成都(dou)餐(can)飲(yin)廚房設備(bei)廠(chang)家和(he)妳(ni)聊(liao)聊餐(can)飲(yin)設備(bei)有哪(na)些

　　餐(can)飲(yin)廚房設備(bei)不(bu)同於(yu)家用廚房設備(bei)、酒(jiu)店(dian)廚房設備(bei)以(yi)及食(shi)堂廚房設備(bei)。畢竟(jing)，每(mei)壹個廚房設備(bei)使(shi)用的環境不同，因此，這些設備(bei)的包含的品類(lei)也(ye)會(hui)有所(suo)差別，主要的設備(bei)也(ye)會(hui)有很大(da)的不同。那(na)麽，現(xian)在在餐(can)飲(yin)廚房設備(bei)中(zhong)最常(chang)用的廚房設備(bei)主要包含哪(na)些呢(ne)，它(ta)們(men)又(you)分(fen)別都(dou)有哪(na)些特點呢(ne)?作(zuo)為專業的成都(dou)餐(can)飲(yin)廚房設備(bei)廠(chang)家，我們(men)有多年的餐(can)飲(yin)廚房設備(bei)生產(chan)制(zhi)造(zao)經驗(yan)，現在就(jiu)和(he)大(da)家分(fen)享(xiang)相關的知識。

　　作(zuo)為專業的成都(dou)餐(can)飲(yin)廚房設備(bei)廠(chang)家，我們(men)為大(da)家整(zheng)理(li)了(le)五大類(lei)的餐(can)飲(yin)廚房設備(bei)種類(lei)，具體(ti)如(ru)下：

　　1、儲藏(zang)設備(bei)

　　餐(can)飲(yin)廚房的儲藏(zang)設備(bei)分(fen)為器物用品(pin)儲藏(zang)和(he)食(shi)品儲藏(zang)兩(liang)大(da)類(lei)。器物用品(pin)儲藏(zang)是供(gong)餐(can)具、炊(chui)具、器皿等存(cun)儲的空間。食(shi)品儲藏(zang)分(fen)為冷(leng)藏(zang)和(he)非冷儲藏(zang)兩(liang)類(lei)，冷(leng)藏是通(tong)過廚房內(nei)的制(zhi)冷(leng)保鮮(xian)設備(bei)、冷(leng)庫(ku)等實(shi)現(xian)的。

　　2、洗滌(di)設備(bei)

　　餐(can)飲(yin)廚房的洗滌(di)設備(bei)包(bao)括(kuo)冷(leng)熱(re)水(shui)的供(gong)應系(xi)統、排水(shui)設備(bei)、洗(xi)碗(wan)機(ji)、洗(xi)菜機(ji)、消毒櫃(gui)、洗(xi)滌(di)槽(cao)、洗滌(di)盤(pan)、儲存(cun)櫃(gui)等，食(shi)品垃(la)圾粉碎(sui)器等設備(bei)。

　　3、調(tiao)理(li)設備(bei)

　　餐(can)飲(yin)廚房的調理設備(bei)主要包括調(tiao)理的臺(tai)面，整(zheng)理(li)、切(qie)菜、配(pei)料、調制(zhi)的工具和(he)器皿，存(cun)放(fang)架(jia)、餐(can)車(che)、調(tiao)料盒(he)、調(tiao)料(liao)箱(xiang)、調料(liao)架(jia)、炊(chui)具架(jia)等。

　　4、烹調(tiao)設備(bei)

　　餐(can)飲(yin)廚房的烹調(tiao)設備(bei)主要有燃(ran)氣(qi)竈、蒸(zheng)飯櫃(gui)、湯(tang)爐(lu)、煲(bao)仔(zai)爐(lu)具、蒸(zheng)櫃(gui)、電(dian)磁爐(lu)、微(wei)波(bo)爐(lu)、烤(kao)爐(lu)、連(lian)續油炸(zha)機、翻(fan)轉(zhuan)鍋、自(zi)動炒(chao)鍋、風(feng)力(li)烤(kao)線、萬(wan)能(neng)點烤箱(xiang)、炒鍋(guo)、炒(chao)勺(shao)、蒸(zheng)鍋、湯(tang)鍋、砂(sha)鍋、火鍋(guo)、平(ping)底(di)鍋(guo)、不(bu)粘鍋、蒸(zheng)籠、蒸(zheng)箱(xiang)、高(gao)壓鍋(guo)等。廚房為保證廚房通(tong)風(feng)良(liang)好(hao)，設有排(pai)風(feng)管(guan)道(dao)、排(pai)煙(yan)設備(bei)。

　　5、照(zhao)明設備(bei)

　　餐(can)飲(yin)廚房的照(zhao)明設備(bei)要合理布局，對(dui)整(zheng)個(ge)廚房的燈(deng)光(guang)設計(ji)要明亮，竈(zao)臺(tai)、洗(xi)滌(di)池(chi)、操作(zuo)臺(tai)的照(zhao)明也不(bu)能(neng)忽視，並設置(zhi)方便(bian)的開(kai)關裝(zhuang)置(zhi)。

　　以上(shang)這些就(jiu)是我(wo)們(men)整(zheng)理(li)的關於(yu)餐(can)飲(yin)廚房設備(bei)的相關知(zhi)識，希(xi)望對(dui)對(dui)大(da)家能(neng)夠有所(suo)幫(bang)助。