成(cheng)都(dou)商(shang)用廚具設(she)備(bei)廠告訴(su)妳(ni)加(jia)熱(re)洗(xi)碗機(ji)操(cao)作(zuo)規程(cheng)是怎(zen)樣(yang)的

　隨(sui)著商(shang)用廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)發(fa)展，廚房中的(de)許多(duo)工作(zuo)正越(yue)累越(yue)多(duo)的被(bei)機器代(dai)替。像絞肉、切(qie)菜、包(bao)包(bao)子都有(you)相(xiang)應的機(ji)器來(lai)完成(cheng)，而洗(xi)碗也(ye)出現(xian)了(le)洗(xi)碗機(ji)完(wan)成(cheng)。洗(xi)碗機(ji)工(gong)作(zuo)效率(lv)非常高，壹小(xiao)時(shi)就(jiu)能夠清(qing)洗(xi)上(shang)千個的(de)碗碟。但是洗(xi)碗機(ji)在(zai)操(cao)作(zuo)時(shi)必(bi)須(xu)按照(zhao)壹定(ding)的(de)規程(cheng)進(jin)行，否則(ze)很容易(yi)損(sun)壞(huai)機器，或者(zhe)縮(suo)短(duan)機器的使(shi)用(yong)壽(shou)命(ming)。作(zuo)為成(cheng)都(dou)商(shang)用(yong)廚具(ju)設(she)備(bei)廠現(xian)在，我(wo)們(men)就(jiu)給大(da)家介紹洗(xi)碗機(ji)的(de)操(cao)作(zuo)規程(cheng)，希望能(neng)夠幫(bang)助大家正確(que)操(cao)作(zuo)洗(xi)碗機(ji)。

　　1 操(cao)作(zuo)前

　　1.1合上(shang)電源開(kai)關(guan),檢查電源燈，保證供水暢(chang)通。

　　1.2打開(kai)傳(chuan)送帶(dai),看是否正(zheng)常運轉。

　　1.3檢查機器內(nei)部有無(wu)汙物,噴(pen)嘴(zui)口(kou)是否被(bei)堵(du)塞,再(zai)檢(jian)查給水給(gei)汽是否正(zheng)常。

　　1.4確(que)保洗(xi)碗機(ji)的(de)清(qing)洗(xi)區的(de)滑(hua)門(men)關(guan)閉到(dao)位。

　　2、操(cao)作(zuo)中

　　2.1打(da)開(kai)進(jin)水閥(fa)及(ji)蒸(zheng)汽閥(fa)。

　　2.2啟動水泵(beng)和傳(chuan)送帶(dai)工作(zuo)。

　　2.3將(jiang)待(dai)洗(xi)的碗(wan)、杯(bei)、餐(can)盤等餐(can)具口(kou)朝(chao)下(xia)放置,切(qie)不(bu)可堆(dui)疊放置。

　　2.4餐(can)具由出口(kou)出來(lai)後要人(ren)工(gong)歸攏(long),若歸(gui)攏(long)不(bu)及(ji)時(shi),及時(shi)切斷(duan)電源(yuan)後，傳送帶(dai)將(jiang)自(zi)動停(ting)止,此時(shi)將(jiang)餐(can)具歸攏(long)後恢復電源(yuan)。

　　2.5操(cao)作(zuo)中檢(jian)查水箱(xiang)液(ye)位,避免無(wu)水運(yun)行(xing)。

　　3、關(guan)機

　　3.1清(qing)洗(xi)完畢(bi)後關(guan)閉設(she)備(bei)總(zong)電(dian)源(yuan)開(kai)關(guan),符10分(fen)鐘後再(zai)打(da)開(kai)洗(xi)滌區(qu)滑(hua)門(men),拔(ba)掉(diao)尼龍塞(sai)放掉洗(xi)滌槽(cao)內(nei)的廢水。

　　3.2把(ba)水箱(xiang)內(nei)的過濾板和請(qing)渣(zha)籃(lan)清(qing)洗(xi)幹(gan)凈(jing)。換上(shang)清(qing)水,並開(kai)機(ji)進(jin)行(xing)自(zi)清(qing)洗(xi)，清(qing)潔(jie)箱底(di)。

　　4、註意事(shi)項

　　4.1 在餐(can)具進機器之(zhi)前,其(qi)上(shang)的食物(wu)殘(can)渣(zha)應清(qing)除(chu)掉(diao),以兔(tu)食物(wu)殘(can)渣(zha)阻(zu)塞(sai)濾網。已(yi)幹(gan)了(le)的生(sheng)奶(nai)、果汁(zhi)、澱粉(fen)等(deng)汙垢(gou),要(yao)事(shi)先(xian)放入洗(xi)滌槽(cao)內(nei)浸泡(pao)後清(qing)除(chu)。

　　4.2盡量(liang)不(bu)要(yao)將(jiang)生銹(xiu)或易(yi)生銹(xiu)的金(jin)屬(shu)接觸(chu)設(she)備(bei),或(huo)是用(yong)洗(xi)碗機(ji)來(lai)洗(xi)該物(wu)品(pin)。

　　4.3每(mei)天清(qing)理(li)給水給(gei)汽電(dian)磁閡(he)前的(de)濾網,保持水、汽暢(chang)通。

　　4.4禁(jin)止(zhi)使(shi)用(yong)噴(pen)射(she)水槍(qiang)直(zhi)接清(qing)洗(xi)機器。

　　4.5機器運轉(zhuan)中(zhong)發(fa)現(xian)異常現(xian)象(xiang)和不(bu)正(zheng)常的振動音響時(shi)應及時(shi)停(ting)機檢查,待(dai)解決後使(shi)用(yong),不(bu)可帶(dai)病作(zuo)業。

　　以上(shang)幾(ji)點就(jiu)是我(wo)們(men)整(zheng)理(li)的關(guan)於洗(xi)碗機(ji)的(de)操(cao)作(zuo)規程(cheng)的(de)相關(guan)知(zhi)識(shi)，希望能(neng)夠對(dui)大(da)家有所幫助。

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