成(cheng)都(dou)不銹鋼廚(chu)具廠告(gao)訴不補充新風(feng)有哪些(xie)危害

很(hen)多(duo)的(de)用戶為了凈(jing)化(hua)廚(chu)房(fang)油(you)煙(yan)都(dou)知道需(xu)要(yao)安(an)裝廚房(fang)抽排(pai)系統，但是，也有很(hen)多(duo)的(de)客戶在安(an)裝廚房(fang)抽排(pai)系統之(zhi)後，卻(que)不知道需(xu)要(yao)給廚(chu)房(fang)安(an)裝新風(feng)補風(feng)系統(tong)。因此(ci)造成(cheng)廚(chu)房(fang)負(fu)壓過(guo)大，而給廚(chu)房(fang)帶來(lai)了很(hen)多(duo)的(de)問(wen)題(ti)。作為(wei)10多(duo)年(nian)的成(cheng)都(dou)不銹鋼廚(chu)具廠，我們(men)設(she)計了很(hen)多(duo)的(de)廚房(fang)通風(feng)系統(tong)，現在就(jiu)給(gei)大家(jia)說說不補充新風(feng)的有哪些(xie)危害。

為(wei)了把(ba)事情(qing)說的(de)更加的清楚，現在我們(men)就(jiu)舉例給大家(jia)說明。

首(shou)先(xian)，圖壹(yi)是壹個(ge)學校(xiao)食(shi)堂的半地(di)下廚房(fang),售(shou)飯(fan)區(qu)和(he)明檔在二(er)、三(san)層(ceng),傳(chuan)菜(cai)收(shou)殘(can)全部用傳(chuan)菜(cai)梯,廚房(fang)有壹個(ge)出入(ru)口1號門(men)。由於不補充新風(feng),負(fu)壓太大,主(zhu)食(shi)加工的蒸(zheng)飯間(jian)和前烤間出入(ru)口7號、8號門(men)關門後就(jiu)很(hen)難(nan)打開(kai),此時(shi),下水道的汙(wu)氣(qi)、汙(wu)水回流。

需(xu)要(yao)關閉排煙(yan)風(feng)機(ji),才(cai)能(neng)打開(kai)7、8號門(men)。9號、10號門(men)關閉時(shi),副食(shi)加工間下水道的汙(wu)氣(qi)、汙(wu)水回流。由於負(fu)壓作(zuo)用(yong),排煙(yan)管道漏(lou)出的(de)油(you)煙(yan),從(cong)風(feng)機(ji)房(fang)被(bei)吸入(ru)副食(shi)加工間。打開(kai)7、8號門(men)時(shi),6號門(men)無(wu)法(fa)關門,對(dui)開(kai)門關閉壹半(ban)時(shi),風(feng)速達(da)到(dao)8.5m/s。當廚(chu)房(fang)內部的出(chu)入(ru)門全(quan)部打開(kai)、排煙(yan)罩也同(tong)時(shi)開(kai)機(ji)時(shi),在廚(chu)房(fang)進(jin)戶門1號門(men)出(chu)現超常(chang)風(feng)速,風(feng)速達(da)到(dao)7.5m/s,對(dui)開(kai)門關閉壹半(ban)時(shi),風(feng)速達(da)到(dao)15m/s,相(xiang)當於7級(ji)大風(feng),人員出(chu)入(ru)困(kun)難(nan)。開(kai)門時(shi)灰塵、垃(la)圾(ji)被(bei)吸入(ru)走(zou)廊。關上1號門(men),就(jiu)很(hen)難(nan)打開(kai)。由於風(feng)速大,長期(qi)碰撞甚(shen)至使(shi)門損壞

當人體能(neng)感(gan)到有風(feng)時(shi),風(feng)速就(jiu)已(yi)超過(guo)3m/s。當風(feng)速超過(guo)5m/s時(shi),就會(hui)吸入(ru)灰塵,人員進(jin)出傳(chuan)菜(cai)都(dou)會受到影響(xiang)。

另壹危害就(jiu)是,由於不補充新風(feng),排煙(yan)不順(shun)暢,各(ge)種加熱設(she)備(bei)產(chan)生(sheng)的(de)熱量(liang)滯(zhi)留(liu)在工作間(jian)內,使(shi)室內(nei)溫(wen)度(du)過(guo)高。

（圖壹(yi)）

以上就(jiu)是(shi)我們(men)整(zheng)理的關於不補充新風(feng)系統(tong)的(de)危害，希(xi)望(wang)對(dui)大家(jia)有所幫(bang)助(zhu)。

  本(ben)文(wen)內(nei)容由四(si)川(chuan)優佰特(te)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)公(gong)司(si)提供，部分(fen)圖片(pian)和(he)文(wen)字或來(lai)自(zi)網(wang)絡(luo)，如(ru)涉(she)及知(zhi)識產(chan)權請於成(cheng)都(dou)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)公(gong)司(si)優(you)佰特(te)聯系(xi)。如(ru)需(xu)轉(zhuan)載(zai)本(ben)文(wen)，請(qing)與有商用廚房(fang)工程經(jing)驗(yan)的(de)老牌廚房(fang)設(she)備(bei)廠(chang)家(jia)優佰特(te)網(wang)站管理員聯系(xi)。若需(xu)獲(huo)取(qu)更多(duo)商(shang)用廚房(fang)設(she)備(bei)、酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)、不銹鋼廚(chu)具產品(pin)信(xin)息，歡(huan)迎各(ge)位來(lai)電來函，我們(men)將(jiang)與大家(jia)共同(tong)分(fen)享(xiang)行業(ye)資訊(xun)