重(zhong)慶(qing)大型(xing)食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)備廠家告(gao)訴(su)妳(ni)商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)備保(bao)養註(zhu)意事(shi)項

　　商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)備在(zai)安裝使(shi)用了壹段時間(jian)之後，就(jiu)會(hui)出現在(zai)磨損的問(wen)題，因此為(wei)了延(yan)長(chang)設備壽命(ming)和保(bao)證廚(chu)房(fang)設(she)備的性(xing)能，就需(xu)要(yao)定期進(jin)行(xing)保(bao)養。那(na)麽，應(ying)該(gai)如何(he)保(bao)養商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)備呢(ne)，在(zai)保(bao)養的(de)時候需要(yao)註意那些(xie)問(wen)題呢(ne)?重(zhong)慶(qing)的朋友(you)就(jiu)在(zai)關(guan)心這(zhe)個問(wen)題。雖(sui)然(ran)，我(wo)們(men)不(bu)是重慶(qing)大型(xing)食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)備廠家，但是，作為(wei)長期(qi)在(zai)重慶(qing)做(zuo)商(shang)用廚(chu)具(ju)設(she)備的生意的公司，現在(zai)我們(men)就和大家分(fen)享(xiang)。

　　作為(wei)專(zhuan)業的(de)大型(xing)商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)備廠家，我們整(zheng)理了商(shang)用廚(chu)房(fang)保(bao)養的(de)註(zhu)意細(xi)節(jie)，主(zhu)要(yao)有以(yi)下(xia)幾(ji)點(dian)：

　　1.提(ti)前(qian)建(jian)立(li)壹套(tao)完整(zheng)的(de)設(she)備檔案(an)，免除(chu)了以(yi)後日(ri)常維修需要(yao)更換零配件(jian)的(de)麻煩，準確(que)找(zhao)到(dao)最(zui)佳匹(pi)配的(de)零件(jian)。

　　2.爐(lu)具經常定期清理爐頭積炭(tan)，可(ke)保(bao)爐火(huo)的(de)最(zui)佳燃燒(shao)值(zhi)狀態，提(ti)高工作(zuo)效(xiao)率。

　　3.制冷設(she)備的定(ding)期保(bao)養，可(ke)以(yi)讓(rang)設(she)備有最(zui)佳的運(yun)行(xing)效果(guo)，免除(chu)了耗電(dian)、制冷效(xiao)果(guo)不(bu)佳(jia)，燒(shao)壞(huai)壓(ya)縮機而影(ying)響(xiang)工作(zuo)、增(zeng)加(jia)能耗的(de)後果(guo)，延長設(she)備的使(shi)用期限(xian)。

　　4.油(you)煙罩(zhao)、油煙管(guan)、抽煙櫃(gui)的(de)定(ding)期(qi)清洗(xi)，可以(yi)保(bao)障設(she)備最(zui)佳的工(gong)作(zuo)效果(guo)，杜絕(jue)火災等嚴重(zhong)的(de)安全(quan)隱患。

　　5.電(dian)動設備的定(ding)期維修保(bao)養，可(ke)及時發(fa)現線路的故(gu)障，免(mian)除(chu)故(gu)障的(de)突發(fa)性(xing)發(fa)生，經常在(zai)關(guan)鍵部(bu)位加(jia)註潤(run)滑(hua)劑(ji)，保(bao)證設(she)備的正常(chang)運(yun)轉(zhuan)，延(yan)長(chang)設(she)備的使(shi)用壽命(ming)。

　　以(yi)上(shang)這(zhe)些(xie)就是我們(men)整(zheng)理的關(guan)於(yu)商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)備保(bao)養方(fang)法(fa)的相(xiang)關(guan)經驗，希望(wang)對大家有所幫助。