重(zhong)慶廚(chu)具(ju)廚(chu)房(fang)設(she)備生產(chan)廠家告(gao)訴(su)妳酒(jiu)店(dian)如何選(xuan)擇(ze)商(shang)用(yong)冰櫃(gui)

　　商(shang)用(yong)冰櫃(gui)對於(yu)儲存食物和保證(zheng)食(shi)物的新(xin)鮮(xian)可(ke)以說(shuo)是非(fei)常重(zhong)要(yao)的(de)和不可缺少的。因(yin)此(ci)，在各(ge)類(lei)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)中都可以發(fa)現(xian)商(shang)用(yong)冰櫃(gui)的存在。那麽，面對(dui)市(shi)場上(shang)大量存在的商(shang)用(yong)冰櫃(gui)，我們(men)應(ying)該如何選(xuan)擇(ze)呢(ne)?到底(di)應(ying)該選(xuan)擇(ze)什(shen)麽品(pin)牌(pai)的產(chan)品(pin)呢(ne)?最近不少重(zhong)慶的朋(peng)友(you)就(jiu)在(zai)咨(zi)詢了(le)解相(xiang)關的問題。雖(sui)然(ran)我(wo)們(men)不是重(zhong)慶廚(chu)具(ju)廚(chu)房(fang)設(she)備生產(chan)廠家，但(dan)是(shi)作為(wei)在(zai)重(zhong)慶銷(xiao)售(shou)商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備和大型(xing)商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程項目(mu)的(de)廠家，我(wo)們(men)有(you)豐富(fu)的專業經驗，現(xian)在(zai)就(jiu)和大家(jia)分享(xiang)相關的知(zhi)識。

　　作為(wei)專(zhuan)業的(de)大型廚(chu)房(fang)設(she)備生產(chan)廠家，我(wo)們(men)根(gen)據(ju)多(duo)年(nian)的(de)經(jing)驗，整理了(le)如何選(xuan)擇(ze)商(shang)用(yong)冰櫃(gui)的相(xiang)關知(zhi)識，具(ju)體(ti)如下：

　　第(di)壹、看廚(chu)房(fang)冰(bing)櫃(gui)保鮮效果。冷藏櫃主(zhu)要作用(yong)是保(bao)證(zheng)冷藏食物的新(xin)鮮(xian)，因(yin)此(ci)保鮮(xian)的效(xiao)果是作為(wei)壹個(ge)重(zhong)要(yao)的(de)選(xuan)購依據(ju)的(de)。據科(ke)學分(fen)析(xi)，要想保持食物的新(xin)鮮(xian)，壹方(fang)面需要冷藏櫃內(nei)部(bu)具(ju)有(you)恒溫強“凍(dong)力”，另(ling)壹方(fang)面，需要保(bao)持冷藏櫃內(nei)的(de)空(kong)氣凈(jing)化新(xin)鮮(xian)。因(yin)為(wei)只有(you)在強(qiang)勁的(de)“凍力”食物存儲目(mu)的(de)才能(neng)得以有(you)效實(shi)現(xian)，因(yin)此(ci)在冷藏櫃選(xuan)購中，冷藏櫃的(de)凍(dong)力壹定(ding)得提(ti)高到壹個(ge)高度。

　　第(di)二、根(gen)據(ju)廚(chu)房(fang)冰(bing)櫃(gui)的體積選購。酒店(dian)、賓(bin)館(guan)、餐廳(ting)、酒(jiu)樓等場所(suo)使(shi)用(yong)的冰(bing)櫃壹般是(shi)較為(wei)大(da)型的(de)制(zhi)冷設備。體積(ji)也(ye)是各有(you)不同的(de)，可(ke)根(gen)據(ju)酒店每(mei)日餐飲數(shu)據統計，以及人(ren)流(liu)量來確定(ding)，這樣能(neng)讓(rang)冰(bing)櫃(gui)使(shi)用(yong)價值得到最大(da)的(de)體(ti)現(xian)。

　　第(di)三、根(gen)據(ju)廚(chu)房(fang)冰(bing)櫃(gui)的耗(hao)電(dian)量選(xuan)購。現(xian)代(dai)電(dian)器設(she)備的選(xuan)購，除了(le)質(zhi)量功(gong)能(neng)等因(yin)素(su)，更加要註重(zhong)的(de)就(jiu)是(shi)電(dian)器本身是(shi)否節能(neng)，這不僅能(neng)減少自身經(jing)濟支出，還能(neng)保(bao)證(zheng)電(dian)器的(de)長(chang)久(jiu)使(shi)用(yong)壽命(ming)。因(yin)此(ci)選購壹臺(tai)耗(hao)電(dian)量少的廚(chu)房(fang)冰(bing)櫃(gui)是酒店最明(ming)智(zhi)的事(shi)情。

　　第(di)四(si)、現(xian)在(zai)選購廚(chu)房(fang)冰(bing)櫃(gui)時，我們(men)更加願意挑選那些經過(guo)時間(jian)證(zheng)明(ming)的(de)品(pin)牌(pai)，這對於(yu)產(chan)品(pin)的(de)質(zhi)量以及售(shou)後都是(shi)壹個(ge)放(fang)心的(de)保(bao)證(zheng)。因(yin)此(ci)，為了(le)保(bao)證(zheng)酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)的(de)食(shi)材品(pin)質(zhi)和工(gong)作效(xiao)率(lv)，壹定(ding)要選(xuan)擇(ze)那些品(pin)牌(pai)知(zhi)名度(du)高的，質(zhi)量穩(wen)定(ding)且有(you)保障(zhang)的設(she)備廠家。

　　以上(shang)這些就(jiu)是(shi)我(wo)們(men)整理的如何選(xuan)擇(ze)商(shang)用(yong)冰櫃(gui)的相(xiang)關知(zhi)識，希望對大(da)家能(neng)夠有(you)所幫(bang)助(zhu)。