，只有把(ba)細節(jie)設(she)計(ji)好(hao)了(le) ，才(cai)能打造出(chu)壹個(ge)完美的(de)廚房，減(jian)少廚房工(gong)程中存在的(de)問題。那麽(me)，在商用(yong)廚房的(de)設(she)計(ji)中，有哪(na)些(xie)細(xi)節(jie)問題需(xu)要(yao)註(zhu)意(yi)呢(ne)?如何才(cai)能解決(jue)商(shang)用(yong)廚房的(de)後(hou)顧(gu)之(zhi)憂呢(ne)?作為成(cheng)都廚房設(she)備(bei)公(gong)司(si)，現在我們就(jiu)和大家介(jie)紹(shao)相關(guan)的(de)知識(shi)。

　　作為成(cheng)都商(shang)用(yong)廚房設(she)備(bei)公(gong)司(si)，我們認為在設(she)計(ji)商(shang)用(yong)廚房時(shi)，需(xu)要(yao)註(zhu)意(yi)以(yi)下幾(ji)個(ge)方(fang)面(mian)的(de)細(xi)節(jie)。

　　1)商用(yong)廚房後(hou)廚功能(neng)區(qu)分(fen)配，確(que)定(ding)好(hao)各功能(neng)間(jian)區(qu)域面(mian)積布(bu)局，廚房設(she)備(bei)設(she)施分(fen)布。土(tu)建、水電、給(gei)排(pai)水、抽(chou)排風(feng)、補新(xin)風(feng)的(de)設(she)計(ji)是(shi)前期(qi)施工(gong)配套，以(yi)免(mian)土(tu)建施工(gong)完畢(bi)後功(gong)能區(qu)域不(bu)符(fu)合要(yao)求(qiu)而(er)重新(xin)改(gai)動(dong)，避免(mian)造成(cheng)重新(xin)施工(gong)，浪費人力(li)財力(li)。

　　2)後廚操作出品流(liu)程合理(li)，直接(jie)影(ying)響(xiang)後廚使用(yong)秩序，出品速(su)度及質(zhi)量(liang)，先進(jin)的(de)人工(gong)智(zhi)能設(she)備(bei)、節(jie)約場地、降低(di)後期(qi)人工(gong)成(cheng)本(ben)。整體(ti)整潔(jie)舒(shu)適的(de)操作空間(jian)，操作安全(quan)有序，管(guan)理(li)高效(xiao)，員工(gong)滿意，客(ke)戶(hu)滿意的(de)享(xiang)受環(huan)境(jing)。

　　3)廚房設(she)計(ji)及設(she)備(bei)的(de)布(bu)局水(shui)電的(de)預(yu)留要(yao)有調(tiao)整發展余(yu)地(di)，主(zhu)要(yao)考(kao)慮中、長(chang)期(qi)發展規劃和餐(can)飲可(ke)能(neng)出(chu)現的(de)新(xin)趨勢，餐(can)廳上(shang)座(zuo)率(lv)很(hen)高時(shi)，廚房生(sheng)產(chan)對場(chang)地(di)、設(she)備(bei)及功能(neng)的(de)需(xu)求(qiu)，為調(tiao)整和擴大經(jing)營以及企業(ye)的(de)發展留有適當的(de)空(kong)間，在商用(yong)廚房設(she)備(bei)功(gong)能(neng)的(de)選配和廚房場(chang)地面(mian)積(ji)的(de)確(que)認上要(yao)求(qiu)適當的(de)前瞻性(xing)。所(suo)以廚房設(she)備(bei)的(de)布(bu)局和安裝(zhuang)上，要(yao)留有壹定(ding)的(de)間(jian)隙(xi)，以(yi)方(fang)便(bian)以後(hou)的(de)擴大調(tiao)整。商用(yong)廚房後(hou)廚的(de)設(she)計(ji)不(bu)僅(jin)要(yao)考(kao)慮公(gong)共(gong)設(she)施現狀(zhuang)，還要(yao)結合其發展規劃，從長(chang)計議(yi)，力推經(jing)濟先進(jin)的(de)，適度超(chao)前的(de)設(she)計(ji)方(fang)案(an)。

　　以上(shang)幾(ji)點就(jiu)是(shi)我(wo)們(men)整理(li)的(de)關(guan)於商(shang)用(yong)廚房設(she)計(ji)細(xi)節(jie)的(de)相關(guan)知識(shi)，希(xi)望(wang)能夠對大家有所(suo)幫(bang)助。

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