商(shang)廚設(she)計小知(zhi)識之(zhi)給水管線設(she)計

　　商(shang)用廚房設(she)計說簡(jian)單也(ye)不(bu)簡單，說(shuo)復雜(za)也(ye)不(bu)復雜(za)，需要久(jiu)久(jiu)為功(gong)，積(ji)累(lei)非常(chang)豐富(fu)的(de)設(she)計經驗，才能(neng)夠周(zhou)全(quan)的(de)考慮(lv)到(dao)商(shang)廚設(she)計的各(ge)個方面(mian)以及(ji)各(ge)種細節(jie)。為了(le)和(he)大家共(gong)同(tong)進(jin)步(bu)，壹(yi)起(qi)提高商(shang)廚設(she)計的水平，我(wo)們今(jin)天就給大家分(fen)享商(shang)用廚房給水管線設(she)計的相關知(zhi)識。

　　壹(yi)、廚(chu)房給水管線布置註(zhu)意事項(xiang)

　　1、廚(chu)房內(nei)應(ying)設(she)置垂(chui)直(zhi)管線區和(he)水平管線區，管線應(ying)避(bi)免(mian)隨(sui)意穿越(yue)。

　　2、管線從上(shang)到(dao)下(xia)依(yi)次為燃氣管、熱水管、給水管和(he)排(pai)水管。

　　3、廚房內(nei)較長的水平管線宜設(she)置在操作(zuo)臺下(xia)靠墻的位(wei)置，廚(chu)房內(nei)的(de)水平管線不(bu)應(ying)影響設(she)備(bei)的正常(chang)使(shi)用。

　　4、給水立管應(ying)設(she)置靠(kao)近(jin)洗滌池集(ji)中布(bu)置。

　　5、給水管道不(bu)得敷設(she)在煙(yan)道、風道、電(dian)梯井(jing)、排(pai)水溝內。

　　6、給水管道和(he)排(pai)水管道平行埋設(she)時(shi)之(zhi)間(jian)的(de)最小凈距(ju)離(li)不(bu)應(ying)小於(yu)0.5m，交(jiao)叉埋(mai)設(she)時(shi)其凈距(ju)離(li)不(bu)應(ying)小於(yu)0.15m。

　　二、冷(leng)、熱給水設(she)計註(zhu)意事項(xiang)

　　1、廚(chu)房給水水質(zhi)必須符(fu)合(he)生(sheng)活(huo)飲(yin)用水衛生(sheng)標(biao)準(zhun)。

　　2、冷(leng)、熱水采用獨立(li)的支(zhi)管路系(xi)統(tong)，熱(re)水支(zhi)管長度超過(guo)10米(mi)應(ying)設(she)置支(zhi)管循(xun)環系(xi)統(tong)。

　　3、冷(leng)熱水系統(tong)需采(cai)用同(tong)程(cheng)供水方式、保證(zheng)水壓穩(wen)定。

　　4、在廚(chu)房便(bian)於(yu)操作(zuo)的區(qu)域設(she)置檢(jian)修房門(men)。

　　希望(wang)這(zhe)些(xie)給水管線設(she)計的經驗對大家能(neng)夠有(you)所(suo)幫助。