重慶(qing)廚(chu)房(fang)設備(bei)廠家告(gao)訴(su)妳采購商(shang)用電(dian)磁(ci)竈(zao)時註意事(shi)項(xiang)

　　商(shang)用電(dian)磁(ci)竈(zao)作為壹款(kuan)節能(neng)高(gao)效環保(bao)的產品(pin)越(yue)來(lai)越(yue)受到人(ren)們的喜歡(huan)，並且(qie)被廣泛的使用。但(dan)是(shi)，對(dui)於很多(duo)人來(lai)說，對(dui)商用電(dian)磁(ci)爐(lu)都了(le)解(jie)的不夠，認(ren)識(shi)也不(bu)充(chong)分，在(zai)采購時(shi)往(wang)往不知道(dao)該(gai)如何(he)選擇(ze)適合(he)自(zi)己的產品(pin)。最(zui)近(jin)，不少(shao)重慶(qing)的朋友(you)就(jiu)在(zai)關心(xin)咨(zi)詢(xun)這個(ge)問題。雖然，我(wo)們(men)不是(shi)重慶(qing)廚(chu)房(fang)設備(bei)廠家，但(dan)是(shi)，我(wo)們有多(duo)年(nian)的商用電(dian)磁(ci)竈(zao)的銷售(shou)和維(wei)修經(jing)驗(yan)，現在(zai)就(jiu)給大(da)家分享(xiang)相關的知識。

　　作為專業的重慶(qing)廚(chu)房(fang)設備(bei)廠家，我(wo)們根據多(duo)年(nian)的商用電(dian)磁(ci)竈(zao)的維(wei)修經(jing)驗(yan)，總結(jie)了(le)相(xiang)關的知識，主(zhu)要可(ke)以分為以下(xia)四點(dian)：

　　1、微晶(jing)面(mian)板(ban)易(yi)破裂(lie)問題

　　拋鍋(guo)翻(fan)炒是(shi)必(bi)備(bei)的炒菜(cai)技(ji)巧(qiao)，但(dan)是(shi)有的廚(chu)師在(zai)用商(shang)用電(dian)磁(ci)爐(lu)拋鍋(guo)炒菜(cai)時(shi)會出(chu)現微晶(jing)面(mian)板(ban)破裂(lie)的情(qing)況(kuang)，這是(shi)由(you)於4mm微晶(jing)面(mian)板(ban)偏薄(bo)，如果是(shi)手(shou)法生疏的廚(chu)師在(zai)拋鍋(guo)炒菜(cai)時(shi)，控(kong)制力道(dao)上(shang)難免(mian)有手滑(hua)的時候，不(bu)小(xiao)心(xin)便會打(da)碎微晶(jing)面(mian)板(ban)。在(zai)選(xuan)擇(ze)電(dian)磁(ci)凹(ao)面(mian)爐時(shi)微晶(jing)面(mian)板(ban)厚(hou)度(du)應(ying)在(zai)6.5mm以(yi)上(shang)，這樣耐(nai)用時(shi)長(chang)會比普通(tong)爐(lu)子(zi)高(gao)10倍(bei)。

　　2、拋鍋(guo)高(gao)度(du)

　　選(xuan)擇(ze)商用電(dian)磁(ci)爐(lu)時(shi)要考(kao)慮啟停感(gan)應(ying)的靈(ling)敏(min)度(du)，以(yi)及(ji)拋鍋(guo)高(gao)度(du)，如(ru)果在(zai)擡(tai)鍋(guo)後火力跟不上(shang)炒出來(lai)的菜(cai)就(jiu)沒(mei)那麽(me)好(hao)吃(chi)。

　　3、拋鍋(guo)力度(du)

　　拋鍋(guo)炒菜(cai)時(shi)要註(zhu)意拋鍋(guo)的力度(du)，力度(du)適中不(bu)要力度(du)過(guo)猛導致拋鍋(guo)失(shi)控(kong)

　　4、使(shi)用功(gong)率(lv)

　　拋鍋(guo)炒菜(cai)忌(ji)諱與(yu)實際(ji)功(gong)率(lv)不(bu)符火力達不到要求，有的夥(huo)伴可(ke)能(neng)遇(yu)到(dao)過(guo)買來(lai)的商用電(dian)磁(ci)爐(lu)本來(lai)標示(shi)的功(gong)率(lv)明(ming)明有15kw,可(ke)實際(ji)用起來(lai)卻達(da)不到(dao)這麽(me)高(gao)的效果，導(dao)致炒出的菜(cai)沒(mei)有鍋(guo)氣(qi)，所以(yi)購買電(dian)磁(ci)爐(lu)壹(yi)定(ding)要選(xuan)擇(ze)有品質保(bao)障的廠家。

　　以(yi)上(shang)這些就(jiu)是(shi)我(wo)們整(zheng)理(li)的關於商用電(dian)磁(ci)竈(zao)采購時(shi)需(xu)要註(zhu)意的關鍵點，希望(wang)對(dui)大家有所幫(bang)助(zhu)。