食堂廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)公(gong)司教(jiao)妳如何(he)安(an)裝(zhuang)選擇油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)以及(ji)通過(guo)城(cheng)管(guan)檢查

　　現(xian)在環(huan)保檢驗非(fei)常的嚴(yan)格，因此，每(mei)個商(shang)用(yong)廚房(fang)都沒(mei)要(yao)求安(an)裝(zhuang)油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)。那麽(me)，我(wo)們(men)在安(an)裝(zhuang)油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)時(shi)應該如(ru)何(he)選擇呢(ne)，怎(zen)樣(yang)的油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)才(cai)能通(tong)過(guo)城(cheng)管(guan)和環保(bao)部(bu)門(men)的檢查呢(ne)?作(zuo)為(wei)專(zhuan)業的(de)食堂廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)公(gong)司，我(wo)們(men)現(xian)在就(jiu)和大家(jia)分(fen)享(xiang)相(xiang)關(guan)的(de)知識。

　　作(zuo)為(wei)專(zhuan)業的(de)食堂廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)公(gong)司，我(wo)們(men)認為(wei)，在選擇油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)時(shi)，應該註(zhu)意以下(xia)幾(ji)點(dian)：

　　1、資質證書齊備

　　首(shou)先毫(hao)無疑問(wen)是(shi)機器設(she)備(bei)生產(chan)商(shang)是(shi)不(bu)是(shi)有及(ji)格的(de)生產(chan)制造資質(zhi)證書，倘若沒(沒)有資質(zhi)證書生產(chan)制造油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)生產(chan)廠家(jia)所生產(chan)制造的機器設(she)備(bei)，那不(bu)管(guan)設(she)備(bei)怎(zen)樣(yang)，有關部(bu)門(men)都不(bu)容(rong)易(yi)認的。

　　次之是(shi)有關資(zi)格證書，油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)最關鍵(jian)是(shi)CEP資(zi)格證書，倘若沒(沒)有這壹(yi)資格證書，立(li)即(ji)就(jiu)會(hui)被評(ping)定(ding)為不(bu)過(guo)關(guan)。

　　有關檢驗報(bao)告(gao)都是(shi)必(bi)要(yao)條(tiao)件(jian)之首(shou)，起(qi)碼要有壹(yi)間(jian)及(ji)格的(de)檢測(ce)中(zhong)心的(de)產(chan)品檢測(ce)，或(huo)許(xu)，檢驗報(bao)告(gao)是(shi)多(duo)多(duo)益(yi)善的。

　　別的(de)某些(xie)資(zi)格證書，比如CE歐(ou)盟(meng)認(ren)證、UL英國(guo)驗證、ISO9001驗證、品質體(ti)系(xi)認證，假如是(shi)店(dian)面在毆(ou)美等(deng)地(di)域(yu)，都(dou)是(shi)規(gui)定(ding)必(bi)需的(de)。

　　2、配對(dui)排風量(liang)恰當

　　每壹(yi)飯店具(ju)體(ti)主要(yao)參數(shu)的廚房(fang)油(you)煙(yan)不(bu)壹(yi)樣(yang)，有的飯(fan)店(dian)是(shi)大中(zhong)型飯店(dian)，七八個爐竈(zao)，有的只能兩(liang)三個爐竈(zao)，特色(se)菜也(ye)不(bu)同(tong)，有些是(shi)川菜，有些是(shi)湖南(nan)菜，所(suo)造成(cheng)的(de)廚房(fang)油(you)煙(yan)量(liang)也(ye)並不(bu)是(shi)1個(ge)等(deng)級(級)的(de)，自(zi)然所必(bi)須(xu)的(de)油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)尺寸(cun)也(ye)不(bu)同(tong)。壹(yi)般1個竈(zao)具(ju)的粵菜(cai)餐(can)廳，理(li)應應(ying)用(yong)每臺(tai)4000排風量(liang)的油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)，而(er)2個竈(zao)具(ju)的湖南(nan)菜飯(fan)店，則理應應用(yong)6000排風量(liang)的油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)。

　　3、清潔高(gao)效率(lv)合(he)格

　　銷(xiao)售(shou)市(shi)場上的油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)關(guan)鍵分(fen)成(cheng)兩(liang)類(lei)，高(gao)空油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)和低空油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)，說(shuo)白了，高(gao)空油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)就(jiu)是(shi)指(zhi)只有將清潔後的氣(qi)體(ti)排汙到高處的，倘(tang)若(ruo)排汙到空中(zhong)，就會對(dui)周(zhou)邊(bian)住(zhu)戶(hu)導(dao)致巨(ju)大困惑(huo)，可(ke)是(shi)排在高(gao)空仍(reng)然會導(dao)致很(hen)大的環(huan)境汙染，近(jin)些年(nian)高(gao)空(kong)油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)早(zao)已慢(man)慢(man)降(jiang)低應用(yong)。

　　低空油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)是(shi)油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)裏(li)邊清潔高(gao)效率(lv)不(bu)錯(cuo)的，歷(li)經空(kong)中(zhong)油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)解(jie)決(jue)後的廚(chu)房(fang)油(you)煙(yan)，可(ke)以立(li)即(ji)排汙到低處，不(bu)容(rong)易(yi)對(dui)周(zhou)邊(bian)住(zhu)戶(hu)及(ji)其(qi)空氣導(dao)致環(huan)境汙染，近(jin)些年(nian)，低空中(zhong)油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)市(shi)場份額慢(man)慢(man)提高(gao)，早(zao)已擁有替代(dai)高(gao)處油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)的(de)發展(zhan)趨(qu)勢(shi)。

　　4、安(an)裝(zhuang)符(fu)合(he)規(gui)定(ding)

　　①油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)與(yu)離心風機配對(dui)有效，舉例(li)說明(ming)：4000排風量(liang)的油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)理(li)應配(pei)對(dui)550W的軸(zhou)流(liu)式(shi)風機或是(shi)2.2KW的(de)離(li)心通(tong)風機，6000排風量(liang)的油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)理(li)應配(pei)對(dui)750W的軸(zhou)流(liu)式(shi)風機或是(shi)3KW的(de)離(li)心通(tong)風機。

　　②管(guan)路(lu)的長(chang)短(duan)理(li)應適(shi)合(he)，10000排風量(liang)的油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)下(xia)列的(de)長(chang)短(duan)理(li)應在5-8米(mi)長(chang)，10000排風量(liang)左右的(de)油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)理(li)應在8米(mi)左右。

　　以上這些(xie)就是(shi)我(wo)們(men)整理的(de)關(guan)於(yu)如何(he)選擇油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)的(de)相(xiang)關(guan)知識，希(xi)望(wang)對(dui)大家(jia)能夠有所幫(bang)助(zhu)。