餐飲(yin)經(jing)營者必(bi)備(bei)的(de)小(xiao)飯(fan)店廚(chu)房設(she)計中的(de)用電安(an)全(quan)規範知識
發(fa)布(bu)人(ren): 優(you)佰特廚(chu)房設(she)備(bei) 發(fa)布(bu)時(shi)間:2017.07.14
在商(shang)用廚(chu)房中,由(you)於廚(chu)房設(she)備(bei)使(shi)用(yong)非常的(de)頻(pin)繁(fan),廚(chu)房人(ren)員經常(chang)沾水,而(er)廚(chu)房的(de)線路(lu)鋪(pu)設(she)的(de)也(ye)非常(chang)的(de)不規範,所(suo)以(yi),廚(chu)房極(ji)易(yi)發(fa)生用電安(an)全(quan)事故。因(yin)此(ci),作為(wei)餐飲(yin)經(jing)營者在請(qing)人(ren)對小(xiao)飯(fan)店廚(chu)房設(she)計時(shi)必(bi)須(xu)知道註意用電安(an)全(quan)、防止(zhi)用電事故的(de)發(fa)生。
根(gen)據(ju)國(guo)家規定,安(an)全(quan)電流(liu)為(wei)交(jiao)流(liu)50Hz30mA∙s,觸電時(shi)間啊不能超過(guo)電流(liu)值。壹(yi)般漏(lou)電量以(yi)不超過(guo)30mA∙s為(wei)設(she)計標(biao)準(zhun)。而(er)通(tong)過人(ren)體(ti)電流(liu)與(yu)通(tong)電時(shi)間的(de)乘積(ji)不超過(guo)30mA∙s時(shi),壹(yi)般不會(hui)引(yin)起心室纖(xian)維性(xing)顫動和器(qi)質(zhi)性(xing)損傷(shang),而(er)當(dang)通(tong)過人(ren)體(ti)的(de)電流(liu)超過(guo)50Hz時(shi),則會(hui)對人(ren)體(ti)造(zao)成(cheng)傷(shang)害(hai)。
可(ke)是在電流(liu)的(de)設(she)計中,世(shi)界上(shang)通(tong)用的(de)50-60Hz的(de)交(jiao)流(liu)電是目前(qian)電氣設(she)備(bei)設(she)計中比較(jiao)合理(li)的(de),可(ke)是對於人(ren)體(ti)的(de)危害最(zui)為(wei)嚴(yan)重(zhong)。因(yin)此(ci),在廚(chu)房設(she)計中電路(lu)設(she)計必(bi)須(xu)要規範。廚(chu)房的(de)線路(lu)不能長(chang)期暴(bao)露在外面,廚(chu)房的(de)電源(yuan)插孔也(ye)必(bi)須(xu)離地(di)面50-100cm左右。在設(she)計中要防止水濺(jian)在(zai)電源(yuan)插孔上(shang),防止(zhi)電路(lu)短路(lu)。同(tong)時(shi)對廚(chu)房的(de)電器設(she)備(bei)在設(she)計中也(ye)需要做好漏電保護(hu)設(she)計,防(fang)止(zhi)電源(yuan)的(de)泄露,以(yi)造(zao)成(cheng)對人(ren)體(ti)的(de)傷害(hai)。
總(zong)之(zhi),在小(xiao)飯(fan)店廚(chu)房設(she)計中不但需要對廚(chu)房的(de)空(kong)間、廚(chu)具的(de)配置(zhi)、擺(bai)放、以(yi)及(ji)水路(lu)進(jin)行(xing)合理(li)的(de)設(she)計,也(ye)需要對廚(chu)房用(yong)電安(an)全(quan)進行(xing)設(she)計,註意用電的(de)規範和(he)線(xian)路(lu)的(de)規範以(yi)及(ji)漏電保護(hu)的(de)規範。
優(you)佰特廚(chu)房設(she)備(bei)公司在(zai)成(cheng)都(dou)廚(chu)房設(she)備(bei)企業中的(de)領先(xian)企(qi)業(ye),有非常豐富的(de)廚(chu)房設(she)計工(gong)程(cheng)經(jing)驗,對廚(chu)房水電設(she)計、廚(chu)房電路(lu)安(an)全(quan)設(she)計有豐富的(de)經驗(yan),設(she)計的(de)商(shang)用廚(chu)房也(ye)很(hen)少(shao)發(fa)生安(an)全(quan)用電事故。如(ru)果(guo)有小(xiao)飯(fan)店廚(chu)房設(she)計的(de)需要,可(ke)以(yi)電話咨(zi)詢。
上(shang)壹(yi)個產(chan)品:妳(ni)知道廚(chu)房設(she)施設(she)備(bei)的(de)衛生標(biao)準(zhun)有多重(zhong)要(yao)嗎
下壹(yi)個產(chan)品:專(zhuan)業(ye)商(shang)用廚(chu)房設(she)計師(shi)整理(li)餐廳廚(chu)房設(she)計規範中...
- 酒店廚(chu)房設(she)備(bei)位置(zhi)選(xuan)擇(ze),合理(li)利(li)用空(kong)間提(ti)高(gao)工(gong)作(zuo)效(xiao)率
- 優(you)佰特參(can)加(jia)第(di)13屆中國(guo)(博興)國(guo)際(ji)廚(chu)具節(jie)B1館20號
- 優(you)佰特100多萬(wan)學(xue)校(xiao)廚(chu)房設(she)備(bei)工(gong)程(cheng)開(kai)始驗(yan)收!
- 飯(fan)店(dian)廚(chu)房排煙(yan)系統中應該(gai)如(ru)何設(she)計排煙(yan)管(guan)道?
- 油(you)煙凈化器(qi)的(de)安(an)裝應(ying)該(gai)如(ru)何選(xuan)定(ding)位置(zhi)?
- 重(zhong)慶(qing)廚(chu)房設(she)備(bei)廠家為(wei)妳(ni)提(ti)供(gong)老舊(jiu)小(xiao)區(qu)油煙排放(fang)凈化改(gai)造(zao)方案
- 重(zhong)慶(qing)廚(chu)房設(she)備(bei)廠家告(gao)訴妳商(shang)用電磁爐不通(tong)電的(de)原(yuan)因(yin)分(fen)析(xi)
- 大(da)型(xing)學(xue)校食堂(tang)廚(chu)房設(she)備(bei)廠家告(gao)訴妳蒸飯(fan)車(che)豎盤橫盤特點
- 重(zhong)慶(qing)大(da)型(xing)食堂(tang)廚(chu)房設(she)備(bei)廠家告(gao)訴妳商(shang)用廚(chu)房設(she)備(bei)保養註意事項
- 重(zhong)慶(qing)商(shang)用廚(chu)房設(she)備(bei)廠家告(gao)訴妳電蒸飯(fan)櫃(gui)維修(xiu)保養註意事項
- 重(zhong)慶(qing)廚(chu)房設(she)備(bei)廠家告(gao)訴妳采(cai)購(gou)商(shang)用電磁竈(zao)時(shi)註意事項
- 重(zhong)慶(qing)廚(chu)房設(she)備(bei)廠家告(gao)訴妳如(ru)何采(cai)購(gou)商(shang)用廚(chu)房設(she)備(bei)
- 重(zhong)慶(qing)食堂(tang)廚(chu)房設(she)備(bei)廠家教(jiao)妳(ni)總部(bu)大樓食堂(tang)廚(chu)房設(she)計的(de)方法(fa)







