重(zhong)慶(qing)廚(chu)具廚房(fang)設(she)備廠(chang)家(jia)告(gao)訴妳長(chang)龍(long)洗碗(wan)機(ji)的清洗保(bao)養(yang)方法

　　大(da)型長(chang)龍(long)洗碗(wan)機(ji)在中央廚(chu)房(fang)和大型食(shi)堂中使用(yong)非常廣泛(fan)，因為，這(zhe)類設(she)備可以極(ji)大(da)的提(ti)高(gao)廚(chu)房(fang)的洗碗(wan)效率(lv)和餐(can)具的清潔(jie)衛生，能夠為廚房(fang)帶(dai)來(lai)很大的(de)好處。但是(shi)，長(chang)龍(long)洗碗(wan)機(ji)在使(shi)用(yong)了(le)壹段(duan)時間(jian)之(zhi)後就需(xu)要定(ding)期(qi)的清洗和保養，這(zhe)樣(yang)可以延長(chang)設(she)備幾年(nian)的(de)壽(shou)命(ming)。可是，長(chang)龍(long)洗碗(wan)機(ji)作(zuo)為壹種非常復(fu)雜(za)的機(ji)器(qi)設(she)備，清洗和維護(hu)都(dou)比(bi)較(jiao)的(de)麻煩，那麽，這(zhe)類設(she)備我們應(ying)該(gai)如(ru)何清洗和保養呢(ne)?最近(jin)不(bu)少(shao)重(zhong)慶(qing)的(de)朋友(you)就在關(guan)心這(zhe)類問(wen)題(ti)。雖(sui)然(ran)，我們不(bu)是(shi)重(zhong)慶(qing)廚(chu)具廚房(fang)設(she)備廠(chang)家(jia)，但是(shi)，作(zuo)為長(chang)期(qi)在重(zhong)慶(qing)做商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程的公(gong)司(si)，我(wo)們有(you)豐(feng)富(fu)的(de)經(jing)驗(yan)，現(xian)在(zai)就來幫助重慶(qing)的(de)朋友(you)。

　　作(zuo)為專業(ye)的廚房(fang)設(she)備生產廠(chang)家(jia)，我(wo)們將(jiang)從(cong)長(chang)龍(long)洗碗(wan)機(ji)的清洗和保養兩個方面介(jie)紹(shao)相(xiang)關(guan)的知(zhi)識(shi)，具體(ti)有(you)以(yi)下(xia)這(zhe)些(xie)：

　　壹、洗碗(wan)機(ji)的保(bao)養方法

　　每(mei)次操作(zuo)完後(hou)都(dou)需(xu)徹底(di)清潔(jie)機器(qi)壹次，或至(zhi)少(shao)壹天(tian)兩次。關(guan)閉進(jin)水總閘(zha)，關(guan)閉機器(qi)電源(yuan)總(zong)閘(zha);將水池(chi)和噴淋(lin)水箱(xiang)的(de)水排空(kong);拆下(xia)噴淋(lin)管，可擰下(xia)端(duan)蓋，在(zai)水裏(li)徹底(di)清洗;清除機(ji)器(qi)壁(bi)面(mian)上(shang)所(suo)有(you)殘(can)渣(zha)，拆洗水箱(xiang)濾(lv)篩(shai)和泵吸(xi)入濾(lv)篩(shai);拆洗擋水簾，並用(yong)高(gao)壓水管徹底(di)清洗機(ji)器(qi)內部。

　　將所(suo)有(you)的(de)濾(lv)篩(shai)和泵吸(xi)入濾(lv)篩(shai)放(fang)回原(yuan)來(lai)的位置、並正(zheng)確(que)安裝(zhuang)噴淋(lin)管及(ji)擋水簾;在不(bu)使(shi)用(yong)機(ji)器(qi)時，請(qing)敞開(kai)機(ji)器(qi)各部位門(men)，以使空(kong)氣自(zi)然(ran)吹幹機器(qi)內部。

　　二、洗碗(wan)洗碗(wan)機(ji)的正(zheng)確(que)方法

　　1、水箱(xiang)池(chi)、履帶(dai)及(ji)電熱(re)管的(de)除垢(gou)，每周用(yong)除垢(gou)劑清洗壹次水箱(xiang)池(chi)及(ji)電(dian)熱(re)管，防(fang)止水垢影(ying)響設(she)備外觀及燒(shao)壞(huai)電熱(re)管。

　　2、關(guan)閉電熱(re)管電(dian)源(yuan)，放(fang)掉(diao)洗碗(wan)機(ji)水箱(xiang)池(chi)中原來(lai)的(de)水，重新(xin)放(fang)入幹凈的水;往水箱(xiang)內(nei)倒(dao)入除垢(gou)劑，比(bi)例按(an)除垢(gou)劑廠(chang)商(shang)要求配制。

　　3、啟動洗碗(wan)機(ji)，空(kong)清洗30-50分鐘(不(bu)能(neng)洗任(ren)何餐(can)具)，待機(ji)器(qi)內水垢基本清除;關(guan)閉洗碗(wan)機(ji)電源(yuan)，打(da)開(kai)排(pai)水門(men)，把含有(you)除垢(gou)水排完。

　　4、重(zhong)新(xin)註(zhu)滿(man)清水運(yun)轉器(qi)，徹底(di)漂(piao)洗幹凈;打(da)開(kai)電(dian)熱(re)管分配器(qi)，以後(hou)可以正(zheng)常使用(yong)。

　　以(yi)上(shang)這(zhe)些(xie)就是我們整理總(zong)結的(de)關(guan)於(yu)如(ru)何清洗和保養長(chang)龍(long)洗碗(wan)機(ji)的相(xiang)關(guan)經(jing)驗(yan)，希(xi)望(wang)對(dui)大(da)家(jia)有(you)所(suo)幫(bang)助。