四川(chuan)不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)生產加(jia)工廠(chang)和妳(ni)聊聊廚(chu)房(fang)排水(shui)設計的三(san)種方(fang)式(shi)

　　商(shang)用廚(chu)房(fang)排水(shui)在(zai)設(she)計時(shi)壹般(ban)都會重(zhong)點(dian)考(kao)慮，因(yin)為涉(she)及(ji)到(dao)安(an)全(quan)和衛(wei)生問題，後(hou)廚(chu)地(di)面(mian)潮濕，容易(yi)引(yin)起(qi)食(shi)材(cai)變質以及(ji)老鼠(shu)和蟑螂(lang)以及(ji)其他(ta)蟲(chong)子(zi)的(de)滋生(sheng)，同(tong)時(shi)也存(cun)在(zai)後(hou)廚人(ren)員摔(shuai)跤的(de)風險(xian)。因(yin)此，在(zai)設(she)計商用廚(chu)房(fang)時(shi)，廚房(fang)排水(shui)設計也需要我們這種考慮(lv)，否則(ze)，會嚴(yan)重(zhong)的(de)影(ying)響廚(chu)房的(de)環境和菜品品(pin)質。作為專業的(de)四川(chuan)不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)生產加(jia)工廠(chang)，我們有(you)多(duo)年的商用廚(chu)房(fang)設計經驗(yan)，現在(zai)就(jiu)和大(da)家分(fen)享相(xiang)關的(de)知識(shi)。

　　作為專業的(de)四川(chuan)不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)生產廠家，我們認(ren)為，商用廚(chu)房(fang)的排(pai)水(shui)方(fang)式(shi)主(zhu)要有(you)三(san)種，分別(bie)是管排、溝(gou)排、池(chi)排(pai)，下面(mian)，我們分(fen)別(bie)給(gei)大(da)家介(jie)紹三(san)種不同(tong)的排(pai)放方(fang)式(shi)：

　　壹(yi)、管排

　　商(shang)用廚(chu)房(fang)中管排大(da)多(duo)用於(yu)設(she)備、設(she)施的(de)排(pai)水(shui)點與(yu)附(fu)近明溝的(de)短(duan)距(ju)離連(lian)接(jie)管，在(zai)廚(chu)房外壹般(ban)用於(yu)室(shi)內管網(wang)與(yu)室(shi)外(wai)隔(ge)油(you)池(chi)與(yu)市政(zheng)排汙總管道的(de)連(lian)接(jie)。

　　二、溝(gou)排

　　明溝排(pai)放是商用廚(chu)房(fang)內汙水(shui)排放的主(zhu)要方(fang)式(shi)。每(mei)個操作間或區域都有(you)設置明溝。明溝上(shang)面(mian)應(ying)蓋有(you)鑄(zhu)鐵或不銹(xiu)鋼(gang)箅(bi)子(zi)，箅子上還應(ying)有(you)能隨(sui)時(shi)拿起(qi)的活動不銹(xiu)鋼(gang)蓋板(ban)。

　　三(san)、池排(pai)

　　商(shang)用廚(chu)房(fang)內某(mou)壹(yi)區域設備較多(duo)、排(pai)水(shui)點集(ji)中而(er)且(qie)排水(shui)量(liang)又很大(da)時(shi)，可以考(kao)慮(lv)采(cai)用池(chi)排(pai)的形(xing)式(shi)，如(ru)原料(liao)粗(cu)加(jia)工間(jian)、餐(can)具(ju)消洗(xi)間(jian)等(deng)地(di)。

　　以上(shang)這些就是(shi)我們整理的(de)關(guan)於商用廚(chu)房(fang)排水(shui)設計的三(san)種方(fang)式(shi)，希(xi)望對(dui)大(da)家能夠(gou)有(you)所(suo)幫助(zhu)。