專業酒店廚房(fang)設備公司為(wei)妳(ni)專業介紹酒店廚房(fang)用電(dian)情(qing)況

      酒店廚房(fang)尤(you)其是(shi)星級酒店廚房(fang)是廚(chu)房電(dian)器(qi)集中的場所，也是用(yong)電(dian)集(ji)中的場所。每個(ge)酒店廚房(fang)必然涉及大(da)量(liang)的電(dian)器(qi)設備和(he)用電(dian)設施(shi)。那(na)麽，這些電(dian)器(qi)設備和(he)用電(dian)設施(shi)它(ta)們(men)各自的用電(dian)情(qing)況又是(shi)各不相(xiang)同(tong)的，那(na)麽作(zuo)為(wei)酒店的經營者應(ying)該怎樣配(pei)置(zhi)廚房(fang)的電(dian)路(lu)呢(ne)?現在(zai)我(wo)們(men)就來看看專業的酒店廚房(fang)設備公司總結的酒店廚房(fang)設備的用電(dian)和(he)供(gong)電(dian)情(qing)況。

　　壹般(ban)酒店的廚房(fang)供(gong)電(dian)系(xi)統用(yong)電(dian)負(fu)荷分為(wei)單(dan)相(xiang)負荷和(he)三(san)相負(fu)荷。單相(xiang)負荷主(zhu)要為(wei)照(zhao)明(ming)電(dian)源(yuan)、單相插(cha)座(zuo)以及其(qi)他(ta)額定電(dian)壓(ya)為(wei)220V的電(dian)器(qi)供(gong)電(dian)。其(qi)特點(dian)為(wei)用(yong)電(dian)負(fu)荷的額定電(dian)壓(ya)均為(wei)單(dan)相(xiang)220V.若(ruo)均勻(yun)分(fen)布(bu)到(dao)A、B、C三(san)相，這(zhe)類(lei)負荷也叫做相(xiang)負(fu)荷。壹般(ban)分為(wei)兩個(ge)獨立(li)的系(xi)統：照(zhao)明(ming)系(xi)統和(he)22V單相(xiang)負(fu)荷動力系(xi)統。380V三(san)相負(fu)荷分別(bie)供(gong)電(dian)到(dao)各個(ge)工作(zuo)間。額定電(dian)壓(ya)為(wei)380V的動力支路(lu)主(zhu)要供(gong)蒸飯(fan)櫃、傳菜(cai)電(dian)梯、電(dian)熱開水器、排(pai)煙(yan)風(feng)

　　其次，酒店的廚房(fang)設備又分(fen)為(wei)感(gan)性負荷與純(chun)阻性負荷，要進(jin)行分類(lei)計算(suan)。純(chun)阻性負荷主(zhu)要有蒸飯(fan)櫃、電(dian)扒(ba)爐(lu)、烤(kao)箱、電(dian)熱水器、保溫售飯(fan)臺(tai)等;感(gan)性負荷主(zhu)要有排(pai)煙(yan)風(feng)機(ji)、竈臺(tai)風(feng)機(ji)、空調器(qi)、電(dian)冰(bing)箱、電(dian)磁(ci)爐(lu)等(deng)用電(dian)設備。純(chun)阻性負荷主(zhu)要靠電(dian)阻發(fa)熱，在廚房中用的最(zui)多(duo)的電(dian)加熱管。感(gan)性負載(zai)是(shi)靠電(dian)磁(ci)原理(li)產(chan)生(sheng)機(ji)械(xie)能，大(da)多(duo)使(shi)用電(dian)機(ji)、如(ru)風(feng)機(ji)、電(dian)磁(ci)爐(lu)、微(wei)波(bo)爐(lu)等(deng)。感(gan)性負載(zai)和(he)純(chun)阻性負荷功率(lv)因數不同(tong)，純(chun)電(dian)阻負荷的功率(lv)因數為(wei)1，壹般(ban)具有電(dian)感(gan)或(huo)電(dian)容(rong)性負載(zai)的電(dian)路(lu)功率因素都(dou)小於(yu)1. 因此，不(bu)管(guan)的酒店的經營者，還(hai)是(shi)食(shi)堂、飯(fan)店、餐(can)館的管理(li)者都(dou)應(ying)該根(gen)據設備的用電(dian)情(qing)況，配(pei)置(zhi)相應(ying)的供(gong)電(dian)設施(shi)和(he)設備，以滿(man)足廚(chu)房不同(tong)的用電(dian)設備的需要。

      以上就(jiu)是專業的酒店廚房(fang)設備公司在工作(zuo)中總結的廚房(fang)用(yong)電(dian)情(qing)況概述，希(xi)望(wang)能夠(gou)對(dui)妳(ni)有所幫助(zhu)。優佰(bai)特廚(chu)房設備公司是成(cheng)都(dou)廚房設備企(qi)業中專業的酒店廚房(fang)設備公司，10余(yu)年(nian)專註(zhu)酒店廚房(fang)設備的生產(chan)、安裝(zhuang)、設計，需要酒店廚房(fang)設備歡(huan)迎來電(dian)咨(zi)詢(xun)。

（酒店廚房(fang)用電(dian)情(qing)況圖(tu)）